9 #9_1 Легион

[mila-vrn]

ну ни фига себе у вас цены. Либо у вас мясо сильно дешевое )))

ну на прошлой недели в магазине я брала перец в салат по цене что-то в районе 360 руб./кг, и на свинину цена примерно такая же

 

[ТишеНа]

может быть еще что-то посоветуете?

На счет пикника?

 

[mila-vrn]

На счет пикника?

да, насчет вкусняшек каких-нибудь, у мужа день рожденье завтра, на даче отмечать будем

 

[ТишеНа]

ну на прошлой недели в магазине я брала перец в салат по цене что-то в районе 360 руб./кг, и на свинину цена примерно такая же

у нас примерно 60 рублей. а мясо 240-300

 

[mila-vrn]

у нас примерно 60 рублей. а мясо 240-300

хорошо вам

 

[ТишеНа]

да, насчет вкусняшек каких-нибудь, у мужа день рожденье завтра, на даче отмечать будем

я так понимаю, там шашлык будет. Ну сделай тогда плюс к нему грибы, мы берем обысно шампиньоны. маринуем в чесночном маринаде с майонезом, например, и жарим, получается вот так

 

[ТишеНа]

Плюс еще всяких овощей так же можно сделать - помидоры - обязательно, кабачки и баклажаны - по желанию )))
получается так

 

[ТишеНа]

И к этому делу разных соусов можно наделать - красных, белых

 

[ТишеНа]

Вообще милое дело - жарить мужчины будут, твое дело только помыть-почистить. И стол будет очень вкусным, и не ушатаешься

 

[mila-vrn]

Спасибо, Наташ! так и планирую, просто думаю, а вдруг что-то новенькое еще от вас узнаю

 

[mila-vrn]

 

[ТишеНа]

Еще могу посоветовать одну закуску, мне говорили, кстати, что она тоже армянская. Я просто обожаю ее и у меня ни один праздничный стол без нее не обходится.
Берешь творог, но не зернистый, а мягкий. Я беру веселый молочник обычно, не знаю есть он у вас или нет. Должен быть.
Туда мелко режешь пучок кинзы, именно кинзы! На пачку творога одного пучка хватит. Трешь на мелкой терке (или на чеснокодавке) чеснок. Пару таких хороших зубчиков, ну или смотри сама по вкусу, я люблю поострее, кто-то не любит.
Потом солишь без фанатизма, черный перец молотой немного для аромата, лучше конечно свежемолотый. И заправляешь майонезом, буквально ложку столовую. Ну там посмотришь, чтобы паста слишком сухая тоже не была, можно и больше. И получится у тебя такая как бы паста, по консистенции.
Все. Это оригинальный рецепт.
Я за много лет его усовершенствовала. Можно так оставить, просто в пиале, например, подать, люди будут на мясо или на хлеб намазывать и есть. А можно заморочиться дальше.
Берешь пучок листьев салата, отрываешь лист, накладываешь туда эту пасту, и лист сворачиваешь. Так будет намного красивее, и празднично, и людям есть удобнее - взял лист салат с начинкой, и отправил сразу в рот.

 

[mila-vrn]

Еще могу посоветовать одну закуску, мне говорили, кстати, что она тоже армянская. Я просто обожаю ее и у меня ни один праздничный стол без нее не обходится.
Берешь творог, но не зернистый, а мягкий. Я беру веселый молочник обычно, не знаю есть он у вас или нет. Должен быть.
Туда мелко режешь пучок кинзы, именно кинзы! На пачку творога одного пучка хватит. Трешь на мелкой терке (или на чеснокодавке) чеснок. Пару таких хороших зубчиков, ну или смотри сама по вкусу, я люблю поострее, кто-то не любит.
Потом солишь без фанатизма, черный перец молотой немного для аромата, лучше конечно свежемолотый. И заправляешь майонезом, буквально ложку столовую. Ну там посмотришь, чтобы паста слишком сухая тоже не была, можно и больше. И получится у тебя такая как бы паста, по консистенции.
Все. Это оригинальный рецепт.
Я за много лет его усовершенствовала. Можно так оставить, просто в пиале, например, подать, люди будут на мясо или на хлеб намазывать и есть. А можно заморочиться дальше.
Берешь пучок листьев салата, отрываешь лист, накладываешь туда эту пасту, и лист сворачиваешь. Так будет намного красивее, и празднично, и людям есть удобнее - взял лист салат с начинкой, и отправил сразу в рот.

ага интересно, немного на еврейский салат похоже. +1 в копилку

 

[ТишеНа]

Пошла погуглила. Таких вариантов, как я делаю не нашла, но зато нашла, что творог можно по разному уложить

А вот, есть с салатом

 

[Коко Брайс]

Привет мои толстые подружки !

 

[mila-vrn]

Привет мои толстые подружки !

сам жиробас

 

[ТишеНа]

Ну на фотке с салатом как-то уродливо выглядит, рулеты какие-то, я по другому заворачиваю
вот на фотке - лист берешь, только начинку не растягивать так, а просто в середину уложить, и лист просто согнуть пополам. И на тарелке красивее они лежат, с бахромой как будто )))

 

[mila-vrn]

Ну на фотке с салатом как-то уродливо выглядит, рулеты какие-то, я по другому заворачиваю
вот на фотке - лист берешь, только начинку не растягивать так, а просто в середину уложить, и лист просто согнуть пополам. И на тарелке красивее они лежат, с бахромой как будто )))

обязательно попробую, записала себе в список покупок. Спасибо!

 

[ТишеНа]

Ну и огурцы-помидоры-зелень на закуску. Можно просто так, можно салат.
Вчера делала салат - крупными кусками нарезала, оливковым маслом сбрызнула, орегано посыпала, и бальзамический уксус, плюс листья салата нарвала. И такой простой салат начинает играть совсем другими яркими красками )))

 

[mila-vrn]

Привет мои толстые подружки !