Тесто:2,5 ст. пшеничной муки;1ст. рисовой муки;1 ст.тёплой воды:
Фарш:свинина – 500,0;капуста пекинская -300,0;тёртый имбирь5ч.л.;зелёный лук 10 ст.л.;соевый соус – 10 ч.л.
масло (лучше кунжутное) – 5ч.л.
Соусы:тирияки;соевый соус+ 5% бальзамический уксус-1:3;маринованный имбирь;васаби;