#42_1 Летучая дача «Жрём и точка!» 🍳

Куда дальше


  • Всего проголосовало
    14
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Доброе утро :wavespin:
14_otkrytka.webp
 

Все мы привыкли к этому названию, а на самом деле...

Растение васаби, из которого делают знаменитую приправу, часто называют "японским хреном", а сам хрен японцы именуют "западным васаби". Васаби выращивают строго при температуре 10—17 °C и в проточной воде, приправа из его измельчённого корня стоит дорого. Поэтому в японских ресторанах за пределами Японии ( в том числе, и у нас) под названием "васаби" подают смесь из хрена, горчицы и зелёного пищевого красителя.:(
1669965337611.png
У нас продается "салат со спаржей", хотя что-то длинное светлое к спарже не имеет никакого отношения - это "пенка", образующаяся при кипячении соевого молока. :)

Ещё древние египтяне лечились от кашля и боли в горле корнем мальвы болотной. Варили его вместе с мёдом до густоты, а потом охлаждали.
Со временем стали производить и сладости - например, французы 19 веке делали конфеты, получая мягкую губчатую массу из смеси корня с сахаром, водой и яичными белками. Английское название этой сладости и означает собственно название растения — "marshmallow". Однако сейчас в маршмэллоу мальвы уже нет — её научились заменять гораздо более дешёвым кукурузным крахмалом:ku:
1669965380617.png

Английское слово "dinner" происходит от старофранцузского "disner", что означает "завтрак". Со временем так стали называть главный приём пищи, который случался в районе полудня, даже если до этого человек уже завтракал. В 18 веке употребление главной "еды" сдвигается всё дальше и дальше, и dinner приходится уже на 7 часов вечера. Теперь под этим словом подразумевается именно ужин, В дневное время англичане стали употреблять "ланч", но он был слишком лёгким и не утолял чувство голода до вечера. Появилась новая привычка, которую придумала Анна Рассел, герцогиня Бедфорд: примерно в 17 часов она стала приглашать друзей, чтобы попить чаю с лёгкими закусками. Из её дома традиция , или Five o’clock Tea, распространилась по всей Англии. Вот так завтрак стал ужином, зато появилось пятичасовое чаепитие:)
 

Все мы привыкли к этому названию, а на самом деле...

Растение васаби, из которого делают знаменитую приправу, часто называют "японским хреном", а сам хрен японцы именуют "западным васаби". Васаби выращивают строго при температуре 10—17 °C и в проточной воде, приправа из его измельчённого корня стоит дорого. Поэтому в японских ресторанах за пределами Японии ( в том числе, и у нас) под названием "васаби" подают смесь из хрена, горчицы и зелёного пищевого красителя.:(
1669965337611.png
У нас продается "салат со спаржей", хотя что-то длинное светлое к спарже не имеет никакого отношения - это "пенка", образующаяся при кипячении соевого молока. :)

Ещё древние египтяне лечились от кашля и боли в горле корнем мальвы болотной. Варили его вместе с мёдом до густоты, а потом охлаждали.
Со временем стали производить и сладости - например, французы 19 веке делали конфеты, получая мягкую губчатую массу из смеси корня с сахаром, водой и яичными белками. Английское название этой сладости и означает собственно название растения — "marshmallow". Однако сейчас в маршмэллоу мальвы уже нет — её научились заменять гораздо более дешёвым кукурузным крахмалом:ku:
1669965380617.png

Английское слово "dinner" происходит от старофранцузского "disner", что означает "завтрак". Со временем так стали называть главный приём пищи, который случался в районе полудня, даже если до этого человек уже завтракал. В 18 веке употребление главной "еды" сдвигается всё дальше и дальше, и dinner приходится уже на 7 часов вечера. Теперь под этим словом подразумевается именно ужин, В дневное время англичане стали употреблять "ланч", но он был слишком лёгким и не утолял чувство голода до вечера. Появилась новая привычка, которую придумала Анна Рассел, герцогиня Бедфорд: примерно в 17 часов она стала приглашать друзей, чтобы попить чаю с лёгкими закусками. Из её дома традиция , или Five o’clock Tea, распространилась по всей Англии. Вот так завтрак стал ужином, зато появилось пятичасовое чаепитие:)
Очень интерено ипознавательно, пойду позавтракаю dinner, или поужинаю, хотя у меня три раза dinner(чтоб точно не проголодаться) 🤭
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Сейчас в теме:

Назад
Сверху Снизу