Попробуй! Что мешает? Е-мое! Кто такие эти Ешки?

[Иринка111]

Не слишком ли я всех напугала?

 

[FANTA]

Конечно!!! Мы уже давно делаем свою буженину

У меня раньше ветчинница была и я часто экспериментировала с видами колбасы. Куриную делала, печёночную, из мяса, из фарша, меняла компоненты и добавки (овощи, кусочки сала, чесночок, желатин).
Иногда покупаю свиные кишки и делаю домашние колбаски.
Мне нравятся картофельные, с добавлением фарша и чеснока. Наполняю их, формирую сардельки, перевязываю ниткой, прокалываю иголочкой и укладываю на противень.
Обжариваю с двух сторон. Получаются очень вкусные и ароматные домашние колбаски.
Можно делать и без картошки, но я люблю именно овощные.
Да и недорого выходит, что тоже удобно.
Зато какой аромат стоит, как красиво они румянятся, а если еще и картошечка не магазинная, а домашняя, с рынка - ммммм...
😋👍

 

[Иринка111]

У меня раньше ветчинница была и я часто экспериментировала с видами колбасы. Куриную делала, печёночную, из мяса, из фарша, меняла компоненты и добавки (овощи, кусочки сала, чесночок, желатин).
Иногда покупаю свиные кишки и делаю домашние колбаски.
Мне нравятся картофельные, с добавлением фарша и чеснока. Наполняю их, формирую сардельки, перевязываю ниткой, прокалываю иголочкой и укладываю на противень.
Обжариваю с двух сторон. Получаются очень вкусные и ароматные домашние колбаски.
Можно делать и без картошки, но я люблю именно овощные.
Да и недорого выходит, что тоже удобно.
Зато какой аромат стоит, как красиво они румянятся, а если еще и картошечка не магазинная, а домашняя, с рынка - ммммм...
😋👍

Аромаааат

 

[FANTA]

Аромаааат

Ага!
Прокрутить на самой крупной решетке, можно для цвета морковки добавить, чтобы она светилась радостными крупинками, а для запаха - мускатный орех.
Я его очень люблю добавлять во все мясные блюда.

 

[Иринка111]

Ага!
Прокрутить на самой крупной решетке, можно для цвета морковки добавить, чтобы она светилась радостными крупинками, а для запаха - мускатный орех.
Я его очень люблю добавлять во все мясные блюда.

А я не только в мясо, но и в рыбу, овощи, грибы

 

[nachtigal]

@Иринка111, Ирочка, привет!
Очень полезная информация!
Спасибо тебе!!!

 

[Иринка111]

@Иринка111, Ирочка, привет!
Очень полезная информация!
Спасибо тебе!!!

Да, скучная, но полезная

 

[nachtigal]

Я расскажу немного как у нас решается проблема с ешками)
Сейчас легко определить полезность продукта!

 

[nachtigal]

Вот пример)

 

[Иринка111]

Я расскажу немного как у нас решается проблема с ешками)
Сейчас легко определить полезность продукта!Посмотреть вложение 1760923Посмотреть вложение 1760924Посмотреть вложение 1760925

И правильно! Надеюсь, и у нас к этому придут

 

[nachtigal]

И правильно! Надеюсь, и у нас к этому придут

У нас пока не на всех продуктах, но всё равно помогает в выборе)))
Конечно этой химии везде полно. Но тут хоть честно пишут, что сыр сделан с применением культур )поэтому подешевле.

 

[Котофей]

Не слишком ли я всех напугала?

Задумался про глутамат... Может он из грибов уйдет, если их всю ночь замачивать?
Я еще и белых грибов купил ))

 

[Иринка111]

Задумался про глутамат... Может он из грибов уйдет, если их всю ночь замачивать?

Не знаю. Знаю только, что его там мизер. И не на всех он так плохо действует. Есть люди, склонные к мигреням - вот им не стоит совсем

 

[Иринка111]

У нас пока не на всех продуктах, но всё равно помогает в выборе)))
Конечно этой химии везде полно. Но тут хоть честно пишут, что сыр сделан с применением культур )поэтому подешевле.

Так мы сами уже немного химические

 

[nachtigal]

Задумался про глутамат... Может он из грибов уйдет, если их всю ночь замачивать?
Я еще и белых грибов купил ))

Посмотреть вложение 1760955

Да ешь на здоровье, Игорь!
Сколько там того глутамата!

 

[nachtigal]

Так мы сами уже немного химические

100%))

 

[Иринка111]

Задумался про глутамат... Может он из грибов уйдет, если их всю ночь замачивать?
Я еще и белых грибов купил ))

Посмотреть вложение 1760955 Посмотреть вложение 1760958

А эти белые вкусны даже с банальным майонезом

 

[Котофей]

А эти белые вкусны даже с банальным майонезом

Я буду делать салаты з фунчозы

Иногда белые грибы добавлять, иногда черные. Сельдерей или огурец. Пока больше компонентов не придумал.
Фунчозу купил, грибы на подходе

 

[Иринка111]

Я буду делать салаты з фунчозы

Иногда белые грибы добавлять, иногда черные. Сельдерей или огурец. Пока больше компонентов не придумал.
Фунчозу купил, грибы на подходе

Потом расскажи, что получилось

 

[Котофей]

Потом расскажи, что получилось

А ты не будешь меня ругать, что я спамер? Пощу свою фунчозу в нетематических ветках