- Сообщения
- 13.219
- Реакции
- 67.546
- Метод
- Табекс
Квас считается исконно русским изобретением. Хотя упрямые историки утверждают, что схожий напиток пили ещё в Древнем Египте, а к нам он пришёл из Византии. Первые летописные упоминания о квасе встречаются после крещения Руси, когда князь Владимир приказал раздавать народу «пищу, мёд и квас».
Квас действительно пили все: от царей до крестьян. Последние, кстати, отправляясь в поле, обязательно брали с собой кринку с квасом. Считалось, что этот напиток снимает усталость, придаёт сил и помогает при множестве болезней (цинге, лихорадке, болях в животе).
В советское время производство кваса было поставлено на индустриальные рельсы. Поэтому к концу ХХ века рецептура деревенского кваса была почти утеряна. В моду вошли сладкие газировки от которых и растет живот : делать квас было слишком трудозатратно.
Лишь два десятилетия назад началось возрождение многовековых квасных традиций.
Сейчас на прилавках магазинов огромный выбор кваса. Но, к сожалению, не все знают, что действующий по квасу ГОСТ не отличается строгостью и многие производители этим пользуются. Варят квас по упрощённой технологии: одно дрожжевое брожение, а нужную кислинку придают, добавляя в конце лимонную или молочную кислоту.
Однако настоящим может считаться только квас двойного брожения. И соответствующая отметка должна быть на этикетке продукта.
Также, в отличие от предков, мало кто знает, какое влияние квас оказывает на организм.
Вот пять причин пить натуральный квас каждый день.
1. Квас нормализует работу кишечника
2. Квас витаминизирует и освежает
3. Квас — питательный и низкокалорийный напиток
4. Квас отбивает тягу к алкоголю
5. Квас — это просто вкусно)
Квас как средство для борьбы с лишним весом
Если использовать квас улучшения работы пищеварительной системы, не пользуясь при этом никакими диетами, помимо здоровья, можно значительно улучшить фигуру. Для улучшения эффекта врачи рекомендуют бороться с лишним весом при помощи свекольного кваса.
Чтобы приготовить такой напиток нужно взять парочку свеклы, нарезать их небольшими кусочками, залить квасом и оставить на 72 часа. Затем добавить туда небольшое количество меда и оставить еще на 24 часа. Все – свекольный квас готов. Такой напиток у многих людей, которые делают периодические «разгрузочные дни», считается одним из основных.
Также квас способен отлично утолять аппетит и ускорять процесс расщепления жиров. Даже если эффект не виден сразу, это еще не означает, что он не работает. Скорее всего, он занимается очисткой организма от шлаков, при наличии которых любая диета не будет иметь абсолютно никакого смысла. Чтобы избавиться от лишних килограммов, можно также использовать жмых, который остался от свекольного или капустного напитка. При использовании жмыховой диеты человек может потерять до 500–600 г всего за день.
Подробнее https://zdv.su/vredno-li-pit-kvas/
От себя) стараюсь готовить домашний квас, но не уверенна, что он абсолютно полезный.
А как вы, покупаете, готовите сами или вообще не пьете?
Квас действительно пили все: от царей до крестьян. Последние, кстати, отправляясь в поле, обязательно брали с собой кринку с квасом. Считалось, что этот напиток снимает усталость, придаёт сил и помогает при множестве болезней (цинге, лихорадке, болях в животе).
В советское время производство кваса было поставлено на индустриальные рельсы. Поэтому к концу ХХ века рецептура деревенского кваса была почти утеряна. В моду вошли сладкие газировки от которых и растет живот : делать квас было слишком трудозатратно.
Лишь два десятилетия назад началось возрождение многовековых квасных традиций.
Сейчас на прилавках магазинов огромный выбор кваса. Но, к сожалению, не все знают, что действующий по квасу ГОСТ не отличается строгостью и многие производители этим пользуются. Варят квас по упрощённой технологии: одно дрожжевое брожение, а нужную кислинку придают, добавляя в конце лимонную или молочную кислоту.
Однако настоящим может считаться только квас двойного брожения. И соответствующая отметка должна быть на этикетке продукта.
Также, в отличие от предков, мало кто знает, какое влияние квас оказывает на организм.
Вот пять причин пить натуральный квас каждый день.
1. Квас нормализует работу кишечника
2. Квас витаминизирует и освежает
3. Квас — питательный и низкокалорийный напиток
4. Квас отбивает тягу к алкоголю
5. Квас — это просто вкусно)
Квас как средство для борьбы с лишним весом
Если использовать квас улучшения работы пищеварительной системы, не пользуясь при этом никакими диетами, помимо здоровья, можно значительно улучшить фигуру. Для улучшения эффекта врачи рекомендуют бороться с лишним весом при помощи свекольного кваса.
Чтобы приготовить такой напиток нужно взять парочку свеклы, нарезать их небольшими кусочками, залить квасом и оставить на 72 часа. Затем добавить туда небольшое количество меда и оставить еще на 24 часа. Все – свекольный квас готов. Такой напиток у многих людей, которые делают периодические «разгрузочные дни», считается одним из основных.
Также квас способен отлично утолять аппетит и ускорять процесс расщепления жиров. Даже если эффект не виден сразу, это еще не означает, что он не работает. Скорее всего, он занимается очисткой организма от шлаков, при наличии которых любая диета не будет иметь абсолютно никакого смысла. Чтобы избавиться от лишних килограммов, можно также использовать жмых, который остался от свекольного или капустного напитка. При использовании жмыховой диеты человек может потерять до 500–600 г всего за день.
Подробнее https://zdv.su/vredno-li-pit-kvas/
От себя) стараюсь готовить домашний квас, но не уверенна, что он абсолютно полезный.
А как вы, покупаете, готовите сами или вообще не пьете?
