ПОРЦИОННЫЕ ПИРОГИ С КУРИЦЕЙ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

• Для теста:
• -Муки 2-4ст.л
• -Яйца 2шт.
• -Кремообразного обезжиренного творога 75гр.
• -Щепотка соли
• Для начинки:
• -Отварное куриное филе 125гр.
• -Зелёный лук 0,5 пучка
• -Репчатый лук 1шт.
• -Куриный бульон 1-2ст.л.
• -Соль(по вкусу)
• -Чёрный молотый перец(по вкусу)

(Ингридиенты на тесто указаны в минимальных пропорциях, мне не хватило даже на 6 маленьких силиконовых формочек, хотя написано, что именно на столько должно хватить. Берите больше в два, а то и в три раза - не промахнетесь)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.Зелёный лук мелко нарезать.Куриное филе мелко покрошить(можно измельчить в блендере или мясорубке),добавить нарезанный лук,бульон,соль и перец,перемешать.

Белки отделить от желтков.Желтки взбить до посветления,добавить творог,муку и ещё раз взбить.В отдельной миске белки взбить с солью до устойчивых пиков.К творожно-мучной массе добавить взбитые белки,аккуратно перемешать.

Формочки смазать небольшим количеством растительного масла.2/3 теста распределить по формочкам,в середину каждой формочки выложить начинку,сверху распределить оставшееся тесто.

Выпекать пироги в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Класс!

Очень здорово! Вкуснотень необыкновенная, наверное!

@natallja вкусно, но мало очень )) вторую порцию возиться стало лень но как нибудь ещё приготовлю - продукты не сложные, делается легко, получается вкусно

@Альмира Пупыра спасибо, буду знать, что сразу двойную порцию делать надо

@Альмира Пупыра Сложное, интересное блюдо, я даже такого не видела ещё. Представляю как вкусно и подача красивая. Такие маленькие пироги.

@Natali100 спасибо за комплименты )) на самом деле, не сильно сложно