Блюда из свежих овощей

Dimon_73

На взлет
Сообщения
21.597
Реакции
55.865
Не курю с
01.08.2019
Лет курения
30
Метод
Табекс
Дневник
Читать »»
Продолжу серию простецких блюд.
IMG_20200709_192857.jpg
IMG_20200709_223517.jpg
IMG_20200709_224438.jpg
IMG_20200709_225257.jpg
IMG_20200709_231332.jpg
 

Упс!

неформат
Самозабаненные
Сообщения
12.388
Реакции
26.289
Дневник
Читать »»
Сытный завтрак
Ингредиенты:
Картофель
Кабачки
Яйца
Сметана
Зелень
Сыр
Приготовление:
Кабачки и картофель порезать на кругляши, посолить, поперчить, обжарить слегка с двух сторон.
Выложить в форму слоями, каждый слой посыпать тёртым сыром
Залить соусом: яйца+сметана+чуток майонеза +зелень
Запекать до готовности.
IMG_20200705_195848.jpg
 

natallja

Команда форума
V.I.P
Капитан новой цели
Модератор раздела Питание
Сообщения
23.359
Реакции
92.367
Не курю с
22.09.2013
Лет курения
18
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Сытный завтрак
Ингредиенты:
Картофель
Кабачки
Яйца
Сметана
Зелень
Сыр
Приготовление:
Кабачки и картофель порезать на кругляши, посолить, поперчить, обжарить слегка с двух сторон.
Выложить в форму слоями, каждый слой посыпать тёртым сыром
Залить соусом: яйца+сметана+чуток майонеза +зелень
Запекать до готовности.
Посмотреть вложение 1231848
Хм... А то, что вокруг лежит, 4 штуки, это тоже овощ?:giggle:
 

Упс!

неформат
Самозабаненные
Сообщения
12.388
Реакции
26.289
Дневник
Читать »»
Кабачки с куриным фаршем
Первый раз делала, очень понравилась такая фаршировка кабачка, на зубок, но больше морковь в фарш добавлять не буду, как детское питание получилось))
Ингредиенты:
Кабачок
Куриный фарш
Лук
Чеснок
Морковь
Яйца
Мука
Из кругляшей кабачка вырезать мякоть.
В фарш добавить протертые мякоть кабачка (отжать сок) , морковь, чеснок, затем яйца, чуток муки, посолить, поперчить.
На разогретую сковороду выложить кружочки кабачка, заполнить фаршем, жарить на медленном огне, чтобы фарш успел дойти до кондиции, перевернуть, прожарить с другой стороны.
Подавать со сметаной. В холодном виде тоже зачётная закуска)
IMG_20200704_162609.jpg
 

natallja

Команда форума
V.I.P
Капитан новой цели
Модератор раздела Питание
Сообщения
23.359
Реакции
92.367
Не курю с
22.09.2013
Лет курения
18
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Кабачки с куриным фаршем
Первый раз делала, очень понравилась такая фаршировка кабачка, на зубок, но больше морковь в фарш добавлять не буду, как детское питание получилось))
Ингредиенты:
Кабачок
Куриный фарш
Лук
Чеснок
Морковь
Яйца
Мука
Из кругляшей кабачка вырезать мякоть.
В фарш добавить протертые мякоть кабачка (отжать сок) , морковь, чеснок, затем яйца, чуток муки, посолить, поперчить.
На разогретую сковороду выложить кружочки кабачка, заполнить фаршем, жарить на медленном огне, чтобы фарш успел дойти до кондиции, перевернуть, прожарить с другой стороны.
Подавать со сметаной. В холодном виде тоже зачётная закуска)
Посмотреть вложение 1231851
Вкуснота! Только я в духовке запекаю. Хоть в гости к тебе напрашивайся... :)
 

Упс!

неформат
Самозабаненные
Сообщения
12.388
Реакции
26.289
Дневник
Читать »»
Вкуснота! Только я в духовке запекаю. Хоть в гости к тебе напрашивайся... :)
Приезжай, а то я тут один любитель кабачков, остальные только под прикрытием мяса могут их есть))))
 

natallja

Команда форума
V.I.P
Капитан новой цели
Модератор раздела Питание
Сообщения
23.359
Реакции
92.367
Не курю с
22.09.2013
Лет курения
18
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»

Рыжая Бестия

Red Fox🤪 Делай что хочешь-только не вреди!
V.I.P
Сообщения
34.891
Реакции
86.975
Не курю с
15.06.2020
Лет курения
2
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Нежральня
Читать »»

Dimon_73

На взлет
Сообщения
21.597
Реакции
55.865
Не курю с
01.08.2019
Лет курения
30
Метод
Табекс
Дневник
Читать »»
что-то погорячился я вчера со свиной обжаркой и острым перцем. ощущаю себя змеем горынычем)))) перец реально пипец острый!
 

Рыжая Бестия

Red Fox🤪 Делай что хочешь-только не вреди!
V.I.P
Сообщения
34.891
Реакции
86.975
Не курю с
15.06.2020
Лет курения
2
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Нежральня
Читать »»
InShot_20200712_090746530.jpg

Состав
Фарш, рис, кабачки, сыр, зелень, соль, подсолнечное масло, сметана, кетчуп
Рецепт
1. Отвариваем до полуготовности рис
2. Смешиваем с фаршем, солим
3. Режем на кубики кабачки
4. Выкладываем в форму для запекания слой кабачков, слой фарша с рисом, слой кабачков
5. Сметану с кетчупом смешиваем, солим, добавляем зелень (по желанию чеснок) и поливаем наши кабачки
6. Ставим в духовку и запекаем минут 35 при температуре 180гр.накрыв фольгой
7. Далее снимаем фольгу, даем постоять в духовке минут 7, затем трём сыр, посыпаем зеленью и ставим запекаться ещё минут на 15 без фольги
8. Едим 🤩
 

Упс!

неформат
Самозабаненные
Сообщения
12.388
Реакции
26.289
Дневник
Читать »»
Курица в соусе терияки
Ингредиенты
Филе курицы
Стручковая фасоль
Сладкий красный перец
Для соуса:
Соевый соус 200 мл
Уксус 9% 1 столовая ложка
Имбирь молотый 1 чайная ложка
Кунжут 1 столовая ложка
Мед 2 чайных ложки

Приготовление:
Разные способы приготовления в инете, но поделюсь своим
Филе нарезать на ломтики, чуток добавить приготовленного соуса, не весь, иначе получается очень соленым.
Стручковую фасоль размораживаю с добавлением масла и воды на сковороде, тогда она получается сочной, в конце добавляю красный сладкий перец, порезанный на ломтики. К сожалению, куда то исчез второй красный перец, поэтому получилось курицы больше, чем овощей))
Смешиваю филе с овощами, добавляю соус и тушу, постоянно помешивая до образования карамельной тянучки, которая покрывая мясо и овощи, придаёт им неповторимый вкус..

В процессе этого конкурса, я поняла, что кулинарным блогером мне не стать😂😂😂😂
 

Вложения

  • IMG_20200712_105312.jpg
    IMG_20200712_105312.jpg
    1,1 MB · Просмотры: 61

Рыжая Бестия

Red Fox🤪 Делай что хочешь-только не вреди!
V.I.P
Сообщения
34.891
Реакции
86.975
Не курю с
15.06.2020
Лет курения
2
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Нежральня
Читать »»
Курица в соусе терияки
Ингредиенты
Филе курицы
Стручковая фасоль
Сладкий красный перец
Для соуса:
Соевый соус 200 мл
Уксус 9% 1 столовая ложка
Имбирь молотый 1 чайная ложка
Кунжут 1 столовая ложка
Мед 2 чайных ложки

Приготовление:
Разные способы приготовления в инете, но поделюсь своим
Филе нарезать на ломтики, чуток добавить приготовленного соуса, не весь, иначе получается очень соленым.
Стручковую фасоль размораживаю с добавлением масла и воды на сковороде, тогда она получается сочной, в конце добавляю красный сладкий перец, порезанный на ломтики. К сожалению, куда то исчез второй красный перец, поэтому получилось курицы больше, чем овощей))
Смешиваю филе с овощами, добавляю соус и тушу, постоянно помешивая до образования карамельной тянучки, которая покрывая мясо и овощи, придаёт им неповторимый вкус..

В процессе этого конкурса, я поняла, что кулинарным блогером мне не стать😂😂😂😂
Ага. Я тоже
Посмотрела в инсте блоггеров, вещающих о готовке :cold: я так не смогу, не моё 🤣🤣🤣
 

Упс!

неформат
Самозабаненные
Сообщения
12.388
Реакции
26.289
Дневник
Читать »»
Свинина под овощной шубой.

Ингредиенты:
Свинина постная
Помидоры
Перец болгарский
Чеснок
Сыр адыгейский (у меня Кавказский)
Сметана

Приготовление:
Мясо порезать порционнл, посолить, поперчить, слегка отбить.
Нарезать болгарский перец, помидоры кубиками, зелень, добавит чеснок, сметану, тёртый сыр, перемешать.
В форму выложить мясо, сверху овощную шубу. Запекать до готовности
Получилось очень вкусно, рецепт стащила у питерского фитнесс тренера, это ещё и пп :giggle:
IMG_20200712_234631.jpg
 

natallja

Команда форума
V.I.P
Капитан новой цели
Модератор раздела Питание
Сообщения
23.359
Реакции
92.367
Не курю с
22.09.2013
Лет курения
18
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
что-то погорячился я вчера со свиной обжаркой и острым перцем. ощущаю себя змеем горынычем)))) перец реально пипец острый!
А рис добавить никак? Рис забирает лишнюю соль и перец.
 

Vitaliya

Властелин
Сообщения
49.513
Реакции
135.434
Не курю с
04.11.2017
Лет курения
22
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Непьем:
»»»

В теме: (Пользователей: 0, Гостей: 1)

Назад
Сверху Снизу