Рецепты Болталка о покушать )

[natallja]

Всем привет!
Хочу поделиться рецептом. Делать легко. Вкусно. Нам понравилось.
Куриные бомбочки.

Посмотреть вложение 1079773

Спойлер: Рецепт: куриные бомбочки.

Посмотреть вложение 1079775

Очень вкусно!!!
Саша, а почему не принес на конкурс, когда были блюда из курицы?

 

[Александр Р]

Очень вкусно!!!
Саша, а почему не принес на конкурс, когда были блюда из курицы?

Привет!
Я как-то не очень люблю участвовать в конкурсах. В Кулинарном техникуме-3 факультативно участвовал. Мне так комфортнее.

 

[Вшоколаде]

Привет, Вика!
Пока точно не определились. А у нас меню традиционное, почти не меняется. Салат оливье, рыба под маринадом. Внуку салат с крабовыми палочками и кукурузой. Он из всей еды только его и ест. Наверное сделаем салат "Русский сувенир". Вот эти куриные бомбочки тоже наверное сделаем, понравились. Всегда делаем пахлаву, её все любят.

А ты что будешь готовить? Может мне это тоже надо?

Саша, у нас традиционное меню и все мои домашние не признают никакой корректировки в этом вопросе
Из салатов конечно "оливье", "сельдь под шубой" и уже более десяти лет такой с креветками, икрой, ананасами



Мясо по французски, торт медовик, нарезка, фрукты )

 

[Александр Р]

Всем привет!
Хочу поделиться рецептом. Я не знаю, как называется это блюдо. Оно чем-то похоже на русский чебурек, американский западный (денверский) омлет. Я назвал его условно блинчик из кабачка с фаршем. Он очень неплохо подходить для завтрака. Готовлю я обычно его вечером, а утром разогреваю в микроволновке. Попробуйте, уверен, что многим понравиться.
Рецепт под спойлером.

Спойлер: Рецепт: блинчик из кабачка с фаршем

 

[natallja]

Всем привет!
Хочу поделиться рецептом. Я не знаю, как называется это блюдо. Оно чем-то похоже на русский чебурек, американский западный (денверский) омлет. Я назвал его условно блинчик из кабачка с фаршем. Он очень неплохо подходить для завтрака. Готовлю я обычно его вечером, а утром разогреваю в микроволновке. Попробуйте, уверен, что многим понравиться.
Рецепт под спойлером.

Посмотреть вложение 1106640

Спойлер: Рецепт: блинчик из кабачка с фаршем

Посмотреть вложение 1106643

Это должно быть обалденно вкусно!!"!

 

[Александр Р]

Это должно быть обалденно вкусно!!"!

Нам нравиться.
Поэтому иногда делаем на завтрак.

 

[Зелёныйчай]

Всем привет!
Хочу поделиться рецептом. Я не знаю, как называется это блюдо. Оно чем-то похоже на русский чебурек, американский западный (денверский) омлет. Я назвал его условно блинчик из кабачка с фаршем. Он очень неплохо подходить для завтрака. Готовлю я обычно его вечером, а утром разогреваю в микроволновке. Попробуйте, уверен, что многим понравиться.
Рецепт под спойлером.

Посмотреть вложение 1106640

Спойлер: Рецепт: блинчик из кабачка с фаршем

Посмотреть вложение 1106643

Саша, ты супер! Рецепт как всегда , понятно, доступно и уверенно , что вкусно! Утащила в закладки

 

[Вшоколаде]

Всем привет!
Хочу поделиться рецептом. Я не знаю, как называется это блюдо. Оно чем-то похоже на русский чебурек, американский западный (денверский) омлет. Я назвал его условно блинчик из кабачка с фаршем. Он очень неплохо подходить для завтрака. Готовлю я обычно его вечером, а утром разогреваю в микроволновке. Попробуйте, уверен, что многим понравиться.
Рецепт под спойлером.

Посмотреть вложение 1106640

Спойлер: Рецепт: блинчик из кабачка с фаршем

Посмотреть вложение 1106643

Спасибо ! Люблю такое

 

[Александр Р]

Би́гос (польск. bigos, лит. bigos, укр. бігос, белор. бігас), также би́гус (нем. Beiguss) — традиционное для украинской, белорусской, польской, латышской и литовской кухни второе блюдо из квашеной капусты и мяса. Считается исконно польским блюдом, однако существует версия, что оно блюдо было «импортировано» из Великого княжества Литовского в Польшу королём Владиславом Ягайло, любившим отведать его на охотничьих привалах.

Существует множество вариантов приготовления блюда. Обычно используется смесь свежей белокочанной и квашеной капусты и мяса. Мясо в нем быть должно, и в изобилии. Лучший выбор: свиная мякоть, телятина, копчёности (идеально подходят копчёные свиные рёбрышки, чуть хуже – курица), колбасные изделия: от краковской колбасы или охотничьих колбасок до кровянки и даже сосисок или шпикачек. Вообще считается, что чем больше в бигосе видов мяса, тем он лучше. В блюдо также добавляют лесные грибы, чернослив, красное вино, томаты, различные пряности (часто тмин, чёрный перец, лавровый лист). Готовое блюдо имеет густую консистенцию, слегка кисловатый вкус и запах копчёностей. Подают бигос горячим с хлебом, белым или чёрным.

Поскольку блюдо не теряет вкусовых качеств при разогревании, его часто готовят в больших количествах в объёмной посуде, а потом замораживают. На стол блюдо, как правило, подают в той же посуде, в которой готовят; рекомендуется перед каждой подачей на стол разогревать не только то, что будет съедено, а весь объём блюда прямо в этой посуде; считается, что при каждом разогревании оно «доходит» и вкусовые качества улучшаются.

Спойлер: Рецепт бигоса.

 

[Зелёныйчай]

Би́гос (польск. bigos, лит. bigos, укр. бігос, белор. бігас), также би́гус (нем. Beiguss) — традиционное для украинской, белорусской, польской, латышской и литовской кухни второе блюдо из квашеной капусты и мяса. Считается исконно польским блюдом, однако существует версия, что оно блюдо было «импортировано» из Великого княжества Литовского в Польшу королём Владиславом Ягайло, любившим отведать его на охотничьих привалах.

Существует множество вариантов приготовления блюда. Обычно используется смесь свежей белокочанной и квашеной капусты и мяса. Мясо в нем быть должно, и в изобилии. Лучший выбор: свиная мякоть, телятина, копчёности (идеально подходят копчёные свиные рёбрышки, чуть хуже – курица), колбасные изделия: от краковской колбасы или охотничьих колбасок до кровянки и даже сосисок или шпикачек. Вообще считается, что чем больше в бигосе видов мяса, тем он лучше. В блюдо также добавляют лесные грибы, чернослив, красное вино, томаты, различные пряности (часто тмин, чёрный перец, лавровый лист). Готовое блюдо имеет густую консистенцию, слегка кисловатый вкус и запах копчёностей. Подают бигос горячим с хлебом, белым или чёрным.

Поскольку блюдо не теряет вкусовых качеств при разогревании, его часто готовят в больших количествах в объёмной посуде, а потом замораживают. На стол блюдо, как правило, подают в той же посуде, в которой готовят; рекомендуется перед каждой подачей на стол разогревать не только то, что будет съедено, а весь объём блюда прямо в этой посуде; считается, что при каждом разогревании оно «доходит» и вкусовые качества улучшаются.

Спойлер: Рецепт бигоса.

Посмотреть вложение 1114776

Посмотреть вложение 1114777

Сань, ты лучший! Никогда бы не догадалась смешать разные мясные изделия. Супер!

 

[natallja]

Би́гос (польск. bigos, лит. bigos, укр. бігос, белор. бігас), также би́гус (нем. Beiguss) — традиционное для украинской, белорусской, польской, латышской и литовской кухни второе блюдо из квашеной капусты и мяса. Считается исконно польским блюдом, однако существует версия, что оно блюдо было «импортировано» из Великого княжества Литовского в Польшу королём Владиславом Ягайло, любившим отведать его на охотничьих привалах.

Существует множество вариантов приготовления блюда. Обычно используется смесь свежей белокочанной и квашеной капусты и мяса. Мясо в нем быть должно, и в изобилии. Лучший выбор: свиная мякоть, телятина, копчёности (идеально подходят копчёные свиные рёбрышки, чуть хуже – курица), колбасные изделия: от краковской колбасы или охотничьих колбасок до кровянки и даже сосисок или шпикачек. Вообще считается, что чем больше в бигосе видов мяса, тем он лучше. В блюдо также добавляют лесные грибы, чернослив, красное вино, томаты, различные пряности (часто тмин, чёрный перец, лавровый лист). Готовое блюдо имеет густую консистенцию, слегка кисловатый вкус и запах копчёностей. Подают бигос горячим с хлебом, белым или чёрным.

Поскольку блюдо не теряет вкусовых качеств при разогревании, его часто готовят в больших количествах в объёмной посуде, а потом замораживают. На стол блюдо, как правило, подают в той же посуде, в которой готовят; рекомендуется перед каждой подачей на стол разогревать не только то, что будет съедено, а весь объём блюда прямо в этой посуде; считается, что при каждом разогревании оно «доходит» и вкусовые качества улучшаются.

Спойлер: Рецепт бигоса.

Посмотреть вложение 1114776

Посмотреть вложение 1114777

Какая вкуснота! Саша, ты гений!

Сань, ты лучший! Никогда бы не догадалась смешать разные мясные изделия. Супер!

У нас на работе, дама, которая нам готовит, бывший повар ресторана, всегда нам так готовит.

 

[Александр Р]

Всем привет!
Хочу поделиться рецептом популярного блюда русской кухни, которое, как говорят, было придумано французским поваром Урбеном Дюбуа специально для графа Алексея Орлова. Изначально блюдо называлось "Телятина по-орловски", но впоследствии рецепт был упрощен и сейчас блюдо из запеченных слоев мяса, картофеля, майнеза, лука и сыра известно нам как "Мясо по-французски". По мнению специалистов, это блюдо вряд ли имеет отношение к французской кухне, но благодаря неповторимому вкусу и популярности, другое название для него придумать уже невозможно.

По традиции это блюдо готовят к праздничному столу или приятному семейному событию. Основные ингредиенты - это мясо, лук, сыр и майонез. А дальше кому как нравиться: картофель, помидоры, грибы, зелень... Поэтому вот мой рецепт. Попробуйте. Если понравиться, то дальше экспериментируйте.

Спойлер: Рецепт: мясо по французски.

 

[Вшоколаде]

Всем привет!
Хочу поделиться рецептом популярного блюда русской кухни, которое, как говорят, было придумано французским поваром Урбеном Дюбуа специально для графа Алексея Орлова. Изначально блюдо называлось "Телятина по-орловски", но впоследствии рецепт был упрощен и сейчас блюдо из запеченных слоев мяса, картофеля, майнеза, лука и сыра известно нам как "Мясо по-французски". По мнению специалистов, это блюдо вряд ли имеет отношение к французской кухне, но благодаря неповторимому вкусу и популярности, другое название для него придумать уже невозможно.

По традиции это блюдо готовят к праздничному столу или приятному семейному событию. Основные ингредиенты - это мясо, лук, сыр и майонез. А дальше кому как нравиться: картофель, помидоры, грибы, зелень... Поэтому вот мой рецепт. Попробуйте. Если понравиться, то дальше экспериментируйте.

Спойлер: Рецепт: мясо по французски.

Посмотреть вложение 1122982

Посмотреть вложение 1122985

тоже не давно готовила

Би́гос (польск. bigos, лит. bigos, укр. бігос, белор. бігас), также би́гус (нем. Beiguss) — традиционное для украинской, белорусской, польской, латышской и литовской кухни второе блюдо из квашеной капусты и мяса. Считается исконно польским блюдом, однако существует версия, что оно блюдо было «импортировано» из Великого княжества Литовского в Польшу королём Владиславом Ягайло, любившим отведать его на охотничьих привалах.

Существует множество вариантов приготовления блюда. Обычно используется смесь свежей белокочанной и квашеной капусты и мяса. Мясо в нем быть должно, и в изобилии. Лучший выбор: свиная мякоть, телятина, копчёности (идеально подходят копчёные свиные рёбрышки, чуть хуже – курица), колбасные изделия: от краковской колбасы или охотничьих колбасок до кровянки и даже сосисок или шпикачек. Вообще считается, что чем больше в бигосе видов мяса, тем он лучше. В блюдо также добавляют лесные грибы, чернослив, красное вино, томаты, различные пряности (часто тмин, чёрный перец, лавровый лист). Готовое блюдо имеет густую консистенцию, слегка кисловатый вкус и запах копчёностей. Подают бигос горячим с хлебом, белым или чёрным.

Поскольку блюдо не теряет вкусовых качеств при разогревании, его часто готовят в больших количествах в объёмной посуде, а потом замораживают. На стол блюдо, как правило, подают в той же посуде, в которой готовят; рекомендуется перед каждой подачей на стол разогревать не только то, что будет съедено, а весь объём блюда прямо в этой посуде; считается, что при каждом разогревании оно «доходит» и вкусовые качества улучшаются.

Спойлер: Рецепт бигоса.

Посмотреть вложение 1114776

Посмотреть вложение 1114777

А я сегодня замариновала рульку в пиве по баварски , тоже подается с квашенножаренной капустой

 

[Александр Р]

Всем привет!
Следующая неделя - это неделя выходных. Предлагаю сделать в это время что-нибудь вкусненькое.
Многие не хотят готовить торт из-за возни с бисквитом. Зачастую он оседает, и десерт получается не таким воздушным, как хотелось бы. Хочу поделиться удачным рецептом бисквита, который получается пышным, высоким, умеренно влажным! Без соды, без разрыхлителя, без разделения яиц на белки и желтки. А самое главное, получается у ВСЕХ!

Спойлер: рецепт бисквита.

 

[natallja]

Всем привет!
Следующая неделя - это неделя выходных. Предлагаю сделать в это время что-нибудь вкусненькое.
Многие не хотят готовить торт из-за возни с бисквитом. Зачастую он оседает, и десерт получается не таким воздушным, как хотелось бы. Хочу поделиться удачным рецептом бисквита, который получается пышным, высоким, умеренно влажным! Без соды, без разрыхлителя, без разделения яиц на белки и желтки. А самое главное, получается у ВСЕХ!

Спойлер: рецепт бисквита.

Посмотреть вложение 1154684

Посмотреть вложение 1154687

Отпад!

 

[Александр Р]

Всем привет!
В кулинарии довольно много разнообразных универсальных и простых рецептов, которые всегда получаются довольно вкусными. Мясо с овощами в горшочках, запеченное под сырной корочкой, и есть один из таких рецептов. Вариантов приготовления огромное количество. Мясо можно использовать абсолютно любое. Если хочется усилить вкус, просто обжарьте его до румяной корочки и только тогда перекладывайте в горшочек.

Мясо в горшочках - это очень удобно, если вы ожидаете гостей. Можно заранее приготовить содержимое, наполнить ими ёмкости. Использовать различные продукты, в соответствии со вкусами каждого гостя. Подготовленную горшочки отправить в духовку в нужное время. Они отлично держат тепло, поэтому блюдо долгое время будет горячим. Пища готовится сама по себе, нет необходимости что-то помешивать, или переворачивать. Это гораздо облегчит процесс приготовления. Глиняные стенки создают паровой эффект, поэтому блюдо не варится, а лишь томится, при этом сохраняются витамины.

Спойлер: рецепт мяса, запеченное в горшочке.

 

[Александр Р]

Всем привет!
Вчера приготовили песочные пирожные. Слои песочного теста и джем или повидло. Ночь постояли, пропитались. Сегодня уже пробовали. Вы все их когда-то ели, потому что они из нашего детства. Их продавали в школьном буфете по 22 копейки.

Спойлер: рецепт песочного пирожного.

 

[амфора]

Ну и зачем я сюда зашла??? Теперь хочу приготовить ВСЁ, что увидела!
@Александр Р , спасибо огромное!

 

[Александр Р]

Ну и зачем я сюда зашла??? Теперь хочу приготовить ВСЁ, что увидела!
@Александр Р , спасибо огромное!

Наташа!
Приготовь. Это не сложно, но очень вкусно. Можно ведь немного себя побаловать. Буквально малюсенький кусочек.

 

[амфора]

Буквально малюсенький кусочек.

ага ага а остальное куда девать??? )))