По вкусу не знаю, сто лет не ела магазинные))). По качеству, по полезности, конечно домашние выигрывают. Куры на естественном вскармливании, без добавления в корм антибиотиков, яйца оплодотворённые. На птицефабриках, говорят, что ещё и желтки зачем-то подкрашивают химией какой-то.