Приют болтологов

[Сарма]

Репринт книги 1901 года.
Посмотреть вложение 2256811

И в ней уже тогда говорилось про то, что если в чай положить крошечку соды, то чай будет крепче и вкуснее.

Посмотреть вложение 2256810

Как всегда советский общепит пошёл дальше, там где немного, заменили на большая часть. Как и с котлетами, мясо + немного хлеба, превратилось в хлеб+ немного мяса

 

[Осина]

А я еще думаю нафига эта сода вообще нужна. Кто еще что с содой делает? Я знаю только чашки от чайнойкраски можно оттирать.

 

[FANTA]

Жесткое мясо при готовке чуть-чуть присыпать содой - будет мягкое. печенку тоже можно.
Но - чуть-чуть.

Я соду всегда уксусом гашу при любпй выпечке. Не пользуюсь разрыхлителями. Не люблю .

 

[Осина]

Жесткое мясо при готовке чуть-чуть присыпать содой - будет мягкое. печенку тоже можно.
Но - чуть-чуть.

это как шашлык в минералке замачивать

 

[FANTA]

это как шашлык в минералке замачивать

Киви тоже офигенно размягчает.
Только тоже, ненадолго. Я раз курицу с вечера в маринаде, с добавлением киви замариновала. Так на след день у меня было не мясо, а вата)

Так что, киви справляется на "ура".
Главное - время.

 

[Марусёк]

Жесткое мясо при готовке чуть-чуть присыпать содой - будет мягкое. печенку тоже можно.
Но - чуть-чуть.

Я соду всегда уксусом гашу при любпй выпечке. Не пользуюсь разрыхлителями. Не люблю .

Я соду гашу свежим лимонным соком.

 

[Илюша]

Жесткое мясо при готовке чуть-чуть присыпать содой - будет мягкое. печенку тоже можно.
Но - чуть-чуть.

хлор вроде лучше разъедает или вы не трупа прячете?

 

[FANTA]

хлор вроде лучше разъедает или вы не трупа прячете?

Трупы лучше соляной кислотой.
Хлор если только глаза разьедает,

 

[FANTA]

Я соду гашу свежим лимонным соком.

Я и кефиром могу.

 

[Илюша]

Хлор если только глаза разьедает,

да не, землей присыпал и не щипет

 

[Марусёк]

 

[Илюша]

Я и кефиром могу.

труп кефиром растворить-мастерица

 

[Марусёк]

Я и кефиром могу.

Лимон чаще бывает дома, чем кефир)

 

[Periparus]

труп кефиром растворить-мастерица

Трупы надо прятать на свиноферме!
Кефиром долго

 

[Илюша]

Трупы надо прятать на свиноферме!
Кефиром долго

 

[Леруся]

Ужин . Просто мясо и картошка , чуть паприки

Просто каша и соус Болоньезе

Соду и кефир раньше добавляла только в блины . В крайние годы пеку блины без соды , семья лю на кислом молоке .

 

[Марусёк]

Ужин . Просто мясо и картошка , чуть паприки

Посмотреть вложение 2256889
Просто каша и соус Болоньезе

Посмотреть вложение 2256888

Соду и кефир раньше добавляла только в блины . В крайние годы пеку блины без соды , семья лю на кислом молоке .

Блины тонкие? И в оладушки не добавляешь?

 

[Илюша]

Блины тонкие? И в оладушки не добавляешь?

из свинок))

 

[Леруся]

Блины тонкие? И в оладушки не добавляешь?

Не , не тонкие . Оладушки не делала оч давно .

Кстати, на выходных можно сделать . Спасибо

 

[Леруся]

из свинок))

Илюша тоже за мясом соскучился .