Хычины и Курзе с творогом

Хычины - лепешки с начинкой
Кефир – стакан, вода 0,5 стакана, яйцо 1 шт., мука 400 гр., картофельное пюре 150 гр., соль – 1 ст.л., подс. масло для жарки.
Курзе с творогом
вода 1 стакан, соль, перец 1 ч. л., мука 400 гр., творог 300 гр., яйцо 1 шт., лук 1 шт., под.масло