Пасиба, я сегодня заморочился по свиным отбивным, взял значиться кусочек свининки нежирной, ту часть из которой паленгвицу делает или как в РФ называют корейка... Ага... срезал все лишние плевки и нарезал таблетками... легонько отбил с чесночком, взбрызнул лимонным соком, в панировку ина сковородочку.... слегка зарумянил и в отдельный туесок пол крышечку, слегка мяткой припорошил и дал запариться.... вещь!