Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
способ приготовления:
1. Смешайте муку, 1 яйцо и 4 желтка, соль, чтобы оно получилось однородным и эластичным. Уберите в холодильник на 1 час.
2. Тыкву, шпинат и курицу для начинки прокрутите в мясорубке или в блендере. Добавьте сливочное масло, соль, перец, сливки. Все перемешайте.
3. Разделите тесто на 3-4 части и раскатайте на ровной поверхности в пласты. Из раскатанного теста вырежьте кусочки по 7 см. В центр выложите по 1-2 ч.л. начинки и защипните края.
4. Нарежьте тыкву и грибы для соуса, поджарьте на оливковом масле 4-5 минут. Добавьте шалфей, кедровые орешки и через пару минут сливки. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте ломтики ветчины. Снимите с огня.
5. Варите равиоли в кипящей подсоленой воде 5 минут, пока они не всплывут.
6. Выложите шумовкой, переложите в соус и добавьте немного воды, в которой они варились.
