Что у вас сегодня на столе )

[Dimon_73]

 

[Александр Р]

интересненько! но и редиски можно положить без фанатизма. я так думаю, что многие согласятся с её почти обязательным присутствием в окрошке.

Никога не кладем редиску в окрошку. Но эта наша окрошка и нам она нравиться. Иногда в салаты натертую немного добавляем.

 

[Dimon_73]

Никога не кладем редиску в окрошку. Но эта наша окрошка и нам она нравиться.

интересно, а в Москве и тут в деревне в саратовской обл, всегда редиска в окрошке. потому я и подумал, что так везде.
как то в краснодарском крае ел в кафе окрошку на кефире, так и там была редиска.

 

[Dimon_73]

заканчиваю приготовление рагу из говядины. тушил мясо на сметанке с добавлением острой аджики. потом картошку добавил.

 

[Александр Р]

заканчиваю приготовление рагу из говядины. тушил мясо на сметанке с добавлением острой аджики. потом картошку добавил.

Посмотреть вложение 1413013
Посмотреть вложение 1413014
Посмотреть вложение 1413015
Посмотреть вложение 1413016

Вкусно, такое мы любим.

 

[Александр Р]

интересно, а в Москве и тут в деревне в саратовской обл, всегда редиска в окрошке. потому я и подумал, что так везде.
как то в краснодарском крае ел в кафе окрошку на кефире, так и там была редиска.

Есть много рецептов окрошки. А ещё каждая семья экспериментирует как с ингредиентами, так и с жидкостями (квас, кефир, рассолы...) и выбирает именно такой вариант, который ей больше нравиться. Поэтому спорить тут бесполезно.
А окрошка, про которую ты говоришь, называется овощной. У нас в семье в окрошке всегда присутствует что-то мясное.
Вот рецепты из книг, которые можно брать за основу и переделывать под свой вкус

 

[Dimon_73]

Поэтому спорить тут бесполезно.

я и не спорю. просто рассказываю про типичную для меня

А окрошка, про которую ты говоришь, называется овощной.

не, у нас мясо отварное или колбаса, огурец, редис, яйца, укроп, лук зелёный. возможен отварной картофель. квас, соль, сметана по вкусу.
но там то в рецептах ещё и сахар есть, что для меня вовсе не нужно. ну и морковь там не нужна.
так что у меня окрошка не овощная, а народная))))))

 

[nachtigal]

Сегодня приготовила белую спаржу

 

[nachtigal]

Молодая картошечка и соус бешамель на сливках)

 

[Dimon_73]

Сегодня приготовила белую спаржу

привет, Леночка! а что это за интересный девайс на первой фотке? я таких у нас не видел.

 

[nachtigal]

привет, Леночка! а что это за интересный девайс на первой фотке? я таких у нас не видел.

Дима,привет))
Это чистить спаржу, двойной нож,очень удобно!

 

[nachtigal]

Дима,ты знаешь, такие плавающие ножи)

 

[Dimon_73]

Дима,ты знаешь, такие плавающие ножи)

у меня есть обычная овощечистка. но на ней 1 нож такой. обычно морковку ей чищу.
а тут сразу 2 и как пинцет))) или щипцы

 

[nachtigal]

у меня есть обычная овощечистка. но на ней 1 нож такой. обычно морковку ей чищу.
а тут сразу 2 и как пинцет))) или щипцы

У меня тоже есть с одним, тоже морковь чищу)

 

[Tiberius]

Дима,привет))
Это чистить спаржу, двойной нож,очень удобно!

Любопытная экономка. Можно ещё сыр нарезать тонкими пластинками.

 

[nachtigal]

Любопытная экономка. Можно ещё сыр нарезать тонкими пластинками.

Можно попробовать!

 

[nachtigal]

Можно попробовать!

Для сыра у меня такой ножичек

 

[Dimon_73]

Для сыра у меня такой ножичек Посмотреть вложение 1414430

а вот этим не удивишь))) из Швеции такой привёз ещё очень давно. даже в деревню сюда его забрал. удобно!!!!!

 

[Dimon_73]

Лен, я в Голландии видел такие же по форме, но тёрки для сыра. до сих пор жалею, что не купил. в Швеции их нет, в Италии тоже.

 

[Vitaliya]

Крылышки у меня сегодня.