#36.2 Жёлтая сказка

[Tiberius]

Ну почему картошка нормально не жарится? Она как то варится или пригорает.

Решаемо. Сейчас дам ссылку. Сам пробовал, всё получится. Кстати, посуду для готовки лучше брать без покрытия -- чистый чугун, сталь или алюминий. Посуда с антипригарным покрытием прививает плохие навыки -- не чувствуешь процесса.

 

[Angel]

Это предложение или вопрос?

?????

 

[Nomad]

Решаемо. Сейчас дам ссылку. Сам пробовал, всё получится. Кстати, посуду для готовки лучше брать без покрытия -- чистый чугун, сталь или алюминий. Посуда с антипригарным покрытием прививает плохие навыки -- не чувствуешь процесса.

Правда? А оно же пригорать тогда будет, разве нет?

 

[дядя_Саша]

Интересно, сколько человек сумеют ответить без поиска что такое абрис?

 

[Angel]

Правда? А оно же пригорать тогда будет, разве нет?

Зато процесс почувствуешь

 

[Tiberius]

Правда? А оно же пригорать тогда будет, разве нет?

 

[Tiberius]

Зато процесс почувствуешь

Ничего пригорать не будет, если грамотно подобрать нагрев сковороды.

 

[дядя_Саша]

Решаемо. Сейчас дам ссылку. Сам пробовал, всё получится. Кстати, посуду для готовки лучше брать без покрытия -- чистый чугун, сталь или алюминий. Посуда с антипригарным покрытием прививает плохие навыки -- не чувствуешь процесса.

Чугунная сковорода и газовая плита - идеальный вариант!

 

[Nomad]

Вот спасибо, я попробую! У нас там рядом есть цех, делают посуду, зайду попрошу сковородку не пошлую, чтоб процесс чувствовать. Все по имя вкусной картохи! Я тута не только курить брошу но и готовить выучусь!

 

[Nomad]

Зато процесс почувствуешь

Хотелось бы, все же, почувствовать еду

 

[Диона]

Вот как бывает

Ага) Сижу, ржу Лен)))

 

[Nomad]

А что, на счет промывания картохи от крахмала и сушить в тряпке, чтоб не мокрая? Я как то смотрел, но было ленивочно все это делать.

 

[Angel]

Хотелось бы, все же, почувствовать еду

Ну это уже с опытом ???

 

[Диона]

Это предложение или вопрос?

А что я этим вопросом могу предложить?

 

[Nomad]

Вот как бывает

Ну, конечно, они не против рыбалки! И еще пельмени вкусные!

 

[Диона]

Она тебя научила??? ты теперь умеешь?

Ну, как бы, теоретически точно!!!
Практически не пробовала

 

[Nomad]

А что я этим вопросом могу предложить?

Жениться на той, что уже умеет готовить еду

 

[Tiberius]

Чугунная сковорода и газовая плита - идеальный вариант!

Да, только чугунную нужно беречь от коррозии -- наносить полимерную плёнку на основе растительного масла. Лучше льняное применять, оно полностью высыхает. В этом смысле из легированной стали предпочтительней, меньше хлопот.

 

[Nomad]

Ну, как бы, теоретически точно!!!
Практически не пробовала

Теория от практики порой далеки! Я когда пришел работать на завод, мне мастер говорил, что теоретики редко когда имеют дело с практикой и как правило это два отдельных мира.

 

[Nomad]

Да, только чугунную нужно беречь от коррозии -- наносить полимерную плёнку на основе растительного масла. Лучше льняное применять, оно полностью высыхает. В этом смысле из легированной стали предпочтительней, меньше хлопот.

Ее ж можно в масле прокалить полностью.