100 Кулинарный техникум 3

[lorik-0405]

Я таких и не видела, буду искать. Очень хочу такие колбаски сделать.

Лен, я в магазин "Мясновъ" всегда покупаю!

 

[ShamanKa]

какие непредсказуемые задания в этом сезоне! Пошла крутить шестеренки

 

[lorik-0405]

какие непредсказуемые задания в этом сезоне! Пошла крутить шестеренки

 

[Kuzminaolesya]

какие непредсказуемые задания в этом сезоне! Пошла крутить шестеренки

Ну по-моему, так и интереснее...Или нет?

 

[Kuzminaolesya]

Доброе утро всем!

 

[lorik-0405]

Доброе утро всем!

 

[Kuzminaolesya]

 

[natallja]

ну кому как

Да ну не наговаривай на себя!

я вареную курицу с цветной капустой и сыром в духовке запекаю

Спасибо!

Спойлер: Уважаемое жюри:

@KaZa
@lorik-0405
@Kuzminaolesya
@@Stepanida
@Slonik

Спойлер: студенты Кулинарного техникума:

@Sviristel2017
@Слава 1317
@screamerss
@ShamanKa
@galina195993
@SvetikСветик
@Nadezhda1984
@Загадки Шурале
@natallja
@Застава
@ЛенаМ
@Ксана Кис
@Mrs.Popova
@Nikusik

Урок 6. Математика

Посмотреть вложение 774611

Тема урока : "Дешево, но не сердито"

А не посчитать ли нам, уважаемые кроты кулинары?


Сегодня у нас с вами урок математики.

С древних времен в своей повседневной жизни человек не мог обойтись без счета. У каждого народа необходимость в простейших арифметических подсчетах возникала задолго до появления первых зачатков письменности, потому что постижение Мира во всем его многообразии постоянно требовало количественной оценки обретенных знаний. Многие известные математики говорят, что главное в математике — научить человека мыслить, ставя порою перед ним очень сложные задания. «Математика развивает логическое мышление, умение самостоятельно решать проблемы, способность быстро уловить суть и найти к жизненной задаче наиболее подходящий и простой подход»- говорят нам взрослые. Математика тесно связана с нашей повседневной жизнью. Математика встречается в нашей жизни практически на каждом шагу и не такая уж она серая и скучная, а разноцветная и веселая...Не раз приходилось слышать фразу о том, что математика – это страна без границ, фраза о математике имеет под собой очень веские основания. Математика в жизни человека занимает особое место. Мы живем вместе с математикой и поэтому просто не замечаем её. А ведь с математики начинается всё.

Посмотреть вложение 774613

Математика применяется практически во всех областях человеческой деятельности, в том числе и в кулинарии, при приготовлении пищи. На самом деле, все этапы приготовления пищи, в том числе покупка продуктов питания, израсходование бюджета требуют некоторые математические знания.

Математика в кулинарии имеет большое значение, так как для приготовления любого блюда должен соблюдаться рецепт. В рецепте указывается точное соотношение продуктов, которое необходимо соблюдать в процессе приготовления. При взвешивании продуктов в кулинарии используются математические величины масса и объём. Ими тоже необходимо уметь пользоваться. Единицы времени играют далеко не последнюю роль в приготовлении блюд. Приготовленные блюда нужно умело делить на порции, в чём нам опять же поможет математика.

И это еще не все.. Поборники правильного питания, как правило, ведут подсчет калорийности блюд и соотношение в них белков, жиров и углеводов. А это, опять же, не что иное, как ее величество Математика.

Посмотреть вложение 774614

Как видите, применение математики в кулинарии – занятие весьма творческое и увлекательное.

Давайте попробуем.

Задание: Приготовить любое блюдо, используя математические задачи. Это может быть калькуляция (стоимость одной порции), либо раскладка по калорийности и пищевой ценности приготовленного блюда. Также можно использовать геометрические формы и термины при выполнении задания.

Спойлер: Ссылки по теме:

https://krasota-zdorove.com/pitananie-dlya-pohudeniya/kak-raschitat-kalorinost-priduktov.html

http://easy-lose-weight.info/tablitsa-kaloriinosti-productov-pitaniya/

http://pbprog.ru/databases/food/29/391.php

Какое интересно, творческое и очень непростое задание! Пойду думать

 

[natallja]

Привет, Кулинары!

 

[lorik-0405]

Привет, Кулинары!

Привет!!!

 

[Вшоколаде]

Всем привет !

 

[lorik-0405]

Всем привет !

Привет!!!

 

[lorik-0405]

Спойлер: студенты Кулинарного техникума:

@Sviristel2017
@Слава 1317
@screamerss
@ShamanKa
@galina195993
@SvetikСветик
@Nadezhda1984
@Загадки Шурале
@natallja
@Застава
@ЛенаМ
@Ксана Кис
@Mrs.Popova
@Nikusik
@Varvara mimo krokodila

ДРУЗЬЯ!
Завтра последний день сдачи отчета «Назад, в СССР»
Кто не сдал, большая просьба - поторопиться!
Ждем от вас вкусных блюд и хорошего настроения!

 

[lorik-0405]

Я тут вспомнила, что когда была маленькая мама мне варила "компотный суп", не помню только, что туда входило помимо "компотной смеси"...может кто готовит такой?

 

[Kuzminaolesya]

Я тут вспомнила, что когда была маленькая мама мне варила "компотный суп", не помню только, что туда входило помимо "компотной смеси"...может кто готовит такой?

Мне мама тоже варила. По-моему, там рис еще был...

 

[lorik-0405]

Мне мама тоже варила. По-моему, там рис еще был...

Ну явно не картошка!!!

 

[Застава]

Я тут вспомнила, что когда была маленькая мама мне варила "компотный суп", не помню только, что туда входило помимо "компотной смеси"...может кто готовит такой?

Я тоже помню тот суп, в Артеке я была,в супе были сухофрукты рис и сладко

 

[Kuzminaolesya]

Я тут вспомнила, что когда была маленькая мама мне варила "компотный суп", не помню только, что туда входило помимо "компотной смеси"...может кто готовит такой?

Мне мама тоже варила. По-моему, там рис еще был...

Я тоже помню тот суп, в Артеке я была,в супе были сухофрукты рис и сладко

Походу, это супчик из разряда "кому за 50"

 

[ShamanKa]

Ну по-моему, так и интереснее...Или нет?

конечно интересно!

 

[lorik-0405]

Походу, это супчик из разряда "кому за 50"