Анечка, черепаху я тож пробовала... Причём вслепую. Были в Китае в командировке, и китайцы нас кормили и на одном обеде, суп разлили и не сказали из кого он.. Пока у коллеги в ложке не оказалась голова... Она не смогла дообедать... У меня мясных частей почти не было. Бульон довольно вкусный... Но как-то не приятно было, что людям вслепую сей деликатес забубенили...