Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Итак, этот день настал - я испекла первое в жизни печенье! За этот важный факт в истории сердечно благодарю нашу Вику @Вшоколаде
Рецепт от Вики, дублирую:
Ингредиенты -
сахар - 100гр
мед - 165 гр
корица - 1 ч.л.
имбирь - 1,5 ч.л.
гвоздика - 1 ч.л.
перец душистый - 1 ч.л.
сода - 2 ч.л.
яйцо - 1 шт
мука - 525 гр
Глазурь - сахарная пудра 150 гр, белок - 1 шт
Процесс:
сахар+мед+приправы - на огонь, доводим до кипения, снимаем с огня, добавляем соду - все очень сильно вспенится.
В глубокой форме к содержимому добавляем яйцо и муку - замешиваем тесто.
Отмечу, что в рамках стодневки я работала с разными видами теста - это самое приятное)
Режем полученное тесто поплам, половинку раскатываем до 0,5 см.
Формочками вырезаем и кладем печенеги на противень.
Духовку разогрели до 170 градусов, печем 12 минут. То же самое со второй половиной теста)
Когда печенье подостынет - украшаем. Я-таки рискнула и сделала глазурь из белка - белок взбиваем венчиком, постепенно добавляем пудру. Помещаем все в кондитерский шприц - и творим!
Я уже успела угостить печеньками родственников и друзей, все в восторге и требуют рецепт! Так что к выходным повторю!!!
А запааах - это что-то!
