#39_2 Свидетели Холодильника

[nika_mi]

откуда грибы в мае?

Вероятно это специальные майские грибы ?

 

[Povarenochek]

9.День вишнёвого коблера
Принести рецепт?
Посмотреть вложение 1601450

дыаааа принести

 

[Povarenochek]

Вероятно это специальные майские грибы ?

но мы на такие не охотимся

 

[Бастет]

откуда грибы в мае?

Не знаю.
Но охота на них есть

 

[nika_mi]

но мы на такие не охотимся

@Кристина888 день охоты на грибов в мае не наш праздник. Вычеркиваем ?

 

[Бастет]

Да!

Вишнёвый коблер​

Очень много вишневой начинки укладывается прямо на дно формы и покрывается слоем крупной песочной крошки. Всё это запекается, и получается десерт с ярким ягодным вкусом с хрустящей корочкой.

Продукты (на 4 порции)

Для теста:

Масло сливочное (охлажденное) - 100 г

Молоко - 100 мл

Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)

Соль - 1/3 ч. ложки

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

*

Для начинки:

Вишня свежая без косточек - 400 г

Сахар - 100 г

Крахмал - 25 г

Ванилин - 2 г

Подготовим продукты.

В миску высыплем сахар, ванилин и крахмал.
Перемешаем.

Вишни помоем и освободим от косточек и хвостиков, добавим в миску к сухой смеси.
Перемешаем.

Выложим в жаропрочную форму.
У меня квадратная стеклянная форма со стороной 18 см.
Поскольку форма стеклянная, отправим её в холодную духовку, которую разогреем до 180 градусов, и после этого отсчитаем 10 минут.
Достанем форму с вишней.

В миску высыплем муку, разрыхлитель и соль.
Перемешаем.

Холодное масло нарежем кубиками и добавим в мучную смесь.

Разотрем мучную смесь и масло руками в крошку.

Тонкой струйкой зальем молоко, постоянно мешая ложкой.
У нас должна получиться крупная крошка.

Выложим крошки в форму поверх вишни.

Полностью покроем ягоды и вновь отправим в духовку на 30 минут (температура - 180 градусов).

За это время тесто подрумянится и станет хрустящим. Коблер готов.

Ложкой выложим слегка остывший вишневый коблер на тарелку.

Приятного аппетита!

 

[nika_mi]

Вишнёвый коблер​

Посмотреть вложение 1601460
Очень много вишневой начинки укладывается прямо на дно формы и покрывается слоем крупной песочной крошки. Всё это запекается, и получается десерт с ярким ягодным вкусом с хрустящей корочкой.

​

Продукты (на 4 порции)

Для теста:

Масло сливочное (охлажденное) - 100 г

Молоко - 100 мл

Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)

Соль - 1/3 ч. ложки

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

*

Для начинки:

Вишня свежая без косточек - 400 г

Сахар - 100 г

Крахмал - 25 г

Ванилин - 2 г

Подготовим продукты.
Посмотреть вложение 1601461
В миску высыплем сахар, ванилин и крахмал.
Перемешаем.
Посмотреть вложение 1601462

Вишни помоем и освободим от косточек и хвостиков, добавим в миску к сухой смеси.
Перемешаем.
Посмотреть вложение 1601463

Выложим в жаропрочную форму.
У меня квадратная стеклянная форма со стороной 18 см.
Поскольку форма стеклянная, отправим её в холодную духовку, которую разогреем до 180 градусов, и после этого отсчитаем 10 минут.
Достанем форму с вишней.
Посмотреть вложение 1601464
В миску высыплем муку, разрыхлитель и соль.
Перемешаем.
Посмотреть вложение 1601465
Холодное масло нарежем кубиками и добавим в мучную смесь.
Посмотреть вложение 1601467
Разотрем мучную смесь и масло руками в крошку.
Посмотреть вложение 1601468
Тонкой струйкой зальем молоко, постоянно мешая ложкой.
У нас должна получиться крупная крошка.
Посмотреть вложение 1601469

Выложим крошки в форму поверх вишни.
Посмотреть вложение 1601470
Полностью покроем ягоды и вновь отправим в духовку на 30 минут (температура - 180 градусов).
Посмотреть вложение 1601471
За это время тесто подрумянится и станет хрустящим. Коблер готов.
Посмотреть вложение 1601472
Ложкой выложим слегка остывший вишневый коблер на тарелку.
Посмотреть вложение 1601473
Приятного аппетита!
Посмотреть вложение 1601475

Спасибо, Кристюша

 

[Бастет]

@Кристина888 день охоты на грибов в мае не наш праздник. Вычеркиваем ?

 

[Povarenochek]

Вишнёвый коблер​

Посмотреть вложение 1601460
Очень много вишневой начинки укладывается прямо на дно формы и покрывается слоем крупной песочной крошки. Всё это запекается, и получается десерт с ярким ягодным вкусом с хрустящей корочкой.

​

Продукты (на 4 порции)

Для теста:

Масло сливочное (охлажденное) - 100 г

Молоко - 100 мл

Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)

Соль - 1/3 ч. ложки

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

*

Для начинки:

Вишня свежая без косточек - 400 г

Сахар - 100 г

Крахмал - 25 г

Ванилин - 2 г

Подготовим продукты.
Посмотреть вложение 1601461
В миску высыплем сахар, ванилин и крахмал.
Перемешаем.
Посмотреть вложение 1601462

Вишни помоем и освободим от косточек и хвостиков, добавим в миску к сухой смеси.
Перемешаем.
Посмотреть вложение 1601463

Выложим в жаропрочную форму.
У меня квадратная стеклянная форма со стороной 18 см.
Поскольку форма стеклянная, отправим её в холодную духовку, которую разогреем до 180 градусов, и после этого отсчитаем 10 минут.
Достанем форму с вишней.
Посмотреть вложение 1601464
В миску высыплем муку, разрыхлитель и соль.
Перемешаем.
Посмотреть вложение 1601465
Холодное масло нарежем кубиками и добавим в мучную смесь.
Посмотреть вложение 1601467
Разотрем мучную смесь и масло руками в крошку.
Посмотреть вложение 1601468
Тонкой струйкой зальем молоко, постоянно мешая ложкой.
У нас должна получиться крупная крошка.
Посмотреть вложение 1601469

Выложим крошки в форму поверх вишни.
Посмотреть вложение 1601470
Полностью покроем ягоды и вновь отправим в духовку на 30 минут (температура - 180 градусов).
Посмотреть вложение 1601471
За это время тесто подрумянится и станет хрустящим. Коблер готов.
Посмотреть вложение 1601472
Ложкой выложим слегка остывший вишневый коблер на тарелку.
Посмотреть вложение 1601473
Приятного аппетита!
Посмотреть вложение 1601475

вкуснотища какая

 

[Бастет]

Спасибо, Кристюша

 

[nika_mi]

вкуснотища какая

Ага. И красотища ?

 

[ЛенаМ]

Вишнёвый коблер​

Посмотреть вложение 1601460
Очень много вишневой начинки укладывается прямо на дно формы и покрывается слоем крупной песочной крошки. Всё это запекается, и получается десерт с ярким ягодным вкусом с хрустящей корочкой.

​

Продукты (на 4 порции)

Для теста:

Масло сливочное (охлажденное) - 100 г

Молоко - 100 мл

Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)

Соль - 1/3 ч. ложки

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

*

Для начинки:

Вишня свежая без косточек - 400 г

Сахар - 100 г

Крахмал - 25 г

Ванилин - 2 г

Подготовим продукты.
Посмотреть вложение 1601461
В миску высыплем сахар, ванилин и крахмал.
Перемешаем.
Посмотреть вложение 1601462

Вишни помоем и освободим от косточек и хвостиков, добавим в миску к сухой смеси.
Перемешаем.
Посмотреть вложение 1601463

Выложим в жаропрочную форму.
У меня квадратная стеклянная форма со стороной 18 см.
Поскольку форма стеклянная, отправим её в холодную духовку, которую разогреем до 180 градусов, и после этого отсчитаем 10 минут.
Достанем форму с вишней.
Посмотреть вложение 1601464
В миску высыплем муку, разрыхлитель и соль.
Перемешаем.
Посмотреть вложение 1601465
Холодное масло нарежем кубиками и добавим в мучную смесь.
Посмотреть вложение 1601467
Разотрем мучную смесь и масло руками в крошку.
Посмотреть вложение 1601468
Тонкой струйкой зальем молоко, постоянно мешая ложкой.
У нас должна получиться крупная крошка.
Посмотреть вложение 1601469

Выложим крошки в форму поверх вишни.
Посмотреть вложение 1601470
Полностью покроем ягоды и вновь отправим в духовку на 30 минут (температура - 180 градусов).
Посмотреть вложение 1601471
За это время тесто подрумянится и станет хрустящим. Коблер готов.
Посмотреть вложение 1601472
Ложкой выложим слегка остывший вишневый коблер на тарелку.
Посмотреть вложение 1601473
Приятного аппетита!
Посмотреть вложение 1601475

Супер!спасибо!

 

[Бастет]

вкуснотища какая

 

[Бастет]

Супер!спасибо!

 

[Povarenochek]

Ага. И красотища ?

агась!
@Кристина888 , спасибо

 

[Бастет]

А теперь я пойду покушать и готовить еду)

 

[Бастет]

агась!
@Кристина888 , спасибо

 

[nika_mi]

А теперь я пойду покушать и готовить еду)

Приятного аппетита)

 

[Бастет]

Приятного аппетита)

Спасибо)

 

[Arthour]

но мы на такие не охотимся

А на какие вы охотитесь?