кстати, с медом хорошо антрекоты получаются и курицп , особенно если смешать мед и гьрчицу со срециями, дать помариноваться минут 20-30, а потом запечатать на прогретой сковородке и при пониженнлй температуре доводить до готовности, ну или запекать например, можно еще лимонный сок добавить