Попробуй! Что мешает? Посмеемся, но все же приготовим Часть 2

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.118
Реакции
241.266
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Продолжаем говорить о блюдах со смешными названиями

Тещин язык. Ситается, что съесть тещу — мечта зятя. И название этого блюда - пример того, как далеко может зайти мужская фантазия (или месть). На "языки" похожи кабачки (или баклажаны), нарезанные тонкими длинными полосками:ku:
1666526027556.png


Во времена военных походов Суворова у солдат ножей не было, а картошка была, поэтому ее варили или пекли, а потом уже чистили. и подшучивали, типа картофель в мундире.;)
Еще такую картошку называли -в очистках, в коже, в лохмотьях, в рубашке, в портках, в штанах, в тулупе, в шинели и просто одетая. Но прижилось название "картошка в мундире".
Пьяная вишня. Ничто человеческое и вишне не чуждо.:giggle: На самом деле вишня "пьяная" потому, что для приготовления некоторых десертов, тортов и соусов ее заливают (коньяком, вином, вишневым ликером) и настаивают.

1666526152040.png

Ленивые голубцы - фарш не заворачивают в капустные листья, а попросту смешивается с нашинкованной капустой. Ленивые тут на самом деле хозяйки, которые из-за лени (или же из-за нехватки времени) упрощают классический рецепт. Вот так и появляются ленивые вареники, ленивые пельмени и т.д.
Мозги ткача. Уверена – все уже готовили эту закуску, только не знали, что она так называется. В творог добавьте чеснок, мелко рубленную зелень, заправьте сметаной или майонезом. Выложите смесь на тарталетки или гренки.
1666526402162.png

Иногда в названии блюда есть намек на его состав. Ответ обычно лежит на поверхности. Например, торт Куры в декрете прошлый раз привел наших читателей в восторг, а назван так только потому, что среди его ингредиентов нет яиц, а торт Нищий студент содержит минимум доступных всем продуктов. Блины Грешники, конечно, ничем не согрешили, просто готовят их из гречневой муки.
Иногда название просто странное, например колбаса Докторская. И тут все просто - она появилась в 1935 году и была рекомендована в качестве диетического (лечебного) питания "больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма». В 100 кг колбасы содержалось:
  • 25 кг говядины высшего сорта
  • 70 кг полужирной свинины
  • 3 кг яиц
  • 2 кг коровьего молока
В общем, то, что "доктор прописал".:)
1666527145404.png


Их нравы - Ангелы на лошадях
Довольно "простая" горячая закуска - устрица заворачивается в бекон, пронизывается шпажкой и обжаривается на решетке гриль. Как вариант - "Дьяволы на лошадях". Здесь устрицу заменили черносливом с орехами. И подают к рождественскому обеду.
1666528893467.png

Паста Путтанеска
В Австрии популярно блюдо "Спагетти проституток" (Spaghetti alla puttanesca) - паста в томатном соусе с каперсами и анчоусами. Какое отношение спагетти имеют к женщинам легкого поведения, неизвестно. Может быть, это блюдо – отличный ночной перекус для ночных бабочек? Они часто выставляли его на подоконник, чтобы аромат приправ притягивал клиентов к трудолюбивым дамам еще и по запаху? Название прижилось. Хотя недавно Ассоциация австрийских рестораторов выступила с требованием убрать неблагозвучные и компрометирующие названия блюд из меню. Итересно, попытки перекроить исторически сложившееся название увенчаются успехом?
спагетти - 250 гр;
помидоры черри - 300 гр;
томатная паста;
растительное или оливковое масло;
оливки - 200 гр;
прованские травы и соль по вкусу.
Варим спагетти. В сковороду выкладываем все что описано в составе рецепта. Тушим 10 минут.
Когда спагетти будут готовы, нужно слить воду и переложить спагетти в сковороду с овощами. Тушить 5 минут.
При подаче блюда с верху можно посыпать тёртым сыром.
1666531464539.png
Приятного аппетита:)

"Гид по статьям Иринки111"
 
Последнее редактирование:

FANTA

Улыбнитесь, Вам идет!
V.I.P
Сообщения
32.932
Реакции
74.233
Не курю с
09.09.2019
Лет курения
32
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Очень интересно, Иринка!
У меня блюдо "Тещин язык" ассоциируется с острословием некоторых тещ) Поэтому и блюдо такое острое!
Но очень много из этой статьи я не знала, поэтому читала с огромным удовольствием!
Спасибо большое за статью, она - замечательная!
🌷🌷🌷
 

*Золотая Рыбка*

Мастер Вариантов
V.I.P
Сообщения
16.404
Реакции
32.125
Не курю с
15.06.2015
Лет курения
27
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Как, каким образом чеснок и творог мозги :D
колбаса Докторская.
Колбаска, вкусная когда настоящая, такая редкость сейчас, вечный деликатес :spin:
Ангелы на лошадях
:rofl:
паста в томатном соусе с каперсами и анчоусами.
Когда-то давно, считала что анчоусы это типа такой заморский овощ. Мне привезли эту заветную баночку, отдавая как-то слишком загадочно улыбались. Вскрыла, попробовала и единственный вопрос зачем так солоно и зачем с кильки сняли кожу:D
:676866858:Спасибо, за статью, так вкусно читать и удивляться:kiss:
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.118
Реакции
241.266
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Как, каким образом чеснок и творог мозги :D

Колбаска, вкусная когда настоящая, такая редкость сейчас, вечный деликатес :spin:

:rofl:

Когда-то давно, считала что анчоусы это типа такой заморский овощ. Мне привезли эту заветную баночку, отдавая как-то слишком загадочно улыбались. Вскрыла, попробовала и единственный вопрос зачем так солоно и зачем с кильки сняли кожу:D
:676866858:Спасибо, за статью, так вкусно читать и удивляться:kiss:
Ты знаешь, про анчаусы у меня возник тот же вопрос:giggle:
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.118
Реакции
241.266
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Очень интересно, Иринка!
У меня блюдо "Тещин язык" ассоциируется с острословием некоторых тещ) Поэтому и блюдо такое острое!
Но очень много из этой статьи я не знала, поэтому читала с огромным удовольствием!
Спасибо большое за статью, она - замечательная!
🌷🌷🌷
Мне тоже. Хотя полоски кабачком - язык-лопата:giggle:
 

FANTA

Улыбнитесь, Вам идет!
V.I.P
Сообщения
32.932
Реакции
74.233
Не курю с
09.09.2019
Лет курения
32
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
А "мозги ткача" я заворачиваю в блинчик, а потом нарезаю по диагонали. Получается остренькая такая закуска "на зубок".
Типа такого:
👇👇👇
запо-ненные-crepes-с-семгами-56315801.jpg
 

дядя_Саша

Excellence
Сообщения
14.270
Реакции
59.081
Не курю с
23.02.2016
Лет курения
30
Метод
Чампикс
Дневник
Читать »»
В Австрии популярно блюдо "Спагетти проституток" (Spaghetti alla puttanesca)
Может в Австрии оно и популярно, но это итальянское блюдо - мне кажется об этом стоило сказать
 

Дед Кондрат

акхаури
V.I.P
Сообщения
11.751
Реакции
46.157
Не курю с
05.02.2013
Лет курения
37
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
недавно Ассоциация австрийских рестораторов выступила с требованием убрать неблагозвучные и компрометирующие названия блюд из меню. Интересно, попытки перекроить исторически сложившееся название увенчаются успехом?
Сарафанное радио нынче не в моде. Мои племяшки, когда хотят что-то приготовить, лезут в интернет...

Чтобы изменить название, ну, скажем торта "Негр в пене" нужно
1. придумать этому торту ишшо более оригинальное и запоминающееся название;
2. чтобы браузеры напрочь игнорировали слово "негр";
3. чтобы поиск "негр в пене" приводил к новому названию.

Spaghetti alla puttanesca? Да полмира взвоет, если браузер начнет игнорировать слово Spaghetti )). Рuttanesca? Так другая полмира взвоет! :frantics:
Не-е.. Ничо не получицца! :nah_disagree:
 

Зелёныйчай

Всё в твоих руках.
Капитан новой цели
Сообщения
62.909
Реакции
175.544
Не курю с
07.09.2016
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
-10 называли курицу на соли, тк надо было для ее приготовления только пачку соли, а она стоила 10 коп
 

Sviristel2017

Властелин
Сообщения
43.658
Реакции
148.584
Не курю с
21.04.2018
Лет курения
27
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Продолжаем говорить о блюдах со смешными названиями

Тещин язык. Ситается, что съесть тещу — мечта зятя. И название этого блюда - пример того, как далеко может зайти мужская фантазия (или месть). На "языки" похожи кабачки (или баклажаны), нарезанные тонкими длинными полосками:ku:
Посмотреть вложение 1695023

Во времена военных походов Суворова у солдат ножей не было, а картошка была, поэтому ее варили или пекли, а потом уже чистили. и подшучивали, типа картофель в мундире.;)
Еще такую картошку называли -в очистках, в коже, в лохмотьях, в рубашке, в портках, в штанах, в тулупе, в шинели и просто одетая. Но прижилось название "картошка в мундире".
Пьяная вишня. Ничто человеческое и вишне не чуждо.:giggle: На самом деле вишня "пьяная" потому, что для приготовления некоторых десертов, тортов и соусов ее заливают (коньяком, вином, вишневым ликером) и настаивают.

Посмотреть вложение 1695024
Ленивые голубцы - фарш не заворачивают в капустные листья, а попросту смешивается с нашинкованной капустой. Ленивые тут на самом деле хозяйки, которые из-за лени (или же из-за нехватки времени) упрощают классический рецепт. Вот так и появляются ленивые вареники, ленивые пельмени и т.д.
Мозги ткача. Уверена – все уже готовили эту закуску, только не знали, что она так называется. В творог добавьте чеснок, мелко рубленную зелень, заправьте сметаной или майонезом. Выложите смесь на тарталетки или гренки.
Посмотреть вложение 1695028
Иногда в названии блюда есть намек на его состав. Ответ обычно лежит на поверхности. Например, торт Куры в декрете прошлый раз привел наших читателей в восторг, а назван так только потому, что среди его ингредиентов нет яиц, а торт Нищий студент содержит минимум доступных всем продуктов. Блины Грешники, конечно, ничем не согрешили, просто готовят их из гречневой муки.
Иногда название просто странное, например колбаса Докторская. И тут все просто - она появилась в 1935 году и была рекомендована в качестве диетического (лечебного) питания "больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма». В 100 кг колбасы содержалось:
  • 25 кг говядины высшего сорта
  • 70 кг полужирной свинины
  • 3 кг яиц
  • 2 кг коровьего молока
В общем, то, что "доктор прописал".:)
Посмотреть вложение 1695037

Их нравы - Ангелы на лошадях
Довольно "простая" горячая закуска - устрица заворачивается в бекон, пронизывается шпажкой и обжаривается на решетке гриль. Как вариант - "Дьяволы на лошадях". Здесь устрицу заменили черносливом с орехами. И подают к рождественскому обеду.
Посмотреть вложение 1695043

Паста Путтанеска
В Австрии популярно блюдо "Спагетти проституток" (Spaghetti alla puttanesca) - паста в томатном соусе с каперсами и анчоусами. Какое отношение спагетти имеют к женщинам легкого поведения, неизвестно. Может быть, это блюдо – отличный ночной перекус для ночных бабочек? Они часто выставляли его на подоконник, чтобы аромат приправ притягивал клиентов к трудолюбивым дамам еще и по запаху? Название прижилось. Хотя недавно Ассоциация австрийских рестораторов выступила с требованием убрать неблагозвучные и компрометирующие названия блюд из меню. Итересно, попытки перекроить исторически сложившееся название увенчаются успехом?
спагетти - 250 гр;
помидоры черри - 300 гр;
томатная паста;
растительное или оливковое масло;
оливки - 200 гр;
прованские травы и соль по вкусу.
Варим спагетти. В сковороду выкладываем все что описано в составе рецепта. Тушим 10 минут.
Когда спагетти будут готовы, нужно слить воду и переложить спагетти в сковороду с овощами. Тушить 5 минут.
При подаче блюда с верху можно посыпать тёртым сыром.
Посмотреть вложение 1695058
Приятного аппетита:)

"Гид по статьям Иринки111"
Эх, на новый год пьяную вишню испеку. А вообще я больше в виде конфет люблю.
 

FANTA

Улыбнитесь, Вам идет!
V.I.P
Сообщения
32.932
Реакции
74.233
Не курю с
09.09.2019
Лет курения
32
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Торт без выпечки "Муравейник"
Очень вкусный и не имеющий к муравьям никакого отношения. Разве только внешнее сходство)
2022-10-25-13-44-59.jpg
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.118
Реакции
241.266
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.118
Реакции
241.266
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.118
Реакции
241.266
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

FANTA

Улыбнитесь, Вам идет!
V.I.P
Сообщения
32.932
Реакции
74.233
Не курю с
09.09.2019
Лет курения
32
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.118
Реакции
241.266
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

natallja

Команда форума
V.I.P
Капитан новой цели
Модератор раздела Питание
Сообщения
23.732
Реакции
93.070
Не курю с
22.09.2013
Лет курения
18
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Иринка, статья, как всегда отпад! И море позитивных эмоций.:kiss:
А мне ленивые голубцы вкуснее заворачиваемых...:rolleyes: А мой муж заворачиваемые ест, а ленивые ему не вкусно:giggle:
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
83.118
Реакции
241.266
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Иринка, статья, как всегда отпад! И море позитивных эмоций.:kiss:
А мне ленивые голубцы вкуснее заворачиваемых...:rolleyes: А мой муж заворачиваемые есть, а ленивые ему не вкусно:giggle:
Хорошо обозвала - заворачиваемые голубцы... А лругие, получается, раздетые?:giggle:
 

В теме: (Пользователей: 0, Гостей: 1)

Назад
Сверху Снизу