Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Рататуй!
Овощное рагу,вся изюменка в прованских травах)
Берём луковицы,мелко нарезаем и на разогретую сковородку,с 2-х помидор сиимаем кожицу,мелко нарезаем кубиками,и тудаже,в догонку половинку перца,обжариваем мин 10,затем выливаем всё в ёмкость,где будут тушиться наши овощи.
Берем масло оливков,чеснок,травы,соль,всё измельчаем,перемешиваем-этим мы обольём овощи
Нарезем кружками кабачки,помидоры,перец и выкладываем в ёмкость для тушения,обливаем заправкой,оборачиваем фальгой и ставим в прогретую до180° духовку на 1час!
Жульен!
Лук обжариваем в масле мин 2-3,затем добавляем курицу,грибы,всё мелко порезано,перчим,солим,обжариваем мин10-12
Одновременно готовим бешамель-
В разогретое слив.масло вмешиваем 2ст.л муки,вливаем сливки,как начинает загустевать-готово
Курицу с грибами раскладываем по кокотницам,заливаем соусом и обильно обсыпаем твердым сыром. Ставим в прогретую до 180гр духовку на 15мин! Всем приятного!)
