@33irinka Ирина нет пока работы поэтому и дома.
-
Книга от основателя Некурим.рф — #Некурим. Быть счастливым некурящим. Бумажная версия • Электронная версия, Аудио-версия
Надцатая попытка (надеюсь насовсем)
- Автор темы 33irinka
- Дата начала
33irinka
Капитан новой цели
Закатываю.
33irinka
Капитан новой цели
А у меня подработка, но я тоже дома.
Умочка ? как приятно зимой открыть баночку вкусняшки)
@33irinka Я слышала сейчас многие так работают?А у меня подработка, но я тоже дома.
33irinka
Капитан новой цели
Да! А как приятно, когда у тебя последние кабачки в кастрюле!
Осталось доделать, закатать и ВСЁЁЁЁ! Сезон можно считать закончен.
Это позавчерашние фотки, сейчас все тож самое.
А вот сейчасашняя
Отдохну, доделаю. Ушталь.
Последнее редактирование:
@33irinka Ирина красота и вкуснота то какая сколько трудов представляю ?!!!Да! А как приятно, когда у тебя последние кабачки в кастрюле!
Это позавчерашние фотки, сейчас все тож самое.
Посмотреть вложение 2076919Посмотреть вложение 2076920
А вот сейчасашняя
Посмотреть вложение 2076922
Отдохну, доделаю. Ушталь.
@33irinka Ирина напиши рецептик ?я тоже попробую приготовить!
33irinka
Капитан новой цели
Спасибо, Леночка!
33irinka
Капитан новой цели
Его еще найти надо, сейчас принесу.
33irinka
Капитан новой цели
Ирина! Какой рецепт! Спасибо! ?
Кабачковый манник с лимонной цедрой (без яиц)
1 час 30 мин (ваши 15 мин)
Манник из кабачка получается пышным и вкусным. Тесто готовится на растительном масле, без молока и яиц. В готовой выпечке кабачок совершенно не ощущается, но делает текстуру манника нежной, слегка влажной и похожей на кексовую. В тесто добавляется цедра лимона, благодаря чему выпечка приобретает приятный лимонный аромат.
Продукты Кабачок - 300 г Масло растительное рафинированное - 130 мл + для смазывания формы (при необходимости) Сахар - 150 г Крупа манная - 150 г Мука - 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл) Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки Лимон (цедра) - 1 шт. Ванилин - на кончике ножа или ванильный сахар - 10 г Сахарная пудра (для посыпания манника, по желанию) - 1 ч. ложка
Кабачок очищаем и натираем на средней тёрке в большую миску.
Добавляем растительное масло и сахар.
С помощью мелкой тёрки с лимона снимаем цедру – верхнюю (желтую) часть кожуры. Всыпаем в миску с остальными ингредиентами.
Добавляем ванилин или ванильный сахар.
Перемешиваем ингредиенты.
Всыпаем манную крупу.
Ещё раз перемешиваем.
Оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.
В конце этого времени включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Затем добавляем в получившуюся массу муку и разрыхлитель.
Всё хорошо перемешиваем.
Если форма не силиконовая – нужно смазать её сливочным или рафинированным растительным маслом (диаметр моей формы 20 см).
Выкладываем тесто в форму. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем манник 40-45 минут, до подрумянивания.
Готовность можно проверить деревянной шпажкой – после прокалывания манника шпажка должна выходить из теста сухой.
Кабачковый манник с лимонной цедрой готов. Даём немного остыть.
Аккуратно извлекаем манник на блюдо. Для подачи можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
@Lyubov01.23 Любаша, записывай
Ириша, ты уж прости, мы вездеся
Екатерина1985
Гуру
Леночка, какие же вы милые
валяемся ??
Екатерина1985
Гуру
33irinka
Капитан новой цели
Привет, Любаша! Я еще не пекла, интересно что получится.
33irinka
Капитан новой цели
Привет, Катя! Все ок! Завтра будет лучше надеюсь.
как ты?
Екатерина1985
Гуру
Ты ж моя умница! Так и будет) у меня все терпимо, борюсь с вредной привычкой) вот приползла опять сюда, хожу читаю, на ум мотаю) хочу в следующую взлетку!Привет, Катя! Все ок! Завтра будет лучше надеюсь.
@33irinka Ирина Спасибо дорогая!
Кабачковый манник с лимонной цедрой (без яиц)
1 час 30 мин (ваши 15 мин)
Манник из кабачка получается пышным и вкусным. Тесто готовится на растительном масле, без молока и яиц. В готовой выпечке кабачок совершенно не ощущается, но делает текстуру манника нежной, слегка влажной и похожей на кексовую. В тесто добавляется цедра лимона, благодаря чему выпечка приобретает приятный лимонный аромат.
Продукты Кабачок - 300 г Масло растительное рафинированное - 130 мл + для смазывания формы (при необходимости) Сахар - 150 г Крупа манная - 150 г Мука - 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл) Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки Лимон (цедра) - 1 шт. Ванилин - на кончике ножа или ванильный сахар - 10 г Сахарная пудра (для посыпания манника, по желанию) - 1 ч. ложка
Кабачок очищаем и натираем на средней тёрке в большую миску.
Добавляем растительное масло и сахар.
С помощью мелкой тёрки с лимона снимаем цедру – верхнюю (желтую) часть кожуры. Всыпаем в миску с остальными ингредиентами.
Добавляем ванилин или ванильный сахар.
Перемешиваем ингредиенты.
Всыпаем манную крупу.
Ещё раз перемешиваем.
Оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.
В конце этого времени включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Затем добавляем в получившуюся массу муку и разрыхлитель.
Всё хорошо перемешиваем.
Если форма не силиконовая – нужно смазать её сливочным или рафинированным растительным маслом (диаметр моей формы 20 см).
Выкладываем тесто в форму. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем манник 40-45 минут, до подрумянивания.
Готовность можно проверить деревянной шпажкой – после прокалывания манника шпажка должна выходить из теста сухой.
Кабачковый манник с лимонной цедрой готов. Даём немного остыть.
Аккуратно извлекаем манник на блюдо. Для подачи можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
