Интересно Райский фрукт, случайно попавший на землю.

natallja

Команда форума
V.I.P
Капитан новой цели
Модератор раздела Питание
Сообщения
16.834
Реакции
74.475
Не курю с
22.09.2013
Лет курения
18
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
И она не будет сладкая?
Не, как раз после бланширования не будут. Только сырая будет. Котлеты картофельные прекрасно переживают заморозку.
Ты возьми одну картошину, когда варить в следующий раз будешь, да заморозь. Через пару недель разморозишь, с вечера переложив в холодильник, и попробуешь. Если понравится, возьмешь на вооружение, если не понравится - от одной потерянной картошины обидно не будет.
Я тоже раньше считала, что картошку нельзя заморозить. Но смотри, в магазинах продается картошка для фри. И она там не сырая. Просто надо попробовать.
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Модератор раздела Питание
Сообщения
64.748
Реакции
206.094
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Не, как раз после бланширования не будут. Только сырая будет. Котлеты картофельные прекрасно переживают заморозку.
Ты возьми одну картошину, когда варить в следующий раз будешь, да заморозь. Через пару недель разморозишь, с вечера переложив в холодильник, и попробуешь. Если понравится, возьмешь на вооружение, если не понравится - от одной потерянной картошины обидно не будет.
Я тоже раньше считала, что картошку нельзя заморозить. Но смотри, в магазинах продается картошка для фри. И она там не сырая. Просто надо попробовать.
Кстати, да... И даже фигурное нарезки. Но как-то не сообразила ;)
 

Сарма

АЦЦкий БоТ
Сообщения
6.869
Реакции
14.905
Не курю с
15.06.2015
Лет курения
27
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Ни разу не пробовала, да и хамона у нас сейчас нет :ku:
Солёный, вяленый окорок нарезанный тонкими пластинками. Вот такой:
2021-08-31_11-32-37.png
 

Vadim0812

Гуру
Сообщения
12.676
Реакции
38.408
Не курю с
05.08.2016
Лет курения
22
Метод
Сила Воли

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Модератор раздела Питание
Сообщения
64.748
Реакции
206.094
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

Vadim0812

Гуру
Сообщения
12.676
Реакции
38.408
Не курю с
05.08.2016
Лет курения
22
Метод
Сила Воли

Вложения

  • 2021-08-31-15-41-42.jpg
    2021-08-31-15-41-42.jpg
    179,3 KB · Просмотры: 14

Сарма

АЦЦкий БоТ
Сообщения
6.869
Реакции
14.905
Не курю с
15.06.2015
Лет курения
27
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Я тоже раньше считала, что картошку нельзя заморозить.
Я пробовала борщ с картошкой морозить и тушёную с курицей, не понравилось в обоих случаях. Перестала на эту тему думать, проще всё отдельно морозить, а картошку перед подачей готовить :D
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Модератор раздела Питание
Сообщения
64.748
Реакции
206.094
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Я пробовала борщ с картошкой морозить и тушёную с курицей, не понравилось в обоих случаях. Перестала на эту тему думать, проще всё отдельно морозить, а картошку перед подачей готовить :D
А я в борщ картошку не кладу и спокойно морожу, если надо :ku:
 

natallja

Команда форума
V.I.P
Капитан новой цели
Модератор раздела Питание
Сообщения
16.834
Реакции
74.475
Не курю с
22.09.2013
Лет курения
18
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Я пробовала борщ с картошкой морозить и тушёную с курицей, не понравилось в обоих случаях. Перестала на эту тему думать, проще всё отдельно морозить, а картошку перед подачей готовить :D
Борщ у меня нормально заморозился, а тушеную с чем-нибудь не пробовала.
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Модератор раздела Питание
Сообщения
64.748
Реакции
206.094
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

natallja

Команда форума
V.I.P
Капитан новой цели
Модератор раздела Питание
Сообщения
16.834
Реакции
74.475
Не курю с
22.09.2013
Лет курения
18
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Тушеную пробовала - да, после морозилки не очень)
Ну вот и надо экспериментировать малыми порциями, чтоб не рисковать продуктами. Попробовала, не понравилось, больше не делать. Потом ещё надо правильно замораживать, правильно размораживать... Упаковка продуктов для заморозки тоже важна. Это всё лишняя головная боль.
Когда я вижу, как размораживают мясо в воде, у мясо очень жалко становится... ((( Смысл покупать хорошее дорогое мясо, если потом его так варварски размораживать! :cry:
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Модератор раздела Питание
Сообщения
64.748
Реакции
206.094
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Модератор раздела Питание
Сообщения
64.748
Реакции
206.094
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Ну вот и надо экспериментировать малыми порциями, чтоб не рисковать продуктами. Попробовала, не понравилось, больше не делать. Потом ещё надо правильно замораживать, правильно размораживать... Упаковка продуктов для заморозки тоже важна. Это всё лишняя головная боль.
Когда я вижу, как размораживают мясо в воде, у мясо очень жалко становится... ((( Смысл покупать хорошее дорогое мясо, если потом его так варварски размораживать! :cry:
Хорошее дорогое мясо стараюсь никогда не замораживать. Хотя многие советуют именно все через заморозку делать :ku:
 

natallja

Команда форума
V.I.P
Капитан новой цели
Модератор раздела Питание
Сообщения
16.834
Реакции
74.475
Не курю с
22.09.2013
Лет курения
18
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Модератор раздела Питание
Сообщения
64.748
Реакции
206.094
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

Сарма

АЦЦкий БоТ
Сообщения
6.869
Реакции
14.905
Не курю с
15.06.2015
Лет курения
27
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Яб пожарил. Да с картошечкой..
Жаренная картошка сама по себе шедевр, не нужно её мясом портить. К ней обалдено в зависимости от сезона, летом огурчики с салатными листьями и кефирной заправкой, а зимой квашеная капуста со сладким луком чтоб тонкими полу- кольцами порезан :D
 

Vadim0812

Гуру
Сообщения
12.676
Реакции
38.408
Не курю с
05.08.2016
Лет курения
22
Метод
Сила Воли
Жаренная картошка сама по себе шедевр, не нужно её мясом портить. К ней обалдено в зависимости от сезона, летом огурчики с салатными листьями и кефирной заправкой, а зимой квашеная капуста со сладким луком чтоб тонкими полу- кольцами порезан :D
И ножка барашка на отдельной тарельке канеш!
 

В теме: (Пользователей: 0, Гостей: 1)

Сверху Снизу