Конкурс Холодец-молодец. Конкурс рецептов

Посоветуйте, какую купить? Я очень часто хлеб пеку, мне такой агрегат точно нужон!
Вот тут я пас, у меня древняя тефалька, которой лет 15, если не больше 🤷‍♀️
Если помрет, буду брать агрегат, который позволяет не только готовые программы использовать, но и самой выбирать время и количество замесов-расстойки.
 
агрегат, который позволяет не только готовые программы использовать, но и самой выбирать время и количество замесов-расстойки.
Для меня это прозвучало, как речь на иностранном языке, поняла только слово "Тефаль", ну та, которая всегда думает про нас.

Вот нашла самую дешевую, но не понимаю, стоит брать или нет. Попались видео отзывы не совсем лицеприятные
 
И еще - я часто в тесто добавляю то отруби, то псиллиум, а везде пишут, надо строго по рецепту класть ингредиенты. То есть, так нельзя? Но и руками тесто вымешивать супер тяжело. Как услышала про такую печку, тут же решила -надо брать.
 
Посоветуйте, какую купить? Я очень часто хлеб пеку, мне такой агрегат точно нужон!
Если ты часто печешь хлеб и месишь тесто, то не надо экономить на такой технике. Я рекомендую Панасоник. У меня она с 2014 года, пашет 12 лет как Швейцарские часы))
Сейчас модели, конечно поновей есть, но Панасоник вне конкуренции. У меня такая. Допекает хлебушек
IMG_1867.webp
 
И еще - я часто в тесто добавляю то отруби, то псиллиум, а везде пишут, надо строго по рецепту класть ингредиенты. То есть, так нельзя? Но и руками тесто вымешивать супер тяжело. Как услышала про такую печку, тут же решила -надо брать.
Я в ней замешиваю любое тесто. На пироги, на пельмени, для куличей, багетов. Рецепт любой можно брать и с любыми добавками, но я тесто больше чем 600 гр. муки в ней не замешиваю. Берегу мотор.
 
Вот нашла самую дешевую, но не понимаю, стоит брать или нет. Попались видео отзывы не совсем лицеприятные
Мне кажется, это не очень надежный вариант. Разве что попробовать, а что это вообще за зверь и нужен ли.
 
  • Лайк
Реакции: Juse
Рецепт любой можно брать и с любыми добавками, но я тесто больше чем 600 гр. муки в ней не замешиваю.
Да у меня и меньше муки уходит, но если с добавками :hmm:, надо посчитать, конечно.

Но цены просто отрезвляющие :rolleyes: Подумаю, посмотрю, хотела прям сейчас заказать, да кошелек пустой :wub:Придется подкопить.
 
И еще - я часто в тесто добавляю то отруби, то псиллиум, а везде пишут, надо строго по рецепту класть ингредиенты. То есть, так нельзя? Но и руками тесто вымешивать супер тяжело. Как услышала про такую печку, тут же решила -надо брать.
Вот, только достала) горячий еще
IMG_1868.webp
 
И еще - я часто в тесто добавляю то отруби, то псиллиум, а везде пишут, надо строго по рецепту класть ингредиенты. То есть, так нельзя? Но и руками тесто вымешивать супер тяжело. Как услышала про такую печку, тут же решила -надо брать.
Я выбрала любимый рецепт, и потом по желанию в нем меняю ингридиенты, как хочу. И отруби, и семечки, и муку ржаную/пшеничную/цельнозерновую в разных пропорциях, по настроению. При первом замесе только слежу за колобком: разная мука по разному воду берет, иногда надо добавить ложку-другую.
Сначала строго по рецепту, а потом, с опытом, уже творишь что хочешь. :)
 
А, еще есть нюанс: хлеб выпекается вместе с лопаткой тестомеса. Обычно ее вынимают из уже готового хлеба, и в донце получается дырка.
Можно ее доставать из теста перед выпечкой, после последнего замеса, но тогда надо бдить за временем.
 
Люди, милые, ну ткните носом, пожалуйста, в печку-ссылку на Озоне. У меня там есть рассрочка - вытяну.
 
Да, хорошая модель. Но я бы брала в металлическом корпусе. Ухаживать легче, ударопрочная. При нагревании металл все же устойчивее и долговечнее.
 
Всегда любил горячий хлеб. В детстве в магазине при хлебопекарне покупали...но говорят что не очень это полезно, когда он прям свежий свежий
И я люблю горячий хлеб. А корочка, а корочкааааа… ммм!!! Мелкопористая, при откусынании так хрустит, что крошки во все стороны и уши закладывает. Запах теплого хлеба прям в нос лезет и щекочет. И молоком холодным запить.
Да пофигу, что не полезно, зато вкусно, аж жмурюсь от удовольствия))
 

Сейчас в теме:

Назад
Сверху Снизу