Гусь с яблоками

Зацените моего гусика
Ингредиенты: яйца (2 шт.), оливковое масло (30 гр.),майонез (3-5 ст.л.), специи ( лучше взять для птицы, 1/4 ч.л.), тушка целого гуся (2,5 кг.)(у меня половинка была), соль, растительное масло (30 гр.), горчица (1 ст.л.), перец (1/2 ч.л.), пара яблок