В преддверии рабочей недели и в рамках моей кулинарной тематики предлагаю вам рецепт супа за 30 минут. Чтоб и в воскресенье отдохнуть, и было что поесть на неделе. Ну, не особо прям поесть - как раз для худеющих)))
Нам понадобятся:
луковица, 3-4 картофелины, 1-2 морковины, банка консерва "Лосось в собсвенном соку" (только не берите самый дешёвый - там желеобразное нечто), специи.
Итак, нам надо сварить суп за 30 минут. Ставим кастрюлю с водой на плиту (2,5 литра), чистим луковицу, морковку, картошку. Именно в такой последовательности. Режем морковь полукружочками, картоху - брусочками. Как только закипела вода, луковицу целиком закидываем, к ней сразу лаврушку и перец горошек. Опять вода закипела - морковку нарезанную. Снова закипела - картошку брусочками. От закипания морковки ждём 15 минут. В это время вскрываем банку лосося и прям в банке вилкой превращаем всё в тюрю, кашу)) Сок из банки не сливаем - он и нужен для тюри. Дождались 15 минут с момента закипания морковки. Берём ложку с дырками и удаляем луковицу из супа в помойку. Вываливаем тюрю лососиную в кастрюлю. Я ещё и банку там обычно споласкиваю (только не обжечься). После закипания пробуем солёность и добавляем примерно 1 ч.л. соли.
Что по времени. Закипание 6-8 минут, с 10 по 25 минуту варим овощи, 26-27 минуты - удаляем лук и добавляем лосось, 28-30 минуты - закипело, помешать, досолить. ВСЁ!
Можете отнестись к рецепту, как к приколу, но я так делал десятки раз.