Что у вас сегодня на столе )

[Александр Р]

Купила у мамы в городе шикарную обрезь лосося - цена эквивалент 4,91 дол. за кг. Из 1.2 кг купленной обрези - отходов было всего 60 грамм. Часть засолила сухой засолкой, большую часть порционно закинула в морозилку - на супы и прочие радости)
Посмотреть вложение 1315867Посмотреть вложение 1315870

Отличная покупка!

 

[Александр Р]

Вчера купили Кету с хорошей скидкой. Без головы и очень хорошо потрошеная, вообще нет никаких внутренностей. Получается практически одно мясо. Сахалинская. Всего за 300 руб/кг. Раньше такую не брали. Отрезал кусок. Жена сегодня хочет филе засолить. Посмотрим, что получиться.

Посмотреть вложение 1313200

Посмотреть вложение 1313201

Рыбку жена засолила. Делаем бутерброды. Вкусно.

 

[Александр Р]

у вас тут и так сплошная рыба во всех ипостасях)))))) зима приходит - нужно есть мясо, сало и ещё мясо. к нам на днях морозы приходят -25. с рыбы околеть можно!

Так в рыбе очень много чего полезного есть. Омеги там всякие.

 

[Александр Р]

Нашел пару роликов про засолку рыбы. Ролики длинные, но посмотреть стоит. Там мужик очень ловко рыбу разделывает. Впечатлило.

 

[Александр Р]

 

[natallja]

@natallja
Может конкурс уже пора какой нибудь... Давно не было.
Или "Накроем стол к Новому году" или рыбные блюда - из разряда "четверг - рыбный день"… (у меня сейчас рыбы закупленной)
А здесь как обычно - все что хочем...т.е. что приготовили?

Я за, вопрос темы конкурса Про НГ не хочу, тут у меня отдельная задумка. По секрету могу Вам открыть идею.

Но вы мне подкинули идею. Сейчас обмозгую, изложу в виде слов, а не мыслей. Так что, ждите на этой неделе конкурс

 

[Vitaliya]

Тут есть отсылка к "пастроме" т.е.вялить потом слегка , но идея неплохая - как нибудь попробую. Из специй однозначно не буду добавлять гвоздику - не люблю эту специю .

 

[Vitaliya]

Я за, вопрос темы конкурса Про НГ не хочу, тут у меня отдельная задумка. По секрету могу Вам открыть идею.

Но вы мне подкинули идею. Сейчас обмозгую, изложу в виде слов, а не мыслей. Так что, ждите на этой неделе конкурс

Нам же всем интересно
Ну хотя бы намекни....

 

[Vitaliya]

Завтра с утра будет пицца на скорую руку (грибная и с рыбой , Дима, прости, снова рыба )Уже пообещала, уже ждут. Это заготовки на начинку.

 

[Vitaliya]

@ФЕлГа
Фельчик, привет
Я за тобой соскучилась. Как ты?
Забегай к нам - я знаю - у тебя есть чем поделиться)

 

[ФЕлГа]

@ФЕлГа
Фельчик, привет
Я за тобой соскучилась. Как ты?
Забегай к нам - я знаю - у тебя есть чем поделиться)

Привет, Виталька! Я тоже соскучилась? да я частенько сюда забегаю, читаю вас. И каждый раз думаю, что вот надо бы сфотать, что готовить буду. Но блин, склероз вспоминаю уже, когда съела Но я надежды не теряю. Как сфотаю, сразу притащу сюда?

 

[Vitaliya]

Привет, Виталька! Я тоже соскучилась? да я частенько сюда забегаю, читаю вас. И каждый раз думаю, что вот надо бы сфотать, что готовить буду. Но блин, склероз вспоминаю уже, когда съела Но я надежды не теряю. Как сфотаю, сразу притащу сюда?

Мы все ждем.
Я тебя часто вижу, что читаешь.
Эм... Штурман чего?

 

[ФЕлГа]

Мы все ждем.
Я тебя часто вижу, что читаешь.
Эм... Штурман чего?

В небухашке)))

 

[Vitaliya]

В небухашке)))

Ясно-понятно)
Ну заходите к нам всей Небухашкой)
А мы к вам в гости ходить будем.

 

[ФЕлГа]

Ясно-понятно)
Ну заходите к нам всей Небухашкой)
А мы к вам в гости ходить будем.

Да я знаю, что гостям вы рады. Буду своих Гавриков сюда присылать. Может и составят компанию)

 

[Vitaliya]

Да я знаю, что гостям вы рады. Буду своих Гавриков сюда присылать. Может и составят компанию)

Ну естесно если будет желание) у нас же все на добровольных началах...т.е. если готовить в кайф - то вам сюда)

 

[Vitaliya]

Завтра с утра будет пицца на скорую руку (грибная и с рыбой , Дима, прости, снова рыба )Уже пообещала, уже ждут. Это заготовки на начинку.
Посмотреть вложение 1316392
Посмотреть вложение 1316394

Готово)

 

[natallja]

Нам же всем интересно
Ну хотя бы намекни....

Сегодня уже будет

 

[natallja]

Сегодня уже будет

Стартовали
Приходите

https://ne-kurim.ru/forum/threads/konkurs-marafon-assorti.62901/post-11327416

 

[В Джазе]

Всем привет!))
Меня к вам послали))

Испекла я седня манник "кокосовый".

1 ст.манки и 1 ст.кокосовой стружки замочить в 1.5 ст.кефира на 30 минут

3/4 ст.сахара взбиваем с 4мя яйцами

Соединяем манку с яйцами, добавляем туда 3/4 ст. растительного масла (НЕ оливкового), 1 ст.муки и разрыхлитель

Вымешиваем и выливаем в форму (смазанную маслом и посыпанную мукой)

Выпекаем при 180С минут 40-50. Готовность проверяем зубочисткой (т.к. духовки у всех разные)

Можно украсить на свой вкус, но я прост посыпала сахарной пудрой. Оч вкусно и не приторно. Кто хочет послаще- сахара в тесто можно побольше (целый стакан)

В тесто можно добавить изюм, мороженую ягоду. Хочу с вишней попробовать- сейчас мороженная без косточки не оч дорогая продается.