Номер Люкс для крота

ааа вкуснота!!
и я такую шоколадку ела и домой привозила

Итак, честь быть первым испеченным тортом выпала замечательному бисквитно-банановому "Норка крота" по рецепту нашей @lorik-0405
Привожу его ниже с комментариями.
1. Бисквит.
Ингредиенты:
Мука- 180 гр
Сахар - 180 гр
яйцо - 4 шт
вода - 70 мл
какао - 25 гр
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 5 гр
соль-щепотка

Приготовление:

• Мука+какао+разрыхлитель, перемешать, просеять
• отделить желтки яиц от белков
• взбить желтки (лучше миксер), добавить кипяток, ванильный сахар, затем взбивать и постепенно добавить весь обычный сахар. Должна получиться легкая воздушная масса
• отдельно взбить белки с солью до белой массы
• к желткам добавить белки и просеянную мучную массу
• перемешат все лопаточкой движениями снизу вверх, не переставая, покане станет однородной массой
• разогреть духовку до 180 градусов, выложить бисквит в форму и на 30 минут в духовку

2. Крем.
Ингредиенты:
Сливки жирные - 500 мл
творог 250 гр
сахар 150 гр
тертый шоколад 100 гр
желатин 10 гр
вода 70 мл
банан - 1
Приготовление:

• желатин замочить в воде
• творог+сахар+нарезанный банан перемешать в однородную массу
• нагреть разбухший желатин до жидкого состояния и добавить в крем, убрать в холодильник на 20 минут
• взбиваем жирные (33%)холодные! сливки. Прикола я не поняла, тк они так и не загустели(((
• добавляем сливки в крем
• перемешиваем тоже снизу вверх, добавляем тертый шоколад

3. Формируем торрртик.

• Бисквит хорошо поднимается, около 3 см
• даем ему остыть, вырезаем верхнюю часть, снизу и по бокам оставляем по 1,5 см
• В основу торта выкладываем целый очищенные бананы (у меня вошло 5)
• сверху выкладываем крем, горочкой
• оставшийся бисквит крошим и покрываем им крем, типа земля)

Убираем в холодильник на 2 часа. Торт получается вкусный, сытный и не приторный.

@Ксенуля ага, он очень вкусный

@ShamanKa дааа оооочень!!

@Ксенуля а меня угощали такой!Суперская!

Очень красивый торт, обязательно сделаю как нибудь...

Какая вкуснотища аж слюньки текут !!!

@ShamanKa шоколдка то из Казахстана

@Всегда-Клёво Клёвый дяяяяя)