Куриное филе режешь пополам и отбиваешь. Можно заранее замариновать например в соевом соусе. Сыр желательно твердый тертый, но у меня голландский смешиваешь с яйцом. В это всё дело обмакиваешь и жаришь на медленном огне. Быстро как я люблюа поподробнее