Ну, если она никого не трогает - это одно дело, но, во-первых, хозяин, как бы хорошо он ни знал свою собаку, не может быть на 100% уверен, что ей не придет в голову кого-нибудь укусить. У бабушки жила собака колли, очень добрая и ласковая, за всю жизнь (16 лет) никого не покусала и не пыталась, но даже и в ее случае я не была уверена, что она этого никогда не сделает, потому что лаяла она довольно грозно на незнакомых...
Ну и во-вторых, когда выгуливают собак без намордника и поводка, бывает, что эта собака к тебе подбегает, мокрым носом тычет тебе в колени - в любом случае это неприятно, и тут подходит хозяин с ласковой улыбкой и говорит "ну она же у нас такая добрая и хорошая", так и хочется матом покрыть.