Попробуй! Что мешает? Пришел пост.

[Иринка111]

Еще салат, сама не пробовала.
1. Болгарский перец
2. Лук репчатый
3. Помидоры
4. Соленые огурцы
5. Салат
6. Петрушка
Все порезать, перемешать, заправить растительным маслом

Вот это - самое то

 

[Аполинария]

Греча по купечески, без грибов.
1. Морковь и лук - почистить, порезать, припустить на сковороде
2добавить к ним гречку, добавить воды в пропорции 1:2, посолить все, тушить 20 минут до готовности

 

[Аполинария]

Делала так просто капусту и морковку... Надо попробовать с кукурузой. Единственное, сметану в пост нельзя...

Может на масло поменять?В рецепте стоит сметана.

 

[Иринка111]

Может на масло поменять?В рецепте стоит сметана.

Пост закончится, будем со сметаной есть

 

[Иринка111]

Греча по купечески, без грибов.
1. Морковь и лук - почистить, порезать, припустить на сковороде
2добавить к ним гречку, добавить воды в пропорции 1:2, посолить все, тушить 20 минут до готовности

Можно еще и чеснок добавить

 

[Аполинария]

Пост закончится, будем со сметаной есть

Я думаю, что с заправкой можно экспериментировать, кому как понравится.

 

[Иринка111]

Я думаю, что с заправкой можно экспериментировать, кому как понравится.

Конечно. Многие делают самодельный постный майонез - без яиц

 

[FANTA]

Зубчики чеснока залить растительным маслом и варить на самом маленьком огне минут 30-40.
Вынуть, остудить, добавить соль, перец, кинзу. Размять вилкой.
Можно намазать на хлеб и есть.
Вкусно, просто, полезно.

 

[Иринка111]

Зубчики чеснока залить растительным маслом и варить на самом маленьком огне минут 30-40.
Вынуть, остудить, добавить соль, перец, кинзу. Размять вилкой.
Можно намазать на хлеб и есть.
Вкусно, просто, полезно.

А можно просто натереть тост чесноком, а сверху кусочек помидора

 

[FANTA]

 

[Иринка111]

Посмотреть вложение 1567520

Ой, как много чеснока, н слишком ли?

 

[Аполинария]

Ой, как много чеснока, н слишком ли?

А еще там сыр.

 

[Иринка111]

А еще там сыр.

Точно.. Или сливочное масло. Убрать пока...

 

[natallja]

Горшочек с картошкой и луком

Ирочка, не поняла про этот рецепт. А картошку сверху ничем не надо, да? Просто сама картошечка красиво запечется и всё?

 

[natallja]

2 ст. цветной фасоли

И это ещё не поняла Что-то со мной не так сегодня
Цветную капусту знаю, а цветная фасоль это как? Такая?

 

[Sviristel2017]

"Прошла вся зима, и наступил Великий пост". А. Писемский, "В водовороте" 1871

Раньше постное было физиологичным, спокойным, сытным. Объедаться – считалось грехом.. Да и разве можно было объесться, например, пшенной кашей без масла?? Аппетит умирает сразу и надолго. А теперь, хочешь обжорства в пост - да сколько угодно высококалорийных магазинных даров, но без животных компонентов. Жирных, сладких, сочных, ярких, вкусных и заманчивых. И ведь не нарушишь ничего.
Да, для большинства людей - это все игры - Бух в прорубь на Крещение, плюх на тарелку блинов на Масленицу, мясо в пост не едим, зато конфетами и картошкой фри объедаемся, продолжаем пить, курить и ругаться, зато на Пасху яйцами друг друга по лбу колотим...
Хотя это и грустно. Впрочем, каждый сам знает, что для него значит пост.

А хочешь действительно постной еды – готовь сам. Например:
Постные щи с грибами
Посмотреть вложение 1565957
1 корень петрушки,
1 небольшая морковь,
2 средних луковицы,
3-5 клубней картофеля,
25 г сухих грибов,
500 г квашеной капусты,
соль, свежая зелень, чеснок – немного, по вкусу…
Ну, как готовить щи, рассказывать не буду. Вряд ли кто-то совсем не знает, как это делается

Диетическая фасоль
1 пучок свежей зелени,
1 большая луковица,
2 ст. цветной фасоли
Заливаем фасоль кипятоком, варим, пока не станет мягкой. Добавляем немного соли, лук, нарезанный маленькими кубиками, и варим фасоль еще в течение получаса. Перед подачей к столу добавляем измельченную зелень – диетическая фасоль готова.

Жёлтый рис с чесноком​

Посмотреть вложение 1565955
рис 1 стакан
вода 2 стакана
растительное масло по вкусу
куркума 1 ч.л.
чеснок 2 зубчика В кипящую воду сначала отправим куркуму, соль или любимые приправы и специи. Когда вода окрасится, всыпем в неё рис. Ну а дальше- по инструкции на упаковке.
Пока рис варится, натрем чеснок
В готовый рис добавим масло.. Перемешаем. Добавим чеснок и ещё раз перемешаем. До тех пор пока не почувствуем аромат чеснока. Теперь уже можно снимать с огня.

Гречка для ВеликогоПоста
Отварить гречку , нашинковать репчатый лук На сковороде с растительным маслом спассировать лук и морковку, добавить к нему порезанные шампиньоны. (можно из банки) Посолить, поперчить. Все смешать и прожарить 2-3 минуты. Соединить с отварной гречкой.

Горшочек с картошкой и луком
Посмотреть вложение 1567110
2 луковицы
800 г картофеля
3 зубчика чеснока
растительное масло для жаренья
соль, перец по вкусу, зелень петрушки для украшения
Картофель нарезать тонкими кружками. Порционные горшочки натереть изнутри чесноком. лук нарезать полукольцами.
Выложить в горшочки слоями картофель и лук. Каждый слой посолить, поперчить, полить маслом.
Духовку разогреть до 220°С. Горшочки поставить в духовку и через 15 минут снизить температуру до 180°С. Оставить на 45 минут, чтобы жидкость испарилась и сверху образовалась золотистая корочка. Украсить петрушкой и подавать на стол.

А вот рецепт потруднее, но и поинтереснее

Постный чесночный хлеб с зеленью​

Посмотреть вложение 1565954
мука пшеничная 350 г
дрожжи сухие 1,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
вода 220 мл
соль ( в тесто и в зелень) 1 ч.л.
растительное масло 3 ч.л.
чеснок ( зубчики) 3 шт.
зелень кинза 1 пучок(а)
петрушка 1 пучок(а)
укроп 1 пучок(а)
растительное масло ( в зелень) 4 ст.л.
Замесить тесто – ну, это все умеют… Пока оно поднимается , приготовим зеленый соус - надо пробить погружным блендером зелень, чеснок, щепотку соли и влить растительное масло. Все.
Подошедшее тесто обмять, раскатать в овал и поверх теста, равномерным слоем распределить зеленый соус (немного соуса оставить для обмазывания готового хлеба). Свернуть в рулет и этот рулет разрезать вдоль по всей длине пополам. Переплести "косой" и уложить в смазанную форму.
Тесто поставить в теплое место минут на 30 для расстойки и затем выпечь в разогретой до 180 °С духовке, минут 30, до сухой лучинки. Готовый хлеб обмазать оставшимся зеленым соусом,

В прошлом году мы тоже говорили про пост - Не мясом единым... Тогда я закончила словами: Главное - никогда не забывать, что пост - это не диета... Диета - тоже неплохо, но цели-то разные...

"Гид по статьям Иринки111"

Отличные рецепты. Все очень классное.

 

[Иринка111]

И это ещё не поняла Что-то со мной не так сегодня
Цветную капусту знаю, а цветная фасоль это как? Такая?
Посмотреть вложение 1567526

Такая или просто красная. В смысле, не белая. Почему- не знаю

 

[Иринка111]

Ирочка, не поняла про этот рецепт. А картошку сверху ничем не надо, да? Просто сама картошечка красиво запечется и всё?

Сама, никакого сыра и пр...

 

[natallja]

@Иринка111, спасибо, Ирочка!

 

[FANTA]

Овощные голубцы. Начинка - на любой вкус.
С гречкой, грибами, морковью, например.