Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Утка с фруктами Ингредиенты на 2 персоны
Утка филе грудки
мандарины 3 шт
Виноград 10шт
масло сливочное 50г
вино красное 2 ст.л
мед 1 ст.л.
творожные сыр 100г
листья салата
перец болгарский 1/2шт.
Тыквенные семечки и семена подсолнуха поджаренные горсть Приготовление
1.Утку обсушить полотенцем, посолить с 2х сторон. Обжарить на сковороде с 2х сторон по 2 минуты на сильном огне до корочки. Убрать на тарелку отдохнуть (видимо она очень устала).
2.В этой же сковороде обжариваем дольки 1 мандаринки и пополам разрезанный виноград. Добавляем сливочное масло. Готовим на высоком огне, т.к. фрукты должны поджариться. Влить красное вино и мед. Добавить перец соломкой. Томить 3 мин. Как соус начнет густеть - выключаем.
3. Салат. Порубить соломкой листья салата, добавить дольки 2х мандаринов. Из творожного сыра сделать 4-6 шариков и обвалять их в семечках..
4. На тарелку кладем салат с мандаринами, шарики из сыра, тонко нарезанную утку, рядом фрукты и поливаем все соусом.
Приятного аппетита!
