#72_2 "Клуб веселых и некурящих (КВН)😻"

[Эйя]

Отметила

Спасибо

 

[nachtigal]

О, и я про эту технику сразу вспомнила

Ты намного подробнее написала, Женя!спасибо!

 

[Эйя]

Ты намного подробнее написала, Женя!спасибо!

Запомнилась просто. Татьяну Мужицкую читала, а она так подробно расписывает и очень доступно.

 

[Horeka]

В жизни встал выбор, страшно ошибиться. Поэтому состояние стресса, хочется курить иногда на уровне мыслей (не физиология). Но если начну легче же не станет, станет еще хуже. Поэтому не буду начинать.

Даже не вздумай начинать снова !

 

[Freebooter]

Привет)
Как собакен?
Повязку сняли?

Привет, да. Вроде, всё норм)

 

[VeraVera]

@Барселонкина, @Карамелька, @Наталья Юрьевна не курю 04.09

 

[Барселонкина]

Дорогие КВНамигос и гости нашего домика, продолжаю рассказ об испанской кухне!​

Сегодня расскажу об очень интересной каталанской традиции поедания лука кальсотс.​

Это блюдо является неотъемлемой частью каталонской кухни. Его не только готовят дома, подают в ресторанах, но и устраиваются целые фестивали, праздники – кальсотада (calcotada). Сезон кальсотс начинается в январе и длится примерно до апреля.​

Кальсот представляет собой белый лук, выращенный специальным образом, при котором белая прикорневая часть получается длинной и продолговатой. Согласно легенде Кальсот был впервые выращен и приготовлен оригинальным способом в 19 веке крестьяниным по имени Шат де Бенейжес ( Xat de Benaiges ) в городе Вальс, провинция Таррагона. С тех пор и по сей день в Вальсе очень популярны празднества «Кальсотада», где проводят конкурсы на лучшее приготовление лука, вкуснейшего соуса или конкурс на самого быстрого едока Кальсота.​

Берется особый сорт лука (calcots), который запекается до черноты на огне и подается с соусом Salbitjada, очень похожим на соус Romesco. Многие любители кальсотс считают, что вся изюминка именно в соусе.

Для его приготовления нам понадобится: 50 г очищенного миндаля,и 50 г очищенных лесных орехов (фундук), 2 больших спелых помидора, 2 головки чеснока, 2 веточки петрушки, 2 ч.л. молотой паприки,1 ст.л. уксуса, соль, оливковое масло. Также можно купить готовый соус в магазинах, в сезон кальсотады их выбор достаточно большой!​

Это не просто вкусно, а очень вкусно. Eдят кальсотс высоко подняв голову, сняв обгоревший слой лука и обмакнув в соус. Запивается это все изрядной дозой белого вина или шампанским Cava.

На вкус кальсотс похож на сладкий лук, довольно вкусно, особенно с соусом)

Спойлер: КВН

1. @Анастасия85
2. @Барселонкина
3. @Глагоша
4. @Илья Рассадкин
5. @Наталья Юрьевна
6. @Песня
7. @Филадельфия Николаевна
8. @Эйя
9. @Alenyshka
10. @BlackN
11. @dai$y
12. @denchikya
13. @Eugeney
14. @Freebooter
15. @Hellen28
16. @Horeka
17. @isildur1
18. @katyNG
19. @Klava17
20. @MaryBych
21. @Neverbeafraid
22. @Oliko
23. @ONatashe
24. @Painkiller88
25. @VeraVera
26. @vip z
27. @Visteriya
28. @vladi-slava77
29. @Керулъ

1. @mirikona
2. @Katenka
3. @Trulala2026

 

[Барселонкина]

@Барселонкина, @Карамелька, @Наталья Юрьевна не курю 04.09

Добрый день, отметила

 

[Horeka]

Я тоже на механике, сложновато, но просто нужно тренироваться. Осторожнее при ночных заездах. Я пока с педальками с инструктором, сама пробовала только за городом, где нет машин

Вспомнила как я учлилась. )
Никому не сказала, что я пошла учиться на права . Всю свою семью поставила перед фактом . Муж кричал , что он со мной разведется. в то врем у его тоже не было прав. Кричал, что купит себе машину, а мне не даст . Ок, милый !! Экзамен с сдала со второго раза . Заезд задом мне никак не давался, да и сейчас со стажем 12 лет , ездить "задом" я не научилась . )) . Получила права , ушла во второй дикрет , и .. пошла купила себе машину сама. Очень отчаянный поступок . Ну вот такая я.
Года 2 я не ездила совсем , боялась , потом села . Стала парковаться. И от куда взялся столб ?! короче , я разбила бампер . Еще полгода я панически боялась сесть за руль . А потом я устроилась на работу, автобусы в нашу степь ходят редко , и рядом детский садик , куда я устроила своих девчонок, и мне "хочешь-не хочешь", но пришлось сесть за "баранку".
Я с 10 раза трогалась на светофоре , я не могла въехать в горку , и шарахалась от встречки, поэтому всю дорогу ехала 30-40 км/ч , там где можно ехать 60 . Меня материли все водители , мне критили около виска, типо я обезьяна с гранатой . В итоге я просто умывалась слезами . Но жизнь заставила.
Главное не бояться .

 

[Horeka]

@Барселонкина, @Hellen28, @Наталья Юрьевна, #Не курю 04.09.2026

 

[Песня]

Дорогие КВНамигос и гости нашего домика, продолжаю рассказ об испанской кухне!​

Сегодня расскажу об очень интересной каталанской традиции поедания лука кальсотс.​

Спасибо, очень интересно. Я бы поела. Вообще стараюсь как можно больше попробовать всяких национальных блюд в каждой стране, где бываю. Но, иногда, смелости не хватает. В Индии, например, не все "изыски" кухни рискнула попробовать.

 

[Эйя]

Вспомнила как я учлилась. )
Никому не сказала, что я пошла учиться на права . Всю свою семью поставила перед фактом . Муж кричал , что он со мной разведется. в то врем у его тоже не было прав. Кричал, что купит себе машину, а мне не даст . Ок, милый !! Экзамен с сдала со второго раза . Заезд задом мне никак не давался, да и сейчас со стажем 12 лет , ездить "задом" я не научилась . )) . Получила права , ушла во второй дикрет , и .. пошла купила себе машину сама. Очень отчаянный поступок . Ну вот такая я.
Года 2 я не ездила совсем , боялась , потом села . Стала парковаться. И от куда взялся столб ?! короче , я разбила бампер . Еще полгода я панически боялась сесть за руль . А потом я устроилась на работу, автобусы в нашу степь ходят редко , и рядом детский садик , куда я устроила своих девчонок, и мне "хочешь-не хочешь", но пришлось сесть за "баранку".
Я с 10 раза трогалась на светофоре , я не могла въехать в горку , и шарахалась от встречки, поэтому всю дорогу ехала 30-40 км/ч , там где можно ехать 60 . Меня материли все водители , мне критили около виска, типо я обезьяна с гранатой . В итоге я просто умывалась слезами . Но жизнь заставила.
Главное не бояться .

Я прям восхищена тобой! Пройти через это все, преодолеть свой страх это дорогого стоит!

 

[Барселонкина]

@Барселонкина, @Hellen28, @Наталья Юрьевна, #Не курю 04.09.2026

Добрый день, Катя, отметила

 

[Эйя]

Дорогие КВНамигос и гости нашего домика, продолжаю рассказ об испанской кухне!​

Сегодня расскажу об очень интересной каталанской традиции поедания лука кальсотс.​

Посмотреть вложение 2372798

Это блюдо является неотъемлемой частью каталонской кухни. Его не только готовят дома, подают в ресторанах, но и устраиваются целые фестивали, праздники – кальсотада (calcotada). Сезон кальсотс начинается в январе и длится примерно до апреля.​

Посмотреть вложение 2372799

Кальсот представляет собой белый лук, выращенный специальным образом, при котором белая прикорневая часть получается длинной и продолговатой. Согласно легенде Кальсот был впервые выращен и приготовлен оригинальным способом в 19 веке крестьяниным по имени Шат де Бенейжес ( Xat de Benaiges ) в городе Вальс, провинция Таррагона. С тех пор и по сей день в Вальсе очень популярны празднества «Кальсотада», где проводят конкурсы на лучшее приготовление лука, вкуснейшего соуса или конкурс на самого быстрого едока Кальсота.​

Посмотреть вложение 2372803

Берется особый сорт лука (calcots), который запекается до черноты на огне и подается с соусом Salbitjada, очень похожим на соус Romesco. Многие любители кальсотс считают, что вся изюминка именно в соусе.
Посмотреть вложение 2372813
Для его приготовления нам понадобится: 50 г очищенного миндаля,и 50 г очищенных лесных орехов (фундук), 2 больших спелых помидора, 2 головки чеснока, 2 веточки петрушки, 2 ч.л. молотой паприки,1 ст.л. уксуса, соль, оливковое масло. Также можно купить готовый соус в магазинах, в сезон кальсотады их выбор достаточно большой!​

Посмотреть вложение 2372804Посмотреть вложение 2372805
Это не просто вкусно, а очень вкусно. Eдят кальсотс высоко подняв голову, сняв обгоревший слой лука и обмакнув в соус. Запивается это все изрядной дозой белого вина или шампанским Cava.
Посмотреть вложение 2372812
Посмотреть вложение 2372808Посмотреть вложение 2372809
На вкус кальсотс похож на сладкий лук, довольно вкусно, особенно с соусом)

Спойлер: КВН

1. @Анастасия85
2. @Барселонкина
3. @Глагоша
4. @Илья Рассадкин
5. @Наталья Юрьевна
6. @Песня
7. @Филадельфия Николаевна
8. @Эйя
9. @Alenyshka
10. @BlackN
11. @dai$y
12. @denchikya
13. @Eugeney
14. @Freebooter
15. @Hellen28
16. @Horeka
17. @isildur1
18. @katyNG
19. @Klava17
20. @MaryBych
21. @Neverbeafraid
22. @Oliko
23. @ONatashe
24. @Painkiller88
25. @VeraVera
26. @vip z
27. @Visteriya
28. @vladi-slava77
29. @Керулъ

1. @mirikona
2. @Katenka
3. @Trulala2026

Не представляю поедания лука еще и в таких промышленных масштабах

 

[Барселонкина]

Спасибо, очень интересно. Я бы поела. Вообще стараюсь как можно больше попробовать всяких национальных блюд в каждой стране, где бываю. Но, иногда, смелости не хватает. В Индии, например, не все "изыски" кухни рискнула попробовать.

Мне тоже нравится пробовать что-то новое, но конкретно в Индии я бы и половины пробовать не решилась В Китае тоже

 

[nachtigal]

Дорогие КВНамигос и гости нашего домика, продолжаю рассказ об испанской кухне!​

Сегодня расскажу об очень интересной каталанской традиции поедания лука кальсотс.​

Посмотреть вложение 2372798

Это блюдо является неотъемлемой частью каталонской кухни. Его не только готовят дома, подают в ресторанах, но и устраиваются целые фестивали, праздники – кальсотада (calcotada). Сезон кальсотс начинается в январе и длится примерно до апреля.​

Посмотреть вложение 2372799

Кальсот представляет собой белый лук, выращенный специальным образом, при котором белая прикорневая часть получается длинной и продолговатой. Согласно легенде Кальсот был впервые выращен и приготовлен оригинальным способом в 19 веке крестьяниным по имени Шат де Бенейжес ( Xat de Benaiges ) в городе Вальс, провинция Таррагона. С тех пор и по сей день в Вальсе очень популярны празднества «Кальсотада», где проводят конкурсы на лучшее приготовление лука, вкуснейшего соуса или конкурс на самого быстрого едока Кальсота.​

Посмотреть вложение 2372803

Берется особый сорт лука (calcots), который запекается до черноты на огне и подается с соусом Salbitjada, очень похожим на соус Romesco. Многие любители кальсотс считают, что вся изюминка именно в соусе.
Посмотреть вложение 2372813
Для его приготовления нам понадобится: 50 г очищенного миндаля,и 50 г очищенных лесных орехов (фундук), 2 больших спелых помидора, 2 головки чеснока, 2 веточки петрушки, 2 ч.л. молотой паприки,1 ст.л. уксуса, соль, оливковое масло. Также можно купить готовый соус в магазинах, в сезон кальсотады их выбор достаточно большой!​

Посмотреть вложение 2372804Посмотреть вложение 2372805
Это не просто вкусно, а очень вкусно. Eдят кальсотс высоко подняв голову, сняв обгоревший слой лука и обмакнув в соус. Запивается это все изрядной дозой белого вина или шампанским Cava.
Посмотреть вложение 2372812
Посмотреть вложение 2372808Посмотреть вложение 2372809
На вкус кальсотс похож на сладкий лук, довольно вкусно, особенно с соусом)

Спойлер: КВН

1. @Анастасия85
2. @Барселонкина
3. @Глагоша
4. @Илья Рассадкин
5. @Наталья Юрьевна
6. @Песня
7. @Филадельфия Николаевна
8. @Эйя
9. @Alenyshka
10. @BlackN
11. @dai$y
12. @denchikya
13. @Eugeney
14. @Freebooter
15. @Hellen28
16. @Horeka
17. @isildur1
18. @katyNG
19. @Klava17
20. @MaryBych
21. @Neverbeafraid
22. @Oliko
23. @ONatashe
24. @Painkiller88
25. @VeraVera
26. @vip z
27. @Visteriya
28. @vladi-slava77
29. @Керулъ

1. @mirikona
2. @Katenka
3. @Trulala2026

Очень интересно!
Спасибо, Юлечка!

 

[nachtigal]

Адреса я вам написала. Вы получите открытки не от тех людей, которым вы отправляете)
Я сегодня побегу за открытками и тоже всем участникам отправлю!

 

[Песня]

Не представляю поедания лука еще и в таких промышленных масштабах

меня больше смутило, что запивают шампанским. Я под этот лучок лучше бы употребила cerveza

 

[nachtigal]

Спасибо, очень интересно. Я бы поела. Вообще стараюсь как можно больше попробовать всяких национальных блюд в каждой стране, где бываю. Но, иногда, смелости не хватает. В Индии, например, не все "изыски" кухни рискнула попробовать.

Ко мне в гости сейчас придёт сотрудница из Индии)
И возможно она будет моей соседкой. Обещает приготовить для меня национальные блюда)

 

[Эйя]

меня больше смутило, что запивают шампанским. Я под этот лучок лучше бы употребила cerveza

Да, как-то более логично.