Попробуй! Что мешает? Что такое "Кухонная ловушка" и как в нее не попадаться

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.740
Реакции
242.210
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Человечество постепенно "растёт". Примерно на 1 кг увеличилась в среднем и масса. Хотя, если посмотреть на людей на улице, кажется, что на все 10 кг...
В начале ХХ века мужчины потребляли от 4 до 5 тысяч калорий ежедневно, а женщины — от 3 до 3,5 тысяч. Рекомендации по питанию весьма отличались от современных. Главные болезни тех лет - не инфаркт, инсульт или рак, а туберкулёз и сифилис. Ну, сифилис - не от еды, а вот туберкулёз связывали с недоеданием. Поэтому, чтобы защитить детей, врачи и старались закармливать их с детства.
1668264661820.png
Именно так воспринимали правильное питание и наши бабушки, пичкая внуков высококалорийной вредной едой. По "бабушкиному" мнению, упитанность и небольшая полнота - это здоровье.
После Гражданской войны стали появляться санатории. главным тогда считалось, чтобы человек поправился в прямом смысле. Поэтому и завтрак состоял из нескольких блюд и обед – из закуски, первого, второго и третьего. А еще был полдник с булочкой (многие из нас застали сдобную булочку под названием "Калорийная" которая появилась еще в 20е годы прошлого века), а на ночь еще и стакан кефира... Вспомните старый фильм "Добро пожаловать или посторонним вход воспрещен". Там главным показателем детского отдыха была прибавка в весе, причем не конкретного пионера, а всего отряда. Разные диеты, подсчёт калорий, и вообще, проблема лишнего веса - этого бы тогда просто никто не понял, сочли бы дикостью.
1668264812756.png


Сейчас мы уже гораздо лучше разбираемся в питании. Знаем про быстрые и медленные углеводы, стараемся придерживаться рекомендаций диетологов - 2000-2500ккал. Но... доля людей, страдающих ожирением, растет во всем мире. Почему???

Мы стали есть больше фастфуда и переработанной еды.
Мы стали есть больше сахара.
Мы пьем больше сладких напитков.
Мы больше не тратим много калорий на работу.
Более разнообразное питание заставляет есть больше...
Т.е. одна из главных причин - мы просто стали больше есть!!!

Хотите посмотреть, насколько раздутыми стали порции еды? Сходите в музей, в антикварный магазин. Там вы увидите крошечный кубок и подумаете, что он для куклы. Нет, это самый обычный бокал для вина. И с тарелками получилось то же самое… Раньше обеденная тарелка напоминала блюдце, а теперь - диаметр в 28 сантиметров стал нормой для современной тарелки, которая еще в 1950-е была бы 25-сантиметровой. То, что мы едим из посуды больших размеров, не обязательно значит, что мы съедаем больше, чем нужно. Но обычно именно так и бывает, посуда больших размеров заставит съедать большие порции еды.
Это иллюзия контрастного размера - по сравнению с большой посудой кажется, что еды не так уж много... каждый человек надеется на свое чувство меры...
На самом деле иммунитет к большим порциям есть только у совсем маленьких детей - до трёх-четырёх лет у них есть способность переставать есть, когда наелись. Позже саморегуляция голода пропадает...:frantics:

1668264931048.png
Наша проблема с порциями отчасти кроется в этом: никто не любит понятие "меньше". Например, если я прошу взвесить 300г конфет, а получается больше и продавец выкладывает часть из пакета, я начинаю переживать и прошу конфеты оставить:giggle:
Мы с детства привыкаем к налитым до краёв чашкам и падающей с тарелок еде. А вы попробуйте дома использовать посуду меньшего размера и, главное, не старайтесь впихнуть в нее, как теперь говорят, невпихуемое количество :ku:

"Гид по статьям Иринки111"


И еще немного юмора для худеющих
1668313695956.png
 

*Золотая Рыбка*

Мастер Вариантов
V.I.P
Сообщения
16.683
Реакции
32.378
Не курю с
15.06.2015
Лет курения
27
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
саморегуляция голода пропадает...:frantics:
:eek:Ужас какой! Помню говорила мне моя тётя "еда осталась на тарелке, погода будет плохая", я не понимала какая погода плохая, мне любая нравилась, мне ноябрь тогда не нравился. В детстве один раз сильно объелась варениками, было так плохо, что второй раз наступать на эти грабли мне совсем не хотелось:)
Спасибо, отличная статья для размышления:676866858:
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.740
Реакции
242.210
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
:eek:Ужас какой! Помню говорила мне моя тётя "еда осталась на тарелке, погода будет плохая", я не понимала какая погода плохая, мне любая нравилась, мне ноябрь тогда не нравился. В детстве один раз сильно объелась варениками, было так плохо, что второй раз наступать на эти грабли мне совсем не хотелось:)
Спасибо, отличная статья для размышления:676866858:
Для этого и писала:ku:
 

Фордик

Пророк
Сообщения
7.065
Реакции
17.409
Не курю с
12.06.2022
Лет курения
2
Метод
Никоретте
Дневник
Читать »»
Непьем:
»»»
Человечество постепенно "растёт". Примерно на 1 кг увеличилась в среднем и масса. Хотя, если посмотреть на людей на улице, кажется, что на все 10 кг...
В начале ХХ века мужчины потребляли от 4 до 5 тысяч калорий ежедневно, а женщины — от 3 до 3,5 тысяч. Рекомендации по питанию весьма отличались от современных. Главные болезни тех лет - не инфаркт, инсульт или рак, а туберкулёз и сифилис. Ну, сифилис - не от еды, а вот туберкулёз связывали с недоеданием. Поэтому, чтобы защитить детей, врачи и старались закармливать их с детства.
Посмотреть вложение 1706730
Именно так воспринимали правильное питание и наши бабушки, пичкая внуков высококалорийной вредной едой. По "бабушкиному" мнению, упитанность и небольшая полнота - это здоровье.
После Гражданской войны стали появляться санатории. главным тогда считалось, чтобы человек поправился в прямом смысле. Поэтому и завтрак состоял из нескольких блюд и обед – из закуски, первого, второго и третьего. А еще был полдник с булочкой (многие из нас застали сдобную булочку под названием "Калорийная" которая появилась еще в 20е годы прошлого века), а на ночь еще и стакан кефира... Вспомните старый фильм "Добро пожаловать или посторонним вход воспрещен". Там главным показателем детского отдыха была прибавка в весе, причем не конкретного пионера, а всего отряда. Разные диеты, подсчёт калорий, и вообще, проблема лишнего веса - этого бы тогда просто никто не понял, сочли бы дикостью.
Посмотреть вложение 1706732

Сейчас мы уже гораздо лучше разбираемся в питании. Знаем про быстрые и медленные углеводы, стараемся придерживаться рекомендаций диетологов - 2000-2500ккал. Но... доля людей, страдающих ожирением, растет во всем мире. Почему???

Мы стали есть больше фастфуда и переработанной еды.
Мы стали есть больше сахара.
Мы пьем больше сладких напитков.
Мы больше не тратим много калорий на работу.
Более разнообразное питание заставляет есть больше...
Т.е. одна из главных причин - мы просто стали больше есть!!!

Хотите посмотреть, насколько раздутыми стали порции еды? Сходите в музей, в антикварный магазин. Там вы увидите крошечный кубок и подумаете, что он для куклы. Нет, это самый обычный бокал для вина. И с тарелками получилось то же самое… Раньше обеденная тарелка напоминала блюдце, а теперь - диаметр в 28 сантиметров стал нормой для современной тарелки, которая еще в 1950-е была бы 25-сантиметровой. То, что мы едим из посуды больших размеров, не обязательно значит, что мы съедаем больше, чем нужно. Но обычно именно так и бывает, посуда больших размеров заставит съедать большие порции еды.
Это иллюзия контрастного размера - по сравнению с большой посудой кажется, что еды не так уж много... каждый человек надеется на свое чувство меры...
На самом деле иммунитет к большим порциям есть только у совсем маленьких детей - до трёх-четырёх лет у них есть способность переставать есть, когда наелись. Позже саморегуляция голода пропадает...:frantics:

Посмотреть вложение 1706733
Наша проблема с порциями отчасти кроется в этом: никто не любит понятие "меньше". Например, если я прошу взвесить 300г конфет, а получается больше и продавец выкладывает часть из пакета, я начинаю переживать и прошу конфеты оставить:giggle:
Мы с детства привыкаем к налитым до краёв чашкам и падающей с тарелок еде. А вы попробуйте дома использовать посуду меньшего размера и, главное, не старайтесь впихнуть в нее, как теперь говорят, невпихуемое количество :ku:

"Гид по статьям Иринки111"


И еще немного юмора для худеющих
Посмотреть вложение 1706961
Отлично написано 👍👏
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.740
Реакции
242.210
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

Sviristel2017

Властелин
Сообщения
43.683
Реакции
148.655
Не курю с
21.04.2018
Лет курения
27
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Человечество постепенно "растёт". Примерно на 1 кг увеличилась в среднем и масса. Хотя, если посмотреть на людей на улице, кажется, что на все 10 кг...
В начале ХХ века мужчины потребляли от 4 до 5 тысяч калорий ежедневно, а женщины — от 3 до 3,5 тысяч. Рекомендации по питанию весьма отличались от современных. Главные болезни тех лет - не инфаркт, инсульт или рак, а туберкулёз и сифилис. Ну, сифилис - не от еды, а вот туберкулёз связывали с недоеданием. Поэтому, чтобы защитить детей, врачи и старались закармливать их с детства.
Посмотреть вложение 1706730
Именно так воспринимали правильное питание и наши бабушки, пичкая внуков высококалорийной вредной едой. По "бабушкиному" мнению, упитанность и небольшая полнота - это здоровье.
После Гражданской войны стали появляться санатории. главным тогда считалось, чтобы человек поправился в прямом смысле. Поэтому и завтрак состоял из нескольких блюд и обед – из закуски, первого, второго и третьего. А еще был полдник с булочкой (многие из нас застали сдобную булочку под названием "Калорийная" которая появилась еще в 20е годы прошлого века), а на ночь еще и стакан кефира... Вспомните старый фильм "Добро пожаловать или посторонним вход воспрещен". Там главным показателем детского отдыха была прибавка в весе, причем не конкретного пионера, а всего отряда. Разные диеты, подсчёт калорий, и вообще, проблема лишнего веса - этого бы тогда просто никто не понял, сочли бы дикостью.
Посмотреть вложение 1706732

Сейчас мы уже гораздо лучше разбираемся в питании. Знаем про быстрые и медленные углеводы, стараемся придерживаться рекомендаций диетологов - 2000-2500ккал. Но... доля людей, страдающих ожирением, растет во всем мире. Почему???

Мы стали есть больше фастфуда и переработанной еды.
Мы стали есть больше сахара.
Мы пьем больше сладких напитков.
Мы больше не тратим много калорий на работу.
Более разнообразное питание заставляет есть больше...
Т.е. одна из главных причин - мы просто стали больше есть!!!

Хотите посмотреть, насколько раздутыми стали порции еды? Сходите в музей, в антикварный магазин. Там вы увидите крошечный кубок и подумаете, что он для куклы. Нет, это самый обычный бокал для вина. И с тарелками получилось то же самое… Раньше обеденная тарелка напоминала блюдце, а теперь - диаметр в 28 сантиметров стал нормой для современной тарелки, которая еще в 1950-е была бы 25-сантиметровой. То, что мы едим из посуды больших размеров, не обязательно значит, что мы съедаем больше, чем нужно. Но обычно именно так и бывает, посуда больших размеров заставит съедать большие порции еды.
Это иллюзия контрастного размера - по сравнению с большой посудой кажется, что еды не так уж много... каждый человек надеется на свое чувство меры...
На самом деле иммунитет к большим порциям есть только у совсем маленьких детей - до трёх-четырёх лет у них есть способность переставать есть, когда наелись. Позже саморегуляция голода пропадает...:frantics:

Посмотреть вложение 1706733
Наша проблема с порциями отчасти кроется в этом: никто не любит понятие "меньше". Например, если я прошу взвесить 300г конфет, а получается больше и продавец выкладывает часть из пакета, я начинаю переживать и прошу конфеты оставить:giggle:
Мы с детства привыкаем к налитым до краёв чашкам и падающей с тарелок еде. А вы попробуйте дома использовать посуду меньшего размера и, главное, не старайтесь впихнуть в нее, как теперь говорят, невпихуемое количество :ku:

"Гид по статьям Иринки111"


И еще немного юмора для худеющих
Посмотреть вложение 1706961
Да... Надо у кукол посудку позаимствовать)))
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.740
Реакции
242.210
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

Котофей

Должна ведь и в мужчине быть зогадка...
Сообщения
17.275
Реакции
47.570
Не курю с
26.12.2023
Лет курения
30
Метод
Табекс
Дневник
Читать »»

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.740
Реакции
242.210
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.740
Реакции
242.210
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

FANTA

Улыбнитесь, Вам идет!
V.I.P
Сообщения
33.033
Реакции
74.421
Не курю с
09.09.2019
Лет курения
32
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Хорошая статья, своевременная в преддверии новогодних праздников.
Накрывать стол так, чтобы еда свисала со стола, неактуально. Прошли голодные послевоенные времена, которые помнят наши бабушки, вот и старались накормить своих домочадцев посытнее.
Прошли времена тотального дефицита, когда наши мамы старались хотя бы к празднику накрыть богатый, сытный стол.
Сейчас, в наше время, время продуктового изобилия, многие накрывают легкие, фуршетные столы.
Лично мне приятны "малые формы" деликатесов, а также - чувство удовлетворения от обеда или ужина, чем состояние обжорства и тяжести в желудке.
В тему статьи хочется сказать, что лучше за одну и ту же сумму денег купить что-то вкусное, полезное, пусть дорогое и в небольшом количестве, чем взять килограмм вредного, не несущего никакой ни пользы, ни удовольствия от еды, продукта.
Тогда и калораж будет в норме, и питание станет разнообразным и вкусным.
Спасибо за статью, Иринка!
Приятного всем аппетита!
👍
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.740
Реакции
242.210
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Хорошая статья, своевременная в преддверии новогодних праздников.
Накрывать стол так, чтобы еда свисала со стола, неактуально. Прошли голодные послевоенные времена, которые помнят наши бабушки, вот и старались накормить своих домочадцев посытнее.
Прошли времена тотального дефицита, когда наши мамы старались хотя бы к празднику накрыть богатый, сытный стол.
Сейчас, в наше время, время продуктового изобилия, многие накрывают легкие, фуршетные столы.
Лично мне приятны "малые формы" деликатесов, а также - чувство удовлетворения от обеда или ужина, чем состояние обжорства и тяжести в желудке.
В тему статьи хочется сказать, что лучше за одну и ту же сумму денег купить что-то вкусное, полезное, пусть дорогое и в небольшом количестве, чем взять килограмм вредного, не несущего никакой ни пользы, ни удовольствия от еды, продукта.
Тогда и калораж будет в норме, и питание станет разнообразным и вкусным.
Спасибо за статью, Иринка!
Приятного всем аппетита!
👍
Да, пора забыть заветы наших бабушек - на тарелке не должно ничего оставаться. ...;)
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.740
Реакции
242.210
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

Wadim

Авторитетная личность
Сообщения
719
Реакции
1.200
:eek:Ужас какой! Помню говорила мне моя тётя "еда осталась на тарелке, погода будет плохая", я не понимала какая погода плохая, мне любая нравилась, мне ноябрь тогда не нравился. В детстве один раз сильно объелась варениками, было так плохо, что второй раз наступать на эти грабли мне совсем не хотелось:)
Спасибо, отличная статья для размышления:676866858:
"погода плохая"? - мне говорили "тебя нищие набьют!")))
 

FANTA

Улыбнитесь, Вам идет!
V.I.P
Сообщения
33.033
Реакции
74.421
Не курю с
09.09.2019
Лет курения
32
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.740
Реакции
242.210
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

Sviristel2017

Властелин
Сообщения
43.683
Реакции
148.655
Не курю с
21.04.2018
Лет курения
27
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

В теме: (Пользователей: 0, Гостей: 1)

Назад
Сверху Снизу