Кесадилья с курицей и грибами с соусом сальса

Соус сальса:
Помидоры 3 шт средн
Лук репч 1средн
Чеснок 2 зубч
Кинза,петрушка пучочек)
1.5 ст л лайма
1 ч л сахар
1/2 ч л соли
Смесь перцев-по вкусу
Муку просеить,всыпать соль,разрыхлитель,влить масло,перемешать до образования комочков,влить воду и мять мин 7-10,затем накрыть и оставить на 30 мин. Достав разделить на 12 частей,раскатываем и отправляем на разогретую сковороду,как только появляется припекание переварачиваем,готовые лепёшки выкладываем на полотенце,заварачиваем и герметично запаковываем!)
Ох уж этот фаст-фуд!))Каша полезнее и проще))
Начинка-приготовление:
На прогретой сковороде обжариваем мелко порезанный лук,через 3-4 мин добавляем мелко нарезнное куриное филе,чере8-10 мин туда же мелко нарезанные грибы,ещё через 5-7 мин мелко порезанные перцы(болгарский, чили) подсаливаем ,перчим ,обжариваем ещё мин 7-10.
На соседней сковороде подогреваем тортилью с одной стороны-сек 10,переворачиваем,обмазывае сливками и посыпаем тертым сыром,ждём пока он растапт,затем выкладываем начинку на одну половину и складываем нашу лепешку, придавливаем сек5,переварачиваем,ещё 5 сек придавить и спрятать в тёпленькую посуду.
Повторять пока не закончиться начинка или тортильи или терпение)
Поглощать с соусом сальса,и текилой(мне нельзя((((