Интересно Зачем включать плиту в такую жару?

[Дед Кондрат]

А обычные ножи я люблю огромные

Прям совсем огромные?

 

[Иринка111]

Прям совсем огромные?

Ага, вернусь домой - покажу

 

[Дед Кондрат]

 

[Иринка111]

Так только вечером

 

[амфора]

Жара - жарой, а семья все равно хочет есть… Заказывать суши уже надоело. А включать электроплиту в такую погоду...любит только мазохист, остальные как-то сразу вспоминают о средневековых пытках … Про окрошку мы уже поговорили, про напитки прохладительные поговорили... А жара все не уходит Тогда на помощь приходит микроволновка. Муж принес рыбу и попросил солянку. Я первый раз в жизни приготовила рыбную солянку по своему обычному рецепту, но в СВЧ. И прекрасно получилось, ничем не отличается от обычной. Так зачем же мучиться у раскаленной плиты????
Посмотреть вложение 1444703
Микроволновками пользуется большинство людей, при этом многие все еще считают, что микроволны плохо сказываются на состоянии пищи. . Вред пока так и не доказан… Некоторые исследователи уверены, что СВЧ-печи снижают число заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом, так как не нужно добавлять масло при разогревании и готовке пищи, и она готовится по тому же принципу, что и в пароварке. Микроволновка позволяет сохранить в продуктах наибольшее количество питательных веществ — почти 75 процентов. А при приготовлении пищи на плите их потеря составляет более 60 процентов. И не жарко!!!!!! В середине прошлого века, говорят, мужчины боялись бриться электробритвами - считалось, что это может отключить мозг Итак, готовим в микроволновке!

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА
1 кабачок, 1 помидор, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г жирной сметаны, 50 г сыра, соль и другие специи — по вкусу, оливковое масло.
Кабачки режем кольцами, выкладываем в форму, солим, приправляем специями по вкусу и сбрызгиваем оливковым маслом. И - в микроволновку на 10 минут. Режем полукольцами помидор и лук. Добавляем к кабачкам и в СВЧ-печь ещё на 7 минут. Измельченный чеснок смешиваем со сметаной, добавляем мелко натертый сыр. Поливаем овощи и готовим еще 5–7 минут. Все

Посмотреть вложение 1444711

РЫБА В ОСТРОМ ТОМАТНОМ СОУСЕ
Берем:
Рыба (белая, желательно с небольшим количеством костей) - 500 г
Помидоры (среднего размера) - 4-5 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Перец болгарский (лучше красный, так будет красивее) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика
Масло растительное - 2 ст. л.
Тмин - 1/2 ч. л.Зира - 1/2 ч. л.
Перец, соль - по вкусу.Зелень
Все, кроме рыбы перемешиваем в глубокой посуде, добавляем немного воды и ставим в СВЧ примерно на 5 минут при мощности 800Вт. Тем временем режем рыбу на порционные куски. Кладем их в тушеные овощи и ставим опять в микроволновку, закрыв крышкой, на 10 минут на полную мощность.
Готовой рыбе даем настояться 5 минут.
Можно подавать и горячей и холодной. Вместо рыбы, кстати, можно взять курицу
Посмотреть вложение 1444708

ЧИПСЫ ИЗ КАБАЧКОВ
Эти чипсы готовятся не во фритюре, они менее калорийны, чем картофельные, да и полезнее. Нарезать кабачок как можно тоньше,посолите, поперчите - и в микроволновку. Время зависит от вашей микры. Приходится проверять периодически В моей - от 5 до 8 минут.

А вот этот рецепт я уже давала, но я его так люблю
СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ
В микроволновке варим куриный бульон. Отдельно (тоже в микре) готовим кабачок, потом блендером его вместе с бульоном и курочкой… Добавляем молоко (кто худеет – обезжиренное), специи, зелень, хотите – и чеснок. Можно и горячим есть а лучше подождать, когда остынет. Но тогда поверье, самое трудное будет - это сдержать себя и не слопать всю кастрюльку сразу. Это, кстати, относится и ко всем предыдущим блюдам.

Посмотреть вложение 1445106
ГРЕНКИ С СЫРОМ
Берем ломтик белого хлеба (лучше черствого) опускаем в молоко или смазывает маслом. Сверху – сыр (можно кусочком, а можно натертым). На пару минут в микроволновку на полную мощность. ВсеЕсли надо, чтобы гренки были более поджаристые - убрать молоко, а хлеб подсушить в микре заранее и только потом сверху положить сыр.

Ну и на десерт
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Посмотреть вложение 1444727
В чаше блендера смешать 1 банан, 2 яйца, 200 грамм творога, муку (4 ст. л.), разрыхлитель (1/2 ч. л.), сахар (2 ч. л.). Переложить в форму или креманки и не забыть, что масса будет подниматься! Готовить в микроволновке (в креманках) 3-5 минут на максимальной мощности.

Приятного аппетита


"Гид по статьям Иринки111"

Спасибо! А то я кроме картошки в микре ничего готовить не умею)))

 

[Иринка111]

Спасибо! А то я кроме картошки в микре ничего готовить не умею)))

А как ты готовишь картошку?

 

[амфора]

А как ты готовишь картошку?

варю

 

[Иринка111]

варю

Никогда не варила там картошку, по-моему, она не очень хорошо получается... Вот рис, например, - да, еще и гораздо быстрее

 

[амфора]

Никогда не варила там картошку, по-моему, она не очень хорошо получается... Вот рис, например, - да, еще и гораздо быстрее

Картошка отлично получается, особенно молоденькая, меленькая, с кожицей, ммммм

 

[Sviristel2017]

Жара - жарой, а семья все равно хочет есть… Заказывать суши уже надоело. А включать электроплиту в такую погоду...любит только мазохист, остальные как-то сразу вспоминают о средневековых пытках … Про окрошку мы уже поговорили, про напитки прохладительные поговорили... А жара все не уходит Тогда на помощь приходит микроволновка. Муж принес рыбу и попросил солянку. Я первый раз в жизни приготовила рыбную солянку по своему обычному рецепту, но в СВЧ. И прекрасно получилось, ничем не отличается от обычной. Так зачем же мучиться у раскаленной плиты????
Посмотреть вложение 1444703
Микроволновками пользуется большинство людей, при этом многие все еще считают, что микроволны плохо сказываются на состоянии пищи. . Вред пока так и не доказан… Некоторые исследователи уверены, что СВЧ-печи снижают число заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом, так как не нужно добавлять масло при разогревании и готовке пищи, и она готовится по тому же принципу, что и в пароварке. Микроволновка позволяет сохранить в продуктах наибольшее количество питательных веществ — почти 75 процентов. А при приготовлении пищи на плите их потеря составляет более 60 процентов. И не жарко!!!!!! В середине прошлого века, говорят, мужчины боялись бриться электробритвами - считалось, что это может отключить мозг Итак, готовим в микроволновке!

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА
1 кабачок, 1 помидор, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г жирной сметаны, 50 г сыра, соль и другие специи — по вкусу, оливковое масло.
Кабачки режем кольцами, выкладываем в форму, солим, приправляем специями по вкусу и сбрызгиваем оливковым маслом. И - в микроволновку на 10 минут. Режем полукольцами помидор и лук. Добавляем к кабачкам и в СВЧ-печь ещё на 7 минут. Измельченный чеснок смешиваем со сметаной, добавляем мелко натертый сыр. Поливаем овощи и готовим еще 5–7 минут. Все

Посмотреть вложение 1444711

РЫБА В ОСТРОМ ТОМАТНОМ СОУСЕ
Берем:
Рыба (белая, желательно с небольшим количеством костей) - 500 г
Помидоры (среднего размера) - 4-5 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Перец болгарский (лучше красный, так будет красивее) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика
Масло растительное - 2 ст. л.
Тмин - 1/2 ч. л.Зира - 1/2 ч. л.
Перец, соль - по вкусу.Зелень
Все, кроме рыбы перемешиваем в глубокой посуде, добавляем немного воды и ставим в СВЧ примерно на 5 минут при мощности 800Вт. Тем временем режем рыбу на порционные куски. Кладем их в тушеные овощи и ставим опять в микроволновку, закрыв крышкой, на 10 минут на полную мощность.
Готовой рыбе даем настояться 5 минут.
Можно подавать и горячей и холодной. Вместо рыбы, кстати, можно взять курицу
Посмотреть вложение 1444708

ЧИПСЫ ИЗ КАБАЧКОВ
Эти чипсы готовятся не во фритюре, они менее калорийны, чем картофельные, да и полезнее. Нарезать кабачок как можно тоньше,посолите, поперчите - и в микроволновку. Время зависит от вашей микры. Приходится проверять периодически В моей - от 5 до 8 минут.

А вот этот рецепт я уже давала, но я его так люблю
СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ
В микроволновке варим куриный бульон. Отдельно (тоже в микре) готовим кабачок, потом блендером его вместе с бульоном и курочкой… Добавляем молоко (кто худеет – обезжиренное), специи, зелень, хотите – и чеснок. Можно и горячим есть а лучше подождать, когда остынет. Но тогда поверье, самое трудное будет - это сдержать себя и не слопать всю кастрюльку сразу. Это, кстати, относится и ко всем предыдущим блюдам.

Посмотреть вложение 1445106
ГРЕНКИ С СЫРОМ
Берем ломтик белого хлеба (лучше черствого) опускаем в молоко или смазывает маслом. Сверху – сыр (можно кусочком, а можно натертым). На пару минут в микроволновку на полную мощность. ВсеЕсли надо, чтобы гренки были более поджаристые - убрать молоко, а хлеб подсушить в микре заранее и только потом сверху положить сыр.

Ну и на десерт
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Посмотреть вложение 1444727
В чаше блендера смешать 1 банан, 2 яйца, 200 грамм творога, муку (4 ст. л.), разрыхлитель (1/2 ч. л.), сахар (2 ч. л.). Переложить в форму или креманки и не забыть, что масса будет подниматься! Готовить в микроволновке (в креманках) 3-5 минут на максимальной мощности.

Приятного аппетита


"Гид по статьям Иринки111"

Спасибо, Иринка! Плита это реально пыточный инструмент...

 

[Иринка111]

Спасибо, Иринка! Плита это реально пыточный инструмент...

Ой, я тебя и не узнала

 

[Sviristel2017]

Да ты что? У меня старый нож уже лет 10, сейчас новый курила, показалось, что старый уже не такой острый

Иринка, не кури ножик!

 

[Sviristel2017]

Ой, я тебя и не узнала

Ага, засветилась

 

[Иринка111]

Иринка, не кури ножик!

не буду

 

[Иринка111]

Иринка, не кури ножик!

Исправила, не хочу ничего курить, даже ножик

 

[O.Lechkа]

@Иринка111 , Иринка, спасибо за вкусные рецепты! В микре практически ничего не готовлю, кроме картошки с курицей в собственном соку. Ну и овощей на винегрет. Обязательно попробую! ?
Но меня больше твоя солянка заинтересовала. Такая аппетитная вкуснятина на фото. Не подскажешь рецепт? Ну очень хочется!!!

 

[Иринка111]

@Иринка111 , Иринка, спасибо за вкусные рецепты! В микре практически ничего не готовлю, кроме картошки с курицей в собственном соку. Ну и овощей на винегрет. Обязательно попробую! ?
Но меня больше твоя солянка заинтересовала. Такая аппетитная вкуснятина на фото. Не подскажешь рецепт? Ну очень хочется!!!

Абсолютно так же, как и на плите, только быстрее. Варю рыбу с луком и морковкой. Минут через 10 добавляю томатную пасту, соль,перец, лаврушку. Потом порезаный соленый огурец, зелень и лимон. Если есть - уже в тарелку - маслины. Картошку сейчас не кладу - мы худеем

 

[O.Lechkа]

Абсолютно так же, как и на плите, только быстрее. Варю рыбу с луком и морковкой. Минут через 10 добавляю томатную пасту, соль,перец, лаврушку. Потом порезаный соленый огурец, зелень и лимон. Если есть - уже в тарелку - маслины. Картошку сейчас не кладу - мы худеем

Спасибо, Иринка! Потащила к себе в закладки

 

[амфора]

Абсолютно так же, как и на плите, только быстрее. Варю рыбу с луком и морковкой. Минут через 10 добавляю томатную пасту, соль,перец, лаврушку. Потом порезаный соленый огурец, зелень и лимон. Если есть - уже в тарелку - маслины. Картошку сейчас не кладу - мы худеем

Унесла себе!

 

[natallja]

А включать электроплиту в такую погоду...любит только мазохист

Это я ((( Но стараюсь выбирать рецепты, чтоб плита была минимум времени включена. Также по максимуму задействую мультиварку, используя её как простую кастрюльку, жару и пару от неё меньше.

И да, я из тех, у кого нет микроволновки

с этой керамикой - одно расстройство, капризуля, чес-слово. чуть не так нажал-повернул - обижается, ломаться начинает.

А керамика только для овощей предназначена. Она создана, чтоб овощи не окислялись от металла ножей. Тогда ножи можно вообще не точить, они будут вечно острые.