Интересно Зимой салат вполне может быть "тёплым"!

[FANTA]

С утра не выпил - день пропал!

Однозначно!!!

И салатиком закусим!!! Ляпотаааа....?

 

[natallja]

Не, без бекона будет уже не то

Да, но будет тоже очень вкусно.

В казан без воды слоями:
Слегка обжаренные кружочки баклажана, потом кольца лука, затем помидоры, потом можно и кабачки запустить, почему нет? Болгарский сладкий перец, соль, перчик. Лаврушечку.
Пересыпать зеленью и чесночком. Под крышку минут на 40. Не мешать и не переворачивать. Как пойдет головокружительный запах - снять с огня и можно подавать.
Лично мне вкуснее холодным, на второй день)

Ого, это очень вкусно должно быть. Утягиваю себе, по осени обязательно приготовлю

 

[FANTA]

Да, но будет тоже очень вкусно.

Ого, это очень вкусно должно быть. Утягиваю себе, по осени обязательно приготовлю

Вкусно. Я всегда так делаю. Прижариваю только баклажанчики, слегка.
Кабачки не кладу. Только кольца лука, перца, помидоров. И на 40-50 мин - на медленный огонь.

 

[Иринка111]

В казан без воды слоями:
Слегка обжаренные кружочки баклажана, потом кольца лука, затем помидоры, потом можно и кабачки запустить, почему нет? Болгарский сладкий перец, соль, перчик. Лаврушечку.
Пересыпать зеленью и чесночком. Под крышку минут на 40. Не мешать и не переворачивать. Как пойдет головокружительный запах - снять с огня и можно подавать.
Лично мне вкуснее холодным, на второй день)

Я тоже почти все с баклажанами и кабачками люблю сначала остудить

 

[FANTA]

Я тоже почти все с баклажанами и кабачками люблю сначала остудить

А еще вкусно - обжарить на мангале помидоры, перцы, баклажаны. Снять горелую шкуру, размять вилкой, добавить соль, толченый чеснок, зелень. И эту массу просто есть ложками. Ням-ням) ?

 

[Иринка111]

А еще вкусно - обжарить на мангале помидоры, перцы, баклажаны. Снять горелую шкуру, размять вилкой, добавить соль, толченый чеснок, зелень. И эту массу просто есть ложками. Ням-ням) ?

А почему ты молчала, когда мы летом баклажаны обсуждали???

 

[FANTA]

А почему ты молчала, когда мы летом баклажаны обсуждали???

Я думала, так делает каждый дачник) закусочку такую)
А еще люблю "Имам Баялды" - Имам обалдел)
Все почти то же самое, оооочень вкусное армянско-турецкое блюдо)

 

[Иринка111]

Я думала, так делает каждый дачник) закусочку такую)
А еще люблю "Имам Баялды" - Имам обалдел)
Все почти то же самое, оооочень вкусное армянско-турецкое блюдо)

Ты меня совсем не читаешь
Овощ долголетия - баклажан Часть 2

 

[FANTA]

Ты меня совсем не читаешь
Овощ долголетия - баклажан Часть 2

Читаю, Иринка!
Я знаю, что ты давала этот рецепт)
Я его очень люблю и даже, если встречаю, то покупаю уже готовый, в банках, армянского производства) Это, действительно, очень вкусно!
?

 

[FANTA]

Раньше делала закуску "Тещин язык", сама пишу, и даже вкус помню))
Еще можно рулетики сделать - баклажан обжарить язычками, накрыть пакетом, чтобы стали мягкими и начинить творог или сыр, чеснок, грецкие орехи, кинза, перец, соль, капля майонеза.

 

[Иринка111]

Раньше делала закуску "Тещин язык", сама пишу, и даже вкус помню))
Еще можно рулетики сделать - баклажан обжарить язычками, накрыть пакетом, чтобы стали мягкими и начинить творог или сыр, чеснок, грецкие орехи, кинза, перец, соль, капля майонеза.
Посмотреть вложение 1355574

Понятно, все соскучились по лету

 

[Tata236]

Подскажите, что приготовить с кабачком и баклажаном? Чтоб быстро и вкусно.

Недавно ела в рестике пюре из баклажана в качестве гарнира, не знаю, ка кони его готовили,но,думаю, пробили блендером, возможно с пармезаном. Подумала как раз почему бы не перенять такую идею.

 

[Иринка111]

Недавно ела в рестике пюре из баклажана в качестве гарнира, не знаю, ка кони его готовили,но,думаю, пробили блендером, возможно с пармезаном. Подумала как раз почему бы не перенять такую идею.

Я еще натуральный йогурт бы добавила)