Блины заварные (под любую начинку)

Анечка, блинчики тонкие получаются, как переворачиваются? И где же посмотреть рецептик?))

Взбиваем 4 яйца, 3 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли. Подогреваем в микроволновке кефир и вливаем к яйцам (0,5 л кефира). Взбиваем. Добавляем 200 гр муки. Взбиваем. Доводим до кипения молоко и вливаем в тесто (0,5 л молока, я брала топленое молоко). Взбиваем. Добавляем ещё 200 гр муки и 1 ч.л. соды. Взбиваем.
Даем тесту 30 минут постоять.
Добавляем 4 ст.л. растительного масла в тесто и перемешиваем.
Выпекаем на расскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
После выпекания мажем маслом, добавляем начинку по вкусу и готово.

@Ann_FoXy Аня, никогда заварные не готовила. Спасибо! Нужно будет попробовать)) А сковородку смазывать перед каждым блином?

@Гал-ка не слишком тонкие, но и не чрезмерно толстые.
Это классика у нас - мои любят именно такие, пропитанные масло и со сладкой начинкой внутри)

@Гал-ка можно нет, но я привыкла перед каждым смазывать - теперь отучиться не могу)

красивые блины! солнышки)

Очень красивые!

рецептик утащила в копилку

Интересный рецепт, буду пробовать!

1lis11 Классные блинчики)))