-
Книга от основателя Некурим.рф — #Некурим. Быть счастливым некурящим. Бумажная версия • Электронная версия, Аудио-версия
Сила воли Rauchfrei
- Автор темы nachtigal
- Дата начала
Друзья, всем добрый день, вечер!
Сегодня воскресенье и девочкам в дневнике сегодня не печенье, а получше)
' Пупусы"
Технология приготовления их такова: сначала замешивается на кукурузной муке тесто, затем из его кусочков руками лепятся плоские лепешки, в центр которых закладывается начинка, а сама лепешка сворачивается, превращаясь в большой пельмень, а затем снова разминается до плоского состояния, чтобы удобно было жарить на сковородке или, как в случае с Сальвадором, на противне с толстым дном.
Чтобы пупуса стала достойным блюдом, необходимо приготовить специальную начинку, гарнир и приправы в виде острых соусов. Основным ингредиентом начинки выступает сыр, но не просто твердый, а специальный, который при обжаривании пупусы плавится внутри ее, становится мягким и придает сочность блюду наравне с другими компонентами, в качестве которых могут выступать чичаррон (chicharron, жаренные свиные шкварки), айоте (ayote, разновидность тыквы), фасоль, шпинат, курица и т.д.
Вот такая вот пупуса- мумуса) El Salvador . Национальный праздник, гуляют)
Сегодня воскресенье и девочкам в дневнике сегодня не печенье, а получше)
' Пупусы"
Технология приготовления их такова: сначала замешивается на кукурузной муке тесто, затем из его кусочков руками лепятся плоские лепешки, в центр которых закладывается начинка, а сама лепешка сворачивается, превращаясь в большой пельмень, а затем снова разминается до плоского состояния, чтобы удобно было жарить на сковородке или, как в случае с Сальвадором, на противне с толстым дном.
Чтобы пупуса стала достойным блюдом, необходимо приготовить специальную начинку, гарнир и приправы в виде острых соусов. Основным ингредиентом начинки выступает сыр, но не просто твердый, а специальный, который при обжаривании пупусы плавится внутри ее, становится мягким и придает сочность блюду наравне с другими компонентами, в качестве которых могут выступать чичаррон (chicharron, жаренные свиные шкварки), айоте (ayote, разновидность тыквы), фасоль, шпинат, курица и т.д.
Вот такая вот пупуса- мумуса) El Salvador . Национальный праздник, гуляют)
— Пап, смотри, синички прилетели. Я тоже хочу быть синичкой и летать. И вообще, здорово было бы у нас семья синичек: я — дочка синичка, мама — синичка, и ты, папа — большой синяк!
Красота!
Всё в порядке, Леночка.
У нас была хорошая погода. Но у меня не было сил выходить.
Убрала на балконе томаты, цветы.
Только горшки не помыла.
nashdjan
Старожил
- Сообщения
- 309
- Реакции
- 714
- Не курю с
- 10.04.2023
- Метод
- Аллен Карр
- Лет курения
- 20
Добрый , мне понравилась тема )
Ко мне прилетают синички)
Я всегда её читаю, только не участвую!
