Жареный рис с ветчиной и яйцами

Продукты

2 стакана риса
оливковое масло
4-5 измельченных зубчиков чеснока
250 г порезанной кубиками ветчины
соль, перец
2 взбитых яйца
1-2 ст ложки легкого соевого соуса

Замочить рис на 30 минут в хол воде. Промойте в проточной хол воде. Варить 12-15 минут в подсоленной воде.
Обжарить чеснок 2-3 минуты, добавить ветчину и пассеруйте 1 минуту.
Добавьте рис и обжаривайте, постоянно помешивая. Подсолите и поперчите. Выложите полученную смесь в подогретую салатницу. Пожарить яйца перемешивая. Выложить яйца в салатницу, сбрызнуть соевым соусом и тщательно перемешайте.
Подавайте на стол горячим.

Приятного аппетита!!!