Известно что потребление кофе в больших количествах, вредит нашему здоровью?А про греческий кофе говорят что он самый полезный в мире?В Греции этот напиток употребляют в любое время суток и при этом греки известны своей продолжительностью жизни!
Так что нечего добавить, поделимся рецептом, который на удивление очень простой?
⠀

Готовится он в турке на песке — это вы можете сделать дома, насыпав несколько сантиметров сухого песка в старую сковородку. Если же хотите упростить задачу — можно просто засыпать кофе в турку или сотейник и готовить на слабом огне.

На одну порцию нужно: 1 стакан воды, 1.5 ложки кофе и от 1 до 3 чайных ложек сахара — в зависимости от того, какой степени сладости должен быть напиток.

Кофе сразу засыпать в турку вместе с сахаром. Залить водой и тщательно размешать до исчезновения комочков. Поставить на слабый огонь и подогревать, периодически помешивая. Важный пункт — нельзя доводить кофе до кипения. Напиток должен подогреться, а гуща, которая образовалась вверху, возьмется пузырьками. На этом моменте нужно выключить огонь, и еще с минутку подержать напиток в турке.
⠀
Вылить кофе в чашку и подавать его обязательно со стаканом холодной воды. Употреблять напиток можно как до, так и после еды.
И самое главное! Пейте кофе медленно, как греки, наслаждаясь каждым глотком

️
⠀