Попробуй! Что мешает? Золотые яблоки солнца или почему мандарины – символ Нового года.

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
Сообщения
82.333
Реакции
239.779
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Ну что, до Нового года осталось совсем мало времени. Меню уже продумано, продукты закуплены. О новых рецептах думать, пожалуй, поздно… Но, если есть и такие, кто еще совсем не готов, то в самом низу – гид по мои статьям. Там можно выбрать что-то вкусное и успеть приготовить! :giggle:

Так, что же еще мы не обсудили? Вспомнила - опять это оранжевая… ну, если не королева, то принцесса точно!!!
1608830478935.png

Прошлый раз мы вспоминали в том числе, и про Новый Год "по-советски". Традиционный салат "Оливье" с классической "сельдью под шубой", шампанское, нарядная елка и, переплетенный с запахом хвои, неизменный аромат мандаринов, знакомый с детства абсолютно всем !!!
Мандарин - фрукт номер один в ряду ассоциаций Нового Года.По данным социологов большинство россиян считают мандарин главным атрибутом Нового года, и даже ёлка с Дедом Морозом и Снегурочкой — только на втором месте!
1608830676806.png

Почему, ведь мандарин – это южный фрукт? И опять все пошло из Китая.:ku:
Именно в Китае с древних времен появилась традиция дарить мандарины на Новый Год. Это символ финансового благополучия, поэтому каждый гость обязательно преподносил хозяевам два мандарина. Когда гостя провожали, хозяева, в свою очередь, дарили ему два других мандарина - пожелание финансовой удачи было взаимным. "Пара мандаринов" на китайском языке созвучно со словом "золото", "деньги", а значит, даря мандарины, в дом привлекают богатство, успех.. Именно поэтому богатых китайцев было принято величать мандаринами. Или это фрукт так назвали, потому что только богатые мандарины вначале могли им лакомиться? Это уже невозможно понять. Некоторые считают так, другие - иначе. Хотя, есть теория, что слово "мандарин" пришло из испанского языка, от "se mondar" - "легко очищать". Ведь от других цитрусовых мандарин отличаетсяв том числе и тем, что кожура его плодов легко отделяется от мякоти.
А еще в Китае живет уточка с яркой рыжей расцветкой оперения. Она зовется мандаринкой. И самый распространеный северокитайский диалект тоже называется "мандарин"...
1608830978616.png
1608831006007.png


А нам-то какое дело до всего этого, спросите вы? Да очень просто, в нашей достаточно северной стране довольно долго на прилавках магазинов зимой не было никаких других фруктов – ни киви, ни манго, ни ананасов. А вот абхазские мандарины созревали как раз к декабрю.:) Это самая хладостойкая из всех цитрусовых культур!
1608831302323.png

Сортов мандаринов – огромное множество, хотя на прилавки попадают в основном гибриды. Клементины – смесь мандарина с апельсином, Танжело – гибрид мандарина с грейпфрутом. Встречаются и каламондины - результат смешения мандаринов с кумкватами. Различить их всех трудно. Исключение составляют клементины – они маленькие, с плотной кожурой, которая счищается с усилиями, словно бы прилипая к мякоти. Вот вам и "легко очищать".:ku:
Как выбрать мандарины к праздничному столу?
Чтобы не ошибиться, выбирая яркий фрукт, нужно помнить следующее:

у спелого мандарина ярко-оранжевый однородный цвет кожуры;
цвет мякоти не должен отличаться по цвету от кожуры;
каждая "пора" на кожуре должна быть четко видна;
если слегка сжать кожицу мандарина, и брызнет сок – фрукт спелый;
кислый мандарин приплюснут с обеих сторон;
сладкий, слегка кислый фрукт – большой, с толстой кожурой;
если мандарин мелкий, ярко-оранжевый, с тонкой кожурой, то он сладкий и сочный.

Мандариновое дерево может вырастать до 4-5 метров в высоту, но на это ему требуется около 30 лет. Зато с одного такого крупного дерева можно собрать за сезон до 6000-7000 плодов.
1608881012654.png

На 85% мандарины состоят из воды. Как и в других цитрусовых, в них много витамина С и в три раза больше витамина А, чем в апельсине. А еще есть витамины Д, К, витамины группы В… Они очень полезны для зрения, волос, костей, сердца и зубов. Только потом не забудьте прополоскать рот - эмаль не любит кислоту!
В мандаринах практически нет нитратов - кислота, содержащаяся во фруктах, подавляет их действие.
А еще мандарины очень полезны для кожи. Мощные антиоксиданты уничтожают свободные радикалы – главную причину старения и образования морщин. Кстати, учёные доказали, что и аромат их не просто нам приятен - он улучшает настроение, бодрит и вдохновляет. ;)
В мандаринах немного калорий и они обеспечивают более активный обмен веществ.
Последнее в нашем списке, но не последнее по важности свойство мандаринов – клетчатка в составе этих плодов. Кроме того, витамины в мандаринах подавляют выработку кортизола - гормона стресса, одно из свойств которого – заставлять организм делать запасы жира..
Но! Там присутствуют разнообразные сахара, и мандарины, к сожалению, способны повысить аппетит!!!
И конечно же, нельзя звбывать об аллергиках и язвенниках.

Сейчас в магазинах зимой можно купить любые фрукты. Но среди прочих, мы все равно покупаем мандарины...
1608832430415.png

Нет, мы не будем ничего с ними готовить, хотя… утка с мандаринами…:rolleyes:
1608832322675.png

Нет- нет, в Новый год мы будем просто ими любоваться, вдыхать сказочный аромат, вспоминать детство и... есть эти прекрасные мандарины…

1608832597383.png

До новых встреч:kiss:

"Гид по статьям Иринки111"
 
Последнее редактирование:

Sviristel2017

Властелин
Сообщения
43.611
Реакции
148.395
Не курю с
21.04.2018
Лет курения
27
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Ну что, до Нового года осталось совсем мало времени. Меню уже продумано, продукты закуплены. О новых рецептах думать, пожалуй, поздно… Но, если есть и такие, кто еще совсем не готов, то в самом низу – гид по мои статьям. Там можно выбрать что-то вкусное и успеть приготовить! :giggle:

Так, что же еще мы не обсудили? Вспомнила - опять это оранжевая… ну, если не королева, то принцесса точно!!!
Посмотреть вложение 1334117
Прошлый раз мы вспоминали в том числе, и про Новый Год "по-советски"? Традиционный салат "Оливье" с классической "сельдью под шубой", шампанское, нарядная елка и, переплетенный с запахом хвои, неизменный аромат мандаринов, знакомый с детства абсолютно всем !!!
Мандарин - фрукт номер один в ряду ассоциаций Нового Года.По данным социологов большинство россиян считают мандарин главным атрибутом Нового года, и даже ёлка с Дедом Морозом и Снегурочкой — только на втором месте!
Посмотреть вложение 1334118
Почему, ведь мандарин – это южный фрукт? И опять все пошло из Китая.:ku:
Именно в Китае с древних времен появилась традиция дарить мандарины на Новый Год. Это символ финансового благополучия, поэтому каждый гость обязательно преподносил хозяевам два мандарина. Когда гостя провожали, хозяева, в свою очередь, дарили ему два других мандарина - пожелание финансовой удачи было взаимным. "Пара мандаринов" на китайском языке созвучно со словом "золото", "деньги", а значит, даря мандарины, в дом привлекают богатство, успех.. Именно поэтому богатых китайцев было принято величать мандаринами. Или это фрукт так назвали, потому что только богатые мандарины вначале могли им лакомиться? Это уже невозможно понять. Некоторые считают так, другие - иначе. Хотя, есть теория, что слово "мандарин" пришло из испанского языка, от "se mondar" - "легко очищать". Ведь от других цитрусовых мандарин отличаетсяв том числе и тем, что кожура его плодов легко отделяется от мякоти.
А еще в Китае живет уточка с яркой рыжей расцветкой оперения. Она зовется мандаринкой. И самый распространеный северокитайский диалект тоже называется "мандарин"...
Посмотреть вложение 1334120 Посмотреть вложение 1334121

А нам-то какое дело до всего этого, спросите вы? Да очень просто, в нашей достаточно северной стране довольно долго на прилавках магазинов зимой не было никаких других фруктов – ни киви, ни манго, ни ананасов. А вот абхазские мандарины созревали как раз к декабрю.:) Это самая хладостойкая из всех цитрусовых культур!
Посмотреть вложение 1334124
Сортов мандаринов – огромное множество, хотя на прилавки попадают в основном гибриды. Клементины – смесь мандарина с апельсином, Танжело – гибрид мандарина с грейпфрутом. Встречаются и каламондины - результат смешения мандаринов с кумкватами. Различить их всех трудно. Исключение составляют клементины – они маленькие, с плотной кожурой, которая счищается с усилиями, словно бы прилипая к мякоти. Вот вам и "легко очищать".:ku:
Как выбрать мандарины к праздничному столу?
Чтобы не ошибиться, выбирая яркий фрукт, нужно помнить следующее:

у спелого мандарина ярко-оранжевый однородный цвет кожуры;
цвет мякоти не должен отличаться по цвету от кожуры;
каждая "пора" на кожуре должна быть четко видна;
если слегка сжать кожицу мандарина, и брызнет сок – фрукт спелый;
кислый мандарин приплюснут с обеих сторон;
сладкий, слегка кислый фрукт – большой, с толстой кожурой;
если мандарин мелкий, ярко-оранжевый, с тонкой кожурой, то он сладкий и сочный.

Мандариновое дерево может вырастать до 4-5 метров в высоту, но на это ему требуется около 30 лет. Зато с одного такого крупного дерева можно собрать за сезон до 6000-7000 плодов.
Посмотреть вложение 1334444
На 85% мандарины состоят из воды. Как и в других цитрусовых, в них много витамина С и в три раза больше витамина А, чем в апельсине. А еще есть витамины Д, К, витамины группы В… Они очень полезны для зрения, волос, костей, сердца и зубов. Только потом не забудьте прополоскать рот - эмаль не любит кислоту!
В мандаринах практически нет нитратов - кислота, содержащаяся во фруктах, подавляет их действие.
А еще мандарины очень полезны для кожи. Мощные антиоксиданты уничтожают свободные радикалы – главную причину старения и образования морщин. Кстати, учёные доказали, что и аромат их не просто нам приятен - он улучшает настроение, бодрит и вдохновляет. ;)
В мандаринах немного калорий и они обеспечивают более активный обмен веществ.
Последнее в нашем списке, но не последнее по важности свойство мандаринов – клетчатка в составе этих плодов. Кроме того, витамины в мандаринах подавляют выработку кортизола - гормона стресса, одно из свойств которого – заставлять организм делать запасы жира..
Но! Там присутствуют разнообразные сахара, и мандарины, к сожалению, способны повысить аппетит!!!
И конечно же, нельзя звбывать об аллергиках и язвенниках.

Сейчас в магазинах зимой можно купить любые фрукты. Но среди прочих, мы все равно покупаем мандарины...
Посмотреть вложение 1334138
Нет, мы не будем ничего с ними готовить, хотя… утка с мандаринами…:rolleyes:
Посмотреть вложение 1334135
Нет- нет, в Новый год мы будем просто ими любоваться, вдыхать сказочный аромат, вспоминать детство и... есть эти прекрасные мандарины…

Посмотреть вложение 1334141
До новых встреч:kiss:

"Гид по статьям Иринки111"
Без мандаринов новогодний стол невозможен.
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
Сообщения
82.333
Реакции
239.779
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

FANTA

Улыбнитесь, Вам идет!
V.I.P
Сообщения
32.660
Реакции
73.469
Не курю с
09.09.2019
Лет курения
32
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Screenshot_20201229-110954_Yandex.jpg


Спасибо, Иринка, за настроение!
Твоя статья затрунула такие струнки моей души, что хочется поделиться свои любимым новогодним стихотворением)
👇👇👇

Будут тебе мандарины и Новый Год!
Будет заснеженный домик у края неба.
Там одинокий, добрый, седой Волшебник,
В мантии звездной, двенадцати ночи ждет.

Будет звенеть колокольчик из хрусталя
Голосом феи Динь из страны рассветов,
Будут ладони греться о чашку с летом,
Тонким, жасминовым, с привкусом миндаля…

Будем с тобой вальс танцевать на льду,
Печь пирожки с яблочным, теплым счастьем,
И никуда не надо лететь и мчаться
Восемь волшебных, серебряных дней в году…

Знаешь, потом будет январь, февраль,
Долгое бремя серых, унылых рубищ…
(Из-под очков Волшебник глядит, прищурясь,
На полустертый, старенький календарь)

Добрый Волшебник (как же ему не лень!),
Знает, что мы все еще верим в сказки,
И потому ночами разводит краски,
Чтобы раскрасить каждый наш новый день.

Будет тебе сказочный неба край,
Солнце в снегу с хитрой улыбкой, лисьей.
Добрый Волшебник пишет стихи и письма,
Ящик почтовый, пожалуйста, проверяй…


2020-12-29-11-08-20.jpg


И, в преддверии этих волшебных дней, я хочу поблагодарить этот год за все хорошее, за знакомство с Прекрасным Гидом Иринкой и за возможность наслаждаться каждой строчкой наших путешествий в удивительный мир кулинарии!
С Наступающим Новым Годом! Спасибо тебе! До новых встреч!
Я знаю, что продолжение - следует!!!
:kiss:
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
Сообщения
82.333
Реакции
239.779
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Посмотреть вложение 1336447

Спасибо, Иринка, за настроение!
Твоя статья затрунула такие струнки моей души, что хочется поделиться свои любимым новогодним стихотворением)
👇👇👇

Будут тебе мандарины и Новый Год!
Будет заснеженный домик у края неба.
Там одинокий, добрый, седой Волшебник,
В мантии звездной, двенадцати ночи ждет.

Будет звенеть колокольчик из хрусталя
Голосом феи Динь из страны рассветов,
Будут ладони греться о чашку с летом,
Тонким, жасминовым, с привкусом миндаля…

Будем с тобой вальс танцевать на льду,
Печь пирожки с яблочным, теплым счастьем,
И никуда не надо лететь и мчаться
Восемь волшебных, серебряных дней в году…

Знаешь, потом будет январь, февраль,
Долгое бремя серых, унылых рубищ…
(Из-под очков Волшебник глядит, прищурясь,
На полустертый, старенький календарь)

Добрый Волшебник (как же ему не лень!),
Знает, что мы все еще верим в сказки,
И потому ночами разводит краски,
Чтобы раскрасить каждый наш новый день.

Будет тебе сказочный неба край,
Солнце в снегу с хитрой улыбкой, лисьей.
Добрый Волшебник пишет стихи и письма,
Ящик почтовый, пожалуйста, проверяй…


Посмотреть вложение 1336448

И, в преддверии этих волшебных дней, я хочу поблагодарить этот год за все хорошее, за знакомство с Прекрасным Гидом Иринкой и за возможность наслаждаться каждой строчкой наших путешествий в удивительный мир кулинарии!
С Наступающим Новым Годом! Спасибо тебе! До новых встреч!
Я знаю, что продолжение - следует!!!
:kiss:
Точно, мы же с тобой познакомились именно тут:kiss:
 

FANTA

Улыбнитесь, Вам идет!
V.I.P
Сообщения
32.660
Реакции
73.469
Не курю с
09.09.2019
Лет курения
32
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
Сообщения
82.333
Реакции
239.779
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

angel..ina

не по ГОСТу
Команда форума
V.I.P
Ведущий мафии
Сообщения
53.892
Реакции
132.126
Метод
Авторский
Дневник
Читать »»

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
Сообщения
82.333
Реакции
239.779
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

FANTA

Улыбнитесь, Вам идет!
V.I.P
Сообщения
32.660
Реакции
73.469
Не курю с
09.09.2019
Лет курения
32
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
С наступившим Новым, 2023 годом!
Всем читателям несу мандарины как символ удачи, достатка, процветания! Желаю мира, счастья и любви!
Мандаринового всем настроения!
2023-01-11-09-09-41.jpg
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
Сообщения
82.333
Реакции
239.779
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

FANTA

Улыбнитесь, Вам идет!
V.I.P
Сообщения
32.660
Реакции
73.469
Не курю с
09.09.2019
Лет курения
32
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
Сообщения
82.333
Реакции
239.779
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Конечно!
Это же наше настроение!
Так пусть же оно будет оранжевым!
И под мандариновое настроение несу тебе оранжевую песню:

Песня прекрасная... Жаль только, что обоих уже нет:facepalm:
 

FANTA

Улыбнитесь, Вам идет!
V.I.P
Сообщения
32.660
Реакции
73.469
Не курю с
09.09.2019
Лет курения
32
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Песня прекрасная... Жаль только, что обоих уже нет:facepalm:
Зато творчество вечно.
Такие люди, как, Филатов не исчезают бесследно. Они с нами в своих песнях, фильмах, стихах, да и просто рядом...
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
Сообщения
82.333
Реакции
239.779
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Зато творчество вечно.
Такие люди, как, Филатов не исчезают бесследно. Они с нами в своих песнях, фильмах, стихах, да и просто рядом...
И Качан обессмертил себя даже просто одним исполнением песни в "Звезде пленительного счастья", хотя и создал еще много другого
 

FANTA

Улыбнитесь, Вам идет!
V.I.P
Сообщения
32.660
Реакции
73.469
Не курю с
09.09.2019
Лет курения
32
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
И Качан обессмертил себя даже просто одним исполнением песни в "Звезде пленительного счастья", хотя и создал еще много другого
Я про Качана мало знаю, сейчас найду и обязательно прочитаю.
Спасибо, кэп!
🍊
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
Сообщения
82.333
Реакции
239.779
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
Сообщения
82.333
Реакции
239.779
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

В теме: (Пользователей: 0, Гостей: 1)

Назад
Сверху Снизу