#51_2 Осенние драконы ?

[Андрей_А]

Посмотреть вложение 1901379я ошиблась, в магните шампанское безалкогольное.

И сигарет безникотиновых пачку, пожалуйста

 

[Almazik]

И сигарет безникотиновых пачку, пожалуйста

А есть такие. Ну были раньше. Как ща помню название таволга

 

[Ольхен]

Может посмотреть фильм "Напряги извилины"? ? Смотрели? Стоит?

Я не помню. Думаю что смотрела.

 

[Киселёк]

ИНГРЕДИЕНТЫ​

капуста белокочанная (поздних сортов)	5 кг (чистый вес капусты)
морковь (крупная)	4 шт (1 кг)
соль (крупная)	100 г (*не использовать йодированную соль)

Спойлер: рецепт

Капусту вымыть, обсушить и разрезать кочан на 4 части - получится 4 больших капустных дольки.
Вырезать кочерыжку и тонко нашинковать капусту (можно воспользоваться комбайном или теркой "Бернера").
Морковь вымыть, очистить, еще раз вымыть и натереть на крупной терке.
Соль отмерить и насыпать в небольшую емкость (миску или блюдце).
3-4 больших горсти капусты положить в кастрюлю (или пластиковую большую миску), посыпать частью соли, хорошо перемешать и перетереть капусту с солью, пока не появится сок.
Добавить к капусте немного моркови, перемешать.
Затем утрамбовать капусту деревянной толкушкой или скалкой.
Таким образом, небольшими порциями, добавляя капусту, морковь и соль, утрамбовать всю капусту деревянной скалкой так, чтобы в углублении от скалки появлялось большое количество сока.
Затем, чистыми руками (можно кулаками) прижать капусту в кастрюле, чтобы капустным соком была покрыта вся капуста, положить тарелку и придавить гнетом (в качестве гнета можно использовать наполненную водой 3-х литровую банку).
Сбоку воткнуть деревянную скалку (для выхода газов).
Капуста бродит примерно трое суток (при комнатной температуре).
Несколько раз в день ее нужно протыкать скалкой (чистой спицей или длинным ножом), доставая до дна кастрюли, при этом видно, как выделяется большое количество пузырьков - газов (если этого не делать, капуста получится с горчинкой).
На третьи сутки (сроки заквашивания капусты могут немного отличаться) рассол светлеет и спадает, также уходит пена.
Также, готовность капусты можно определить на вкус.
Готовую капусту переложить в чистую банку (сильно не утрамбовывать), залить рассолом, закрыть полиэтиленовой крышкой и хранить в холодильнике.

Первое сообщение в моих закладках теперь =))

 

[Helen!]

Ну ладно, раз пошла волна...

Потушу капусту и запеку ребрышки наконец....
(ибо это все со вторника каждый день на завтра откладывается)))))
И что может быть лучше в вечер пятницы )

Сериалы смотреть бросил с 3 сентября )))))) (как на этот форум пришел).
Может надо в обратную теперь?... Проработать другую зависимость..... И вернуться к сериалам?....

А кто тут набалтывать будет

 

[Осина]

И сигарет безникотиновых пачку, пожалуйста

Ох?

 

[Осина]

А кто тут набалтывать будет

Надо вести фотоотчет ежечастно

 

[Andrew48]

А кто тут набалтывать будет

До нормы ещё 12 страниц

 

[Helen!]

Блин, а я вот поняла, что сегодня пятница, а у меня ни планов...

 

[Андрей_А]

А кто тут набалтывать будет

А вот говорят - дельфины.... могут левым и правым полушарием мозга разные вещи делать одновременно.
Попробовать что ли открыть в себе дельфина

 

[Ольхен]

@Карамелькa Галюнь, возьми на заметку для Самодела.
Уж больно хочется полюбоваться на наших мальчиков, в красных шортах

 

[Андрей_А]

До нормы ещё 12 страниц

Как здорово, что все под контролем )

 

[Andrew48]

Как здорово, что все под контролем )

Я за вас переживаю жеж
Больше чем за себя...

 

[Осина]

Блин, а я вот поняла, что сегодня пятница, а у меня ни планов...

Мож спа вечер? Масочку сделать, ванну принять.

 

[Andrew48]

@Карамелькa Галюнь, возьми на заметку для Самодела.
Уж больно хочется полюбоваться на наших мальчиков, в красных шортах

Фух, хорошо что меня не взяли

 

[Андрей_А]

@Карамелькa Галюнь, возьми на заметку для Самодела.
Уж больно хочется полюбоваться на наших мальчиков, в красных шортах

Согласен, но только чтоб все по честному.
(ролик для девочек попозже скину))))

 

[Киселёк]

До нормы ещё 12 страниц

Спасибо, коллега, а то я отвлеклась, сбилась со счету =)

 

[Ольхен]

Фух, хорошо что меня не взяли

Неее, тебя то я как раз видела топлесс
Хорош, ой хорош!!
Был когда то))

 

[Осина]

А вот говорят - дельфины.... могут левым и правым полушарием мозга разные вещи делать одновременно.
Попробовать что ли открыть в себе дельфина

Ой, навеяло?

 

[Андрей_А]

Я за вас переживаю жеж
Больше чем за себя...

Ой, я ж прям честно что-то думал ты прям в команде...
Сейчас только после слов "за вас" дошло, вспомнил......