@Niniane,
Когда картофель будет отсортирован, сложите его в емкости для хранения — деревянные или пластиковые ящики, мешки, корзины и т. д. — и припудрите обычной древесной золой. Эта простая подготовка поможет предотвратить размножение вредных бактерий и появление гнили на овощах.
Для усиления эффекта к присыпке можно добавить высушенные и перетертые в порошок листочки горькой полыни (в пропорции 1:1), которая дает эффект такой же, как и древесная зола.