500 гр. муки, 14 гр. дрожжей, 250 мл. молока, 100 гр. сахара, 225 гр. слив.масла, цедра апельсина, 1/4 ч.л. корицы, имбиря, 5 гр. соли.
250 гр. изюма светлого и темного, 100 гр. цкатов, 50 гр. фиников, 75 гр. чернослива, 80 мл. бренди.
Орехи: миндаль, грецкий орех, арахис.