Клетчатка. Нужна ли она?

Kurukaxa

Совообразное зло
Сообщения
15.708
Реакции
50.194
Не курю с
30.04.2014
Лет курения
28
Метод
Метод генералов КГБ!
Дневник
Читать »»
Последние годы всеюду читаю о пользе клетчатки. Пробовала есть овощи и фрукты с кожурой, типа полезно... раздувалась как шарик и (сори) пердела. Прекратила это беззобразие и жкт пришел в норму. А как у вас дела с отрубюми и прочей "полезной клетчаткой"?
 
Отключить рекламу и помочь в развитии проекта

Zlata

Гуру
Сообщения
11.507
Реакции
18.508
Лет курения
38
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Последние годы всеюду читаю о пользе клетчатки. Пробовала есть овощи и фрукты с кожурой, типа полезно... раздувалась как шарик и (сори) пердела. Прекратила это беззобразие и жкт пришел в норму. А как у вас дела с отрубюми и прочей "полезной клетчаткой"?
А так же как и у тебя))
 

nachtigal

V.I.P
Служба поддержки
Сообщения
156.875
Реакции
294.136
Не курю с
17.03.2017
Лет курения
17
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Нежральня
Читать »»
Вначале стоит разобраться, что такое клетчатка. Она бывает расстворимая и нерасстворимая. И её совершенно не обязательно в огромном количестве употреблять)
 

nachtigal

V.I.P
Служба поддержки
Сообщения
156.875
Реакции
294.136
Не курю с
17.03.2017
Лет курения
17
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Нежральня
Читать »»
Какое количество клетчатки необходимо нашему организму?
В качестве приблизительного ориентира, пара ломтиков хлеба из непросеянной муки или миска с хлопьями с высоким содержанием отрубей содержат около 4 г клетчатки. Фрукты или овощи содержат около 1 г на столовую ложку. А орехи, семена и бобы могут содержать 2 г или более.

Помимо 5 порций фруктов и овощей, которые мы должны стремиться есть каждый день, теперь можно найти клетчатку в огромном ассортименте вкусного хлеба, закусок и блюд — просто проверьте их состав. Считается, что необходимо употреблять в пищу примерно 30 г этого питательного элемента каждый день, чтобы оставаться здоровым.

Продукты, богатые на клетчатку
  • Броколли;
  • Бобовые;
  • Цельнозерновые злаки;
  • Паста из цельнозерновой муки;
  • Ягоды;
  • Фасоль;
  • Цельнозерновой хлеб;
  • Картофель;
  • Ржаной хлеб;
  • Орехи и семечки;
  • Овсянка;
  • Ячмень.
 

Robot

Шелезяка
Сто дней пройдено ТРЕЗВО
Сообщения
36.789
Реакции
85.090
Не курю с
19.03.2018
Лет курения
17
Метод
Авторский
Дневник
Читать »»
Последние годы всеюду читаю о пользе клетчатки. Пробовала есть овощи и фрукты с кожурой, типа полезно... раздувалась как шарик и (сори) пердела. Прекратила это беззобразие и жкт пришел в норму. А как у вас дела с отрубюми и прочей "полезной клетчаткой"?
Клетчатка полезна- она чистит жкт от всякого мусора, потребляю её в большом количестве как мягкую- фруктовую , так и твёрдую овощную - в день съедаю две больших тарелки салата миниум, перильстатика кишечника превосходная, стул 3 раза в день и не пержу пардоньте :giggle:
 

Kurukaxa

Совообразное зло
Сообщения
15.708
Реакции
50.194
Не курю с
30.04.2014
Лет курения
28
Метод
Метод генералов КГБ!
Дневник
Читать »»

nachtigal

V.I.P
Служба поддержки
Сообщения
156.875
Реакции
294.136
Не курю с
17.03.2017
Лет курения
17
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Нежральня
Читать »»
Поумничаю))
Пищевые волокна (балластные вещества, неусвояемые углеводы, клетчатка) — разновидность сложных углеводов, которые не растворяются и не разрушаются кислотами, щелочами и ферментами ЖКТ (лишь частично расщепляются в толстом кишечнике под влиянием его микрофлоры).

Ранее рацион старались очистить от балластных веществ. Мнение врачей и ученых нынче иное: клетчатка важна, дефицит ее — фактор риска желчнокаменной болезни, хронического холецистита, ожирения, грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, гипомоторной дискинезии толстой кишки с запором, дивертикулеза, сахарного диабета 2-го типа, метаболического синдрома, атеросклероза коронарных артерий и связанных с ним заболеваний, рака толстой и прямой кишки и др.

Какие бывают волокна

Пищевые волокна представляют собой комплекс сложных углеводов: клетчатки (целлюлозы), гемицеллюлозы, пектинов, камеди (гумми), слизи, а также полимера ароматических спиртов лигнина.

Целлюлоза (клетчатка) — полимер глюкозы; подобно витаминам, минеральным солям и воде, не дает энергии, но играет важную роль. Поддерживает микрофлору кишечника, сокращает время пребывания еды в ЖКТ, помогает организму очищаться от токсинов и шлаков. Диетическая клетчатка необходима людям с лишним весом и дисбактериозом кишечника.
Микроскопическую (очищенную) клетчатку включают в диету при ожирении, сахарном диабете 2-го типа и других заболеваниях.

Гемицеллюлоза — полисахарид клеточной оболочки; удерживает воду и связывает катионы.

Гемицеллюлоза и целлюлоза активно впитывают воду, увеличивают объем каловых масс и быстрее передвигают их по толстому кишечнику — предотвращают запор, защищают от дивертикулов, спазматического колита, геморроя, рака толстой кишки.

Пектины — сложный комплекс коллоидных полисахаридов. Ими богаты фрукты, ягоды, некоторые овощи, а также джем, мармелад, пастила и др. Пектины связывают в ЖКТ тяжелые металлы (свинец, ртуть) и радионуклиды; подавляют гнилостные процессы в кишечнике; ускоряют заживление ран слизистой; адсорбируют продукты обмена микроорганизмов, желчные кислоты. Пектинов много в яблоках, цитрусовых, моркови, капусте, зеленых бобах, сушеном горохе, картофеле, клубнике, землянике, натуральных фруктовых соках с мякотью.

Камеди — сложные неструктурированные полисахариды; содержатся в овсе и бобах. Как и пектины, связываются в кишечнике с желчными кислотами и замедляют всасывание жира и сахара, что полезно для больных сахарным диабетом: требуется меньше инсулина.

Слизи — сложные смеси гетерополисахаридов — имеются в крупах, семенах льна и подорожника.

Лигнины ответственны за жесткость оболочки растительной клетки; могут замедлять или нарушать абсорбцию пищевых веществ. Встречаются в злаковых, отрубях, в заготовленных на зиму овощах (при хранении содержание лигнина в них увеличивается, и они хуже усваиваются), в баклажанах, зеленых бобах, редисе.

Пищевыми волокнами, витаминами группы В, магнием, кальцием, калием, цинком богаты пшеничные и ржаные отруби. Их добавляют в мучные изделия, каши, супы, рыбные и овощные блюда, готовят из них отвары. Отруби следует включать в рацион при сахарном диабете, атеросклерозе, ожирении, синдроме раздраженного кишечника, запоре, геморрое и т. д.

Грубый чистильщик

Если в рационе нет пищевых волокон, организм теряет способность самоочищаться. Клетчатка — хороший «дворник».
 

Robot

Шелезяка
Сто дней пройдено ТРЕЗВО
Сообщения
36.789
Реакции
85.090
Не курю с
19.03.2018
Лет курения
17
Метод
Авторский
Дневник
Читать »»
а какой там мусор, не способный высраться без клетчаки?
У всех традиционно питающихся - жкт забит слоем налёта, которая образуется от еды , всевозможные мучные изделия при попадании в жкт превращаются в субстанцию на подобии клея и облепляют стенки кишечника, вот от этой хрени и нужно чистить кишечник грубой клетчаткой.
 

Kurukaxa

Совообразное зло
Сообщения
15.708
Реакции
50.194
Не курю с
30.04.2014
Лет курения
28
Метод
Метод генералов КГБ!
Дневник
Читать »»
Если вы сожрали Мусора, его переарить будет тяжело
:(
 

Kurukaxa

Совообразное зло
Сообщения
15.708
Реакции
50.194
Не курю с
30.04.2014
Лет курения
28
Метод
Метод генералов КГБ!
Дневник
Читать »»
Какое количество клетчатки необходимо нашему организму?
В качестве приблизительного ориентира, пара ломтиков хлеба из непросеянной муки или миска с хлопьями с высоким содержанием отрубей содержат около 4 г клетчатки. Фрукты или овощи содержат около 1 г на столовую ложку. А орехи, семена и бобы могут содержать 2 г или более.

Помимо 5 порций фруктов и овощей, которые мы должны стремиться есть каждый день, теперь можно найти клетчатку в огромном ассортименте вкусного хлеба, закусок и блюд — просто проверьте их состав. Считается, что необходимо употреблять в пищу примерно 30 г этого питательного элемента каждый день, чтобы оставаться здоровым.

Продукты, богатые на клетчатку
  • Броколли;
  • Бобовые;
  • Цельнозерновые злаки;
  • Паста из цельнозерновой муки;
  • Ягоды;
  • Фасоль;
  • Цельнозерновой хлеб;
  • Картофель;
  • Ржаной хлеб;
  • Орехи и семечки;
  • Овсянка;
  • Ячмень.
из всего вышеперечисленного могу жрать только семечки
 

Robot

Шелезяка
Сто дней пройдено ТРЕЗВО
Сообщения
36.789
Реакции
85.090
Не курю с
19.03.2018
Лет курения
17
Метод
Авторский
Дневник
Читать »»

В теме: (Пользователей: 0, Гостей: 1)

Сверху Снизу