Чуррос

Растопить на среднем огне масло с водой. Засыпать муку и тщательно перемешать, чтоб не было комочков. Тесто начнет собираться в комок. Как только оно всё соберется, отставить, дать немного остыть. Добавить по одному яйца, следя за консистенцией, чтоб не было очень жидким тесто. Добавить сахар. Отсадить на противень кондитерским мешком с насадкой "звёздочка"полоски длиной 15 см, шириной 1 см. Выпекать в духовке при 250 градусах 12-15 минут.
Корицу смешать с 50 г сахара. Как только готовые полоски достали из духовки сразу же обвалять в коричной смеси и положить остывать.
Приятного аппетита!