Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
соль растворить в воде пока не всплывет сырой картофель. сало уложить в банки брусочками , не очень плотно, перекладывая лавровым листом, пересыпая чесноком, перцами.. залить рассолом. через 3-7 дней готово. Достать из тузлука, дать стечь, пересыпать свежими специями и чесноком. хранится долго.
девочки, спасибо за отзывы!
сало получается очень мягким, а шкурка нежная!
я многими способами сало солила, но вот в тузлуке-самый простой и беспроигрышный вариант... и бабушка так делала.. ее рецепт) даже не времен СССР, а черте каких времен))
