Состав бульона:курогрудка;морковь и лук,прижаренные на сухой сковороде;лавровый лист,тимьян,чёрный перец горошком,соль,пучок петрушки.
Варить до готовности,снимая пенку,на медленном огне.
Гренки: поджарить в духовке (функция гриль)кусочки багета с обеих сторон.
Натереть сыр на крупной тёрке.